2 детаљна рецепта за кухање тиквица са куркумом за зиму
Зими, исхрана не постаје разноврсна као љети, па многи људи више воле да бере различите конзерве за зиму. Ако су вам уморне од уобичајених салата и киселих краставаца, можете пробати кување тиквица са куркумом за зиму.
Есенцијални састојци за прављење тиквица са бибером и куркумом за зиму
Конзервирано паприка од паприка и тиквица је врло једноставна за припрему и испада да је врло укусно.
За салату
За прављење овог конзервирања није потребно много састојака. Требат ћете припремити неколико зрелих тиквица, паприке, зачине и зачине за арому, куркуму и припремити маринаду.
Маринаде
За маринаду ће бити потребна вода, со, шећер и сирће. Да бисте додали укус, у саламуру можете одмах додати ловорово лишће, бибер и било који други омиљени зачин.
Класична опција за кување
Кување тиквица са бибером за зиму, корак по корак.
Пилинг и припрема поврћа
Све поврће темељито исперите под текућом водом. Раширите их пешкиром тако да се осуше од воде. Одрежите стабљику плода. Сећи на било који начин. На пример, тиквице се могу исећи на кришке, а бибер на кришке.
Сочне тиквице
Тиквице нарежите на кришке или коцкице. Затим их ставите на тањир и прекријте сољу један сат. Исперите радни комад текућом водом пре него што га ставите у тегле. Пре стављања радног предмета у тегле стерилизирају се паром.
Кухање салате
Посуде се темељно оперу и осуше пре полагања. Затим се на дно стављају бибер, неколико листова хрена и копар. Положите поврће у слојевима.
Кад се стакленка напуни, додајте неколико кашика куркуме. Не даје никакав укус, већ само угодну жуту нијансу ужине.
Улазимо у банке
Кад се контејнери напуне, требате их покрити металним поклопцима и разваљати.
Маринирани тиквице са кришкама куркуме
Киселе тиквице можете кухати без бибера. За то се припрема маринада на било који уобичајени начин.
Како припремити очување за зиму:
- Воће нарежите на кришке. На дно тегле ставите црну бибер, неколико гранчица копра са семенкама и лишћем хрена.
- Затим положите плодове.
- Додајте неколико кашика куркуме.
- Сипајте со и сол у воду, сипајте прокухану воду, додајте сирће. Сипајте радни део добијеном маринадом.
Прелијте маринадом преко конзерве.Покријте тегле и разваљајте.
Како и шта послужити укусну ужину
Предјело се може послужити уз јела од меса и поврћа, перад као прилог или као самостално јело. Од ње можете направити и повртне рачиће или их додати у разне салате.
Савети и савети за складиштење обратка
Препоручује се чување готових конзерви на хладном и добро прозраченом месту, далеко од отворене сунчеве светлости. Банке се могу спустити у подрум или подрум или ставити у фрижидер. У урбаним срединама, радни комад се може чувати на балкону или у ормару.
