Како правилно стерилизирати стакленке у машини за ваздух и на којој температури
Лето је време за жетву и очување. Такав поступак код куће је веома тежак и дуготрајан. Довољно је да се сетимо како су то обично урадиле наше мајке: стерилизирале су тегле, кухале слани колач, затим је био дуг поступак изливања у тегле и назад. Све ово одузимало је много простора, труда и времена.
Али живимо у добу технологије, где је технологија, узгред, преузела већину послова и такође се може поделити са њом. Стерилизирање лименки у фризидеру је једноставан начин припреме укусних киселих краставаца и конзерви за зиму у кратком временском периоду.
Како се конзерве стерилишу помоћу апарат за ваздух
Сада да пређемо директно на то како стерилисати лименке у апарат за ваздух. Са овим уређајем процес припреме контејнера за конзервацију одвијаће се за неколико минута. Прво, банке су припремљене: требате одабрати нетакнут контејнер, без чипса и пукотина, већина домаћих, спремник се прво темељито опере и испере. На решетку је уграђено онолико лименки колико дозвољава да се постави на себе.
Режим температуре је фиксиран на нивоу од +120 ° Ц до +160 ° С. За контејнере запремине не веће од 0,75 литара довољно је поставити тајмер на 8 минута. Велике стакленке треба стерилизирати око 15 минута. Међутим, временски распон процеса стерилизације директно зависи од температуре. Ако морате да припремите конзерве у кратком времену, температура се може подесити од +200 ° Ц до +240 ° Ц, у том режиму стерилизација било које лименке неће трајати дуже од 5 минута.
Тачно, у овом случају се препоручује сипати мало течности на дно сваке тегле, тако да се обична стерилизација на високим температурама комбинује и са чишћењем паре.
Након искључивања тајмера, можете ставити стакленку са унапред припремљеним производима. Све треба обавити пажљиво, јер су стакленке после таквог третмана веома вруће. Најважније је да се празне конзерве могу стерилизирати поклопцима. Једино је да температура треба бити преко 150 степени.
Принцип рада уређаја
Аирфриер комбинира функције неколико кухињских предмета. У њему се лако „сналазе“: шпорет, тостер, рерна, пећница, микроталасна рерна, роштиљ, тостер. Конзерве у фризидеру се стерилишу много брже од других метода. У коначници, домаћица штеди вријеме за око 45%. На пример, требаће око 45 минута да се пекмез пече на гасној пећи, али овим уређајем тај временски распон се смањује на 30 минута.Такође је лако, овде можете маринирати парадајз, кухати компот и кавијар патлиџана.
Температурни режим на коме вода почиње да кључа је 140 ° Ц, док уређај почиње да ради на температури од најмање 160 ° С.
Важна тачка - пре него што поставите посуду у фрижидер, прво морате уклонити гуму из поклопца, то је неопходно тако да се не растопи. Такође морате обратити пажњу на чињеницу да што су степени виши, мање ћете времена потрошити на стерилизацију.
Предности ове методе
Тренутно постоје различите опције за стерилизацију. Али ваздухоплов има неспорне предности у односу на друге методе стерилизације:
- Нема потребе да користите додатни контејнер;
- Уштеда времена, поред тога, стерилизација лименки и припрема ћебади се обављају одмах истовремено;
- Потпуно ослобађа домаћицу од директног учешћа, све што је авиону потребно је да постави потребне параметре и укључи га. Дакле, уређај омогућава жени да проведе мање времена за штедњаком.
Како стерилизирати пуне стакленке
Прво морате темељно опрати тегле, једнако је важно да се темељно исперу набоји, тек након тога их можете положити. Даље, конзерве треба ставити у фризидер. Припремљени слани колач мора се сипати у тегле. Затим се све стакленке морају покрити поклопцима.
За стерилизацију спремника биће довољно да подесите температуру на уређају на 265 степени, време - 20 минута, ако планирате да инсталирате експанзијски прстен, тада се време мора повећати на 25 минута, брзина мора бити велика. Тако ће све банке у кратком временском периоду бити стерилисане! Таква манипулација стакленкама треба да се изводи са поклопцима, али без гумених трака на њима.
Препоручује се коришћење помоћних поклопца који лако могу издржати било који температурни режим, а препоручљиво је посебно стерилизовати десни.
Квалитет стерилизације у фризидеру, у поређењу с другим методама за обраду лименки, значајно је већи због температурног режима. Друга неоспорна предност ове методе је да не морате користити додатна јела. Припрема и стерилизација се врше истовремено.
Свака домаћица, која је барем једном испробала ову методу стерилизације конзерви, схватиће неспорне предности ове методе и заувек ће остати присталица стерилизације у авиону. Ако овај уређај још немате код куће, радије га купите, постаће незамјењив помоћник за сваку домаћицу !! Ослободите своје приватно вријеме за још занимљивости.
