ТОП 11 рецепата за припрему пиринча са поврћем за зиму код куће

Већина брижних домаћица сами спремају укусне и разноврсне припреме за хладну сезону. Да бисте спремили рижу с поврћем за зиму, морате знати и узети у обзир неке нијансе процеса да бисте олакшали задатак и добили задовољство од делиција које су створене током лета. Роштиљи су погодни за припрему салата, супа и других оригиналних јела.

Карактеристике бербе пиринча са поврћем за зиму

Да бисте зими уживали у срчаном и здравом прилогу, морате узети у обзир неке од суптилности кувања:

• квалитет производа игра важну улогу, јер чак и једно труло поврће доприноси уништавању целе жетве;
• пре конзервирања препоручује се претходно намочити пиринач 30-90 минута да се брже кува;
• није увек неопходно кухати житарице унапред - боље је да се овај процес заједно са поврћем засити соковима;
• салату ваљати искључиво металним поклопцима, стерилисати заједно са лименкама уочи кувања.

Како одабрати праве главне састојке?

Можете да припремите неколико варијанти салата како бисте одредили „омиљену“. Када бирате компоненте, узмите у обзир:

• компатибилност карактеристика укуса;
• сезона бербе;
• поврће је погодно само свеже, без оштећења и удубљења.

Како припремити контејнер?

Пре ваљања ћелија препоручује се претходно испрати и стерилизирати стаклене тегле и металне поклопце вађењем или печењем у рерни. У таквој посуди салата ће трајати дуго, укусне ноте се неће погоршати.

Методе за кување пиринча са поврћем

Рижа и поврћа салата могу послужити као традиционална породична или празнична вечера и ручак. Постоје варијације у креирању јела на основу асортимана компоненти, метода сечења и кувања.

Класичан рецепт

За једноставну класичну салату требат ће вам:

• 900 грама мркве, лука, слатке паприке и парадајза;
• 1 шоља пиринча
• 0,35 литара уља;
• 10 милилитара сирћета;
• 12 грама гранулисаног шећера.

Рецепт:

1. Рижу кухајте 7-9 минута, исперите.
2. Ставите рендану мркву у посуду, додајте шећер, уље, со, сирће. Кувајте 10 минута.
3. Сипајте ситно сецкано поврће.
4. Комбинујте са пиринчем. Кувајте 10 минута.
5. Затвори у банкама.

Погледај такође

3 најбоља рецепта за конзервирање тиквица у сосу Краснодар за зиму

Без сирћета

Шав се припрема од:

• 4 килограма парадајза;
• 1 килограм лука, паприке, шаргарепе;
• 1 шоља округлог пиринча;
• 6 лаврусхкас;
• 20 грашак црног бибера;
• со - зависи од укуса.

Радње:

1. Огуљени парадајз, лук и паприке грубо насецкајте. Ставите на ватру у заједничкој посуди.
2. Додајте рендану шаргарепу.
3. Зачините сољу и кувајте 40 минута, промешајте.
4. У масу сипајте пиринач, паприку и лаврусхку. Кувајте 40 минута.
5. Умотавање се врши у стакленој посуди.

Без стерилизације

Потребне компоненте:

• каша од пиринча - 2 шоље;
• 1 килограм лука, шаргарепе, слатке паприке;
• 150 грама шећера;
• 25 грама соли;
• бибер.

Корак по корак креирање јела:

1. Скухајте микс сецканог поврћа у котлићу. Након 15 минута додајте житарице.
2. Зачините сољу и бибером, додајте шећер.
3. Затворите у чисту посуду.

Лечо са пиринчем

За 5 литара залогаја потребно је да користите:

• парадајз - 3 килограма;
• паприка, лук, шаргарепа - по 1 килограм;
• со - 20 грама;
• гранулирани шећер и пиринач - по 200 грама;
• маслиново уље - 0,3 литара;
• сирће - 50 милилитара.

Рецепт:

1. Исецкајте огуљено поврће.
2. Кувајте смешу 20-25 минута на лаганој ватри.
3. Помешати са пиринчем. Доведите у спремно стање и укус.
4. Конзервирана салата је готова за ролање.

Са бибером

За 8 оброка потребни су вам следећи састојци:

• пиринчана каша - 2 шоље;
• парадајз - 4 килограма;
• паприка - 2 килограма;
• лук и шаргарепа - по 1500 грама сваки;
• маслиново уље - 0,5 литара;
• шећер - 1 чаша;
• сирће - 0,3 литара;
• бибер;
• со.

Рецепт:

1. Оперите опран пиринач 2 сата.
2. Комбиновано поврће комбинујте у чинији.
3. Додајте све лабаве компоненте.
4. Кувајте пола сата. Близу.

Са тиквицама

Производи:

• 1 килограм тиквица;
• 250 грама мркве, лука, слатке паприке;
• 0,5 килограма парадајза;
• гомила копра;
• чаша куваног пиринча;
• 2 чаше пречишћене воде;
• 3 режња белог лука;
• 12 грама гранулисаног шећера;
• прстохват соли;
• 15 милилитара сирћета.

Израда јела:

1. Комбиновано поврће, осим тиквица, комбинујемо у посуди. Ставите пећ.
2. Самљети тиквице, ставити у укупну масу.
3. Тамо ставите кухан пиринач.
4. Додајте копар, бели лук и зачине.
5. Чувајте у стакленој посуди.

Погледај такође

Једноставан рецепт за очување вишње, попут маслина за зиму

Са патлиџаном

Компоненте:

• 1 килограм патлиџана;
• 2 килограма парадајза;
• 500 грама лука, паприке и шаргарепе;
• 1 шоља пиринча
• со;
• 1⁄2 шоље шећера
• 5 кашика сирћета;
• биљно уље.

Рецепт:

1. Оперите опрано поврће. Кувајте 10 минута на лаганој ватри, додајући зачине и уље.
2. Додајте пиринач и патлиџан. Кувајте пола сата.
3. Сипајте сирће у посуду.
4. Направите завоје.

Са купусом

За 4 порције потребно је узети:

• 100 грама пиринча, парадајза, шаргарепе, лука;
• 0,3 килограма белог купуса;
• 50 милилитара биљног уља;
• 5 кашика сирћета;
• 3 режња белог лука;
• 2,5 грама соли и шећера.

Фазно извршење:

1. Самљети поврће.
2. На тави са маслацем пржите лук и шаргарепу.
3. Додајте купус. Пустите да стоји 15 минута под затвореним поклопцем.
4. Повежите са парадајзом. Кувајте што више.
5. Сипајте пиринач, со, шећер и бели лук. Кувајте 20 минута.
6. На крају сипајте сирће.

Са пасуљом

Производи:

• 3 килограма парадајза;
• 1 килограм мркве, лука, паприке;
• 1 шоља пиринча
• пола чаше шећера;
• 15 грама соли;
• 0,3 килограма белог пасуља;
• 500 милилитара биљног уља.

Рецепт:

1. Исечену рајчицу, бели лук и бибер уситните млином за месо.
2. Мркву и лук насјецкајте ножем. Сипајте у кипуће уље.
3. Додајте парадајз, кашу од риже и кувани пасуљ, бибер, сол и шећер.

У дресингу

Састојци:

• 80 грама пиринча;
• 1 лук;
• 1 шаргарепа;
• 2 режња белог лука;
• 2 кашике биљног уља;
• со и биље по укусу.

Кораци:

1. На тави са маслацем испржите сецкану шаргарепу и лук.
2. Комбинујте са белим луком, зачинским биљем и паста од парадајза. Кувајте 3-4 минута.
3. Сипајте пирјани пиринач. Доведите до спремности и укуса.

У мултикокеру

За једноставан рецепт требат ће вам:

• 0,5 килограма свежег парадајза, лука, паприке и шаргарепе;
• 1/2 шоље пиринча
• 100 милилитара сунцокретовог уља;
• 2 кашике сирћета.

Корак по корак рецепт:

1. Ставите насјецкано поврће у посуду са мултикукаром.
2. Додајте кувани пиринач, уље и со.
3. Подесите режим "Гашење" на 60 минута.
4. Додајте сирће 10 минута док потпуно не скува.

Који је исправан начин и колико дуго можете чувати конзервацију?

Препоручује се чување конзерва на хладном и тамном месту. Конзервирано је постављање конзерви у кухињске ормариће и редовно их се врши ваздух.

Заптивена завој може важити 2 године на температури од 15 степени. Придржавање основних правила гаранција је продужења сигурности насипа до прољећа.