Рецепте за цхерри парадајз у сопственом соку за зиму лизаћете прстима

Најбољи и доказани рецепти помоћи ће вам да припремите цхерри рајчицу у сопственом соку за зиму. Захваљујући додатним компонентама, јелу се може дати потпуно необичан и профињен укус.

Кување без проблема

Мали парадајз у сопственом соку лако се припрема без стерилизације.

1. Прво узмите велике парадајзе од око 1 кг, прелијте их кипућом водом, огулите их и прођите кроз млин за месо.
2. Добијени сос од парадајза ставите на ватру и након што прокуха, додајте 60 г соли, 90 г шећера. Затим треба да кувате док се не добије хомогена маса.
3. чери парадајиз опрати, огулити и распоредити по припремљеним стерилизираним стакленкама.
4. Одвојено загријте воду и сипајте је у стакленке са парадајзом на 12 минута.
5. Вода се одлије и у њу сипа кључају пасту од парадајза.

Зимска дека је затворена гвозденим поклопцима и ускладиштена је под топлим покривачем док се потпуно не охлади.

Трешња у соку од парадајза за зиму са додатком зачинског биља и зачина.

• На дно припремљених чистих стакленки ставите 1 чешањ белог лука, подељен на пола, лист лаврусхке, гранчицу копра и босиљка, сецкани коријен целера, 3-4 грашка мириса. Можете додати сецкану паприку или љуту паприку.
• Претворите велике рајчице у сок од парадајза помоћу брусилице за месо или соковника. Добијена смеша се до кључа, уз додатак шећера и соли, по 30 г.
• Последња фаза конзервирања је стављање парадајз вишња у стаклене посуде. Њих 5 минута сипајте кључалу воду и исцедите течност.
• Садржај посуде прелијте пасту од парадајза, одмах разваљајте и ставите под топло ћебе док се потпуно не охлади.

Рецепт је једноставан у извођењу, а резултат ће одушевити својим необично пријатним укусом и сигурно ће обрадовати госте за празничним столом.

У пасти од парадајза се добија конзервирана парадајз, само лижете прсте! Кување је врло једноставно и требаће мало времена.

1. Оперите мале парадајзе 1,5 кг.
2. Препоручује се стављање 3 грашка од паприке, клинчића и поврћа у чисте, суве тегле (најбоље је припремити литре).
3. Улијте кипућу воду преко садржаја 20 минута.
4. Отопите 500 г тјестенине у два литра воде и сачекајте док смеша не прокључа. Затим додајте 30 г соли и 60 г шећера. Кувајте још 5 минута.
5. Прелијте врућу саламуром преко поврћа и почните да се затвара.

Погледај такође

11 најбољих рецепата соса од пасуља за зиму

Стакленку се поставља с вратом надоле и умотају у топлу одећу док се садржај не охлади.

Додатни састојци

Испостави се да јело укусно и здраво заједно са паприком.Чери парадајз у соку од парадајза једноставно је укусан, домаћица без искуства у кувању може да скува! Препоручује се узимање лименки.

• За конзервирање ће вам требати двије паприке и једна паприка за парадајз пасту. Поврће треба опрати и огулити од језгре и стабљике.
• Морате опрати велике и мале парадајзе од прљавштине.
• У припремљеним лименкама расподељује се на траке Бабура Паприка и цхерри парадајз, сипајте кипућу воду преко садржаја 8 минута.
• У то време крупни парадајз и једна паприка пролазе кроз млин за месо, а добијена мешавина се кључа. Додајте 45 г соли и 10 г шећера, кувајте још 8 минута.
• Вода се из лименки излива и замењује добијеном пасиром од парадајза. Тек након тога почињу да се увијају.

Спремне затворене стакленке треба окренути наопако, прекрити покривачем и оставити да се охладе око два дана. Након тога, радни комад се може преместити на хладно место.

Још један рецепт за парадајз у парадајзу, који често припремају искусне домаћице.

• Лук изрезан на колутове, паприка се реже на тракице, а сами парадајз се стави у стерилне тегле. Садржај је преливен кипућом водом 8 минута.
• Сок од парадајза можете направити и сам, тако што ћете мљевењем меса проследити велике сорте парадајза или разриједити купљену тестенину. У добијену масу додајте 30 г соли, 60 г шећера, клинчића и кухајте око 4 минута. Након тога треба да улијете сирће, око 90 мл.
• Вода у тегли се замењује резултујућом врућом маринадом, након чега се посуде одмах ваљају.

Прво је потребно два дана чувати под топлим покривачем. Тек након што се садржај охлади, можете га преместити у тамно и хладно место за дуготрајно чување.

Пикантног укуса добија се додавањем љуте паприке и листова трешње.

1. Велике сорте рајчице, које су намењене за сок, оперите око 2 кг и изгњечите помоћу блендера или брусилице за месо.
2. Цхерри рајчице се такође оперу од прљавштине и пробуше чачкалицом или вилицом у подручју стабљике.
3. Клице копра и першуна, листови трешње и лаврусхке, сушена паприка 5 г, 3 режња белог лука, 3 грашка паприка прво се шаљу у стаклену посуду. Тада се главно поврће пакује чврсто.
4. Садржај се прелива кипућом водом 18 минута.
5. Парадајз сок са додатком шећера и соли доведе до врења и замијени га са обичном водом у посуди.

Погледај такође

6 најбољих рецепата за аџику од зеленог парадајза "Овереат" за зиму

Окрените радни комад наопако и не заборавите да га покријете топлим покривачем. Сланин се може пити сам, или се користи за прављење соса од парадајза или додати у супе.

Продужење рока трајања стерилизацијом

Ако стерилишете лименку заједно са садржајем, тада су сви патогени уништени.

Бактерије су које често постану кривац за експлозију насипа и облачност раствора.

Рецепт за цхерри парадајз у сопственом соку за зиму лизат ћете прсте додатним кораком, који укључује стерилизацију.

• Чисти цхерри парадајз чврсто се поставља у стаклену посуду и прекрива кипућом водом 12 минута.
• Проциједите велике рајчице кроз млин за месо или соковник. Сипајте 5 г соли, 15 г шећера у добијену смешу парадајза, можете ставити лимунову корицу и ставити на ватру.
• После кључања, обележите 5 минута и улијте у 10 мл сирћета.
• Вода у конзерви са парадајзом замењује се добијеном пасиром од парадајза.
• Банке са садржајем се стерилишу 10 минута.
• Последњи корак је увијање стаклених посуда. У обрнутом облику, радни комад се чува умотан у топлоту око 1,5 дана.

Стерилизиране слане тегле могу се дуго чувати, чак и на собним условима.

Рецепт за таблете

Парадајз се конзервира и уз додатак аспирина који замењује сирће. Ова компонента даје јелу пријатну киселост и врши функцију борбе против патогена.

1. Цхерри рајчице се оперу и намоче у кипућу воду, након чега се кожа лако уклања. Тако ће испасти осјетљивији.
2. Велики парадајз се опере и прође кроз млин за месо, прокуха са сољу и шећером.
3. Ставите поврће у стакленке од литра и прелијте кључалом водом 7 минута.
4. Затим се вода излива и у посуду се стави таблета ацетилсалицилне киселине.
5. Садржај посуда преливени су маринадом и, док су врући, почињу да се врте.

Парадајз се дуго чува и одлично се слаже са било којим другим јелом на столу.