Опис могућих начина стерилизације лименки у мултикукалици
У лето је важно не само да унесете витамине потребне телу, већ и да сачувате већину воћа за будућу употребу. Робе за зиму су одлична прилика за уживање у укусу лета у хладној сезони. Поврће и воће можете да набавите за будућу употребу на различите начине. Плодови се конзервирају, смрзавају, сољу, ферментирају. Конзервирање је најпопуларније од ових. Истовремено, темељна стерилизација посуђа је предуслов за чување већине предмета. Прикладна, али мало позната техника је стерилизација посуђа и лименки у мултикукалици.
Могу ли се стакленке стерилизирати у мултикукалици?
Свака домаћица зна да се за успешно складиштење готове конзервиране хране стакленке у којима се налазе морају стерилизирати. То се ради на више начина:
- У рерну.
- На штедњаку.
- У микроталасној.
- У спором шпорету.
Домаћице често користе прве три методе, али мало ко зна да то можете учинити у мултикокеру. Са таквим уређајем можете стерилисати стаклену робу за чување. Поред тога, овај поступак је лакши него на штедњаку.
Предност мултицоокер-а је што се може користити не само за прелиминарну термичку обраду контејнера, већ и за стерилизацију лименки са затварачима.
Овај поступак се може извести на уређају било којег модела и са минималним бројем програма.
Како напредује процес?
Приликом стерилизације посуђа, важно је да следите неколико основних правила:
- посуде које се користе морају бити нетакнуте, без оштећења;
- морате да оперете суђе пре термичке обраде детерџентом, као и содом бикарбоном или сувим сенфом у праху;
- затим стаклено посуђе темељито исперите текућом водом.
Надаље, да бисте стерилизирали конзерве у мултикукалици, изнад посуде треба поставити мрежицу за прање посуђа. Чисте суве лименке су постављене на њега с вратом окренутим према доле.
Прије тога решетка, као и сама посуда, морају се темељито опрати детерџентом, али без соде.
У посуду сипајте 2 чаше воде собне температуре и укључите уређај у режиму „кухања на пари“.
Ако не постоји такав програм, можете користити било који други програм који вам омогућава да брзо прокувате воду у посуди.
Обично се 2-3 мале тегле постављају на жичани носач. Горњи поклопац се не затвара током поступка. Лименке од 0,5 литара се стерилишу 7-8 минута, а лимузине 15-20 минута.
Након одређеног времена, вруће чисте лименке се уклањају и стављају на чист пешкир са усправљеним вратима. Напуните припремљеним производом када се мало охлади.
Стерилизација лименки са затварачима
Многи рецепти говоре да је након што напуните посуду с празном бојом потребна додатна стерилизација.
Такав поступак обраде готових конзерви у мултицоокеру је такође лакши и бржи него на шпорету или у рерни.
Прво се на дно посуде стави чиста крпа или пешкир. На тај начин се осигурава да се стаклени прибор не поквари током обраде. Стакленке са затварачима се постављају на врх, прекривене су поклопцима стерилисаним у кипућој води.
Вода на собној температури пажљиво се излива у посуду за више кухала до нивоа у лименкама.
Даље, уређај требате укључити у режиму било ког програма који обезбеђује загревање до 100 степени. Обично за 0,5 литарске лименке треба 10 минута, а за литарске - 15-20 минута.
Након истека времена, лименке се пажљиво уклањају, а поклопци се ролају. Након тога, препоручљиво је суђе окренути према напријед и сачувати на сигурном мјесту, прекривајући их нечим топлим (ћебе, ћебе).
Поштивање општих правила стерилизације омогућиће вам да без проблема сачувате радне комаде за будућу употребу.
