ТОП 7 рецепата за прављење соса од копра за зиму код куће

Постоји много рецепата за припрему соса од копра за зиму. Уосталом, ароматична биљка у киселом облику задржава свој укус и корисна својства. Такође се може користити за прављење многих руских јела. Прелив од копра је одлична замена за сушени копар. Стога би свака домаћица требала савладати тајне прављења зеленила.

Карактеристике прављења соса од биља за зиму

Искусне домаћице знају нијансе стварања укусног зеленила за зиму:

• ставите камену сол по укусу;
• користите само кухану флаширану воду;
• готов производ се ставља у стерилисане посуде;
• контејнер је затворен тесним пластичним поклопцима или ваљаним.

Боље је користити мале стакленке тако да отворени сос не стоји дуго у фрижидеру..

Избор и припрема састојака

Да би радни комад био укусан и дуго се није покварио, морате одабрати свеже поврће и зеље, без оштећења и трулежи. Користите само гранчице јагодичне кости, без стабљика. Све производе треба темељно испрати, поврће огулити. Поврће се исече на коцкице, а зеленило се не фино исецка.

Кухајући рецепти

Постоји неколико рецепата за прављење грицкалица од густина. Ови умаци биће одличан додатак вашем првом или другом јелу.

Сос од копра без сирћета за зиму

Коприве и чешња чешњака сецкају у посуди блендера, додају се со, лимунска киселина, рафинирано биљно уље. Ставите масу у лончић са дебелим дном и прокухајте.

Сос од копра и горчине

Помијешајте копар, маслиново уље, столну горчицу, винско сирће и сол. Са зачињеним сосом, нарезани лосос иду уз прасак.

Погледај такође

8 најбољих детаљних рецепата за припрему жутог парадајза за зиму

Са хреном

За пикантни прелив, корен хрена, сечницу сецкају миксером, додају се со, гранулирани шећер и јабуково сирће. Затим се улије вода све док се не добије маса жељене конзистенције.

Са парадајзом

Парадајз с луком пирјајте сунцокретовим уљем 25 минута. Сипајте со, гранулирани шећер, црни бибер, копар, ставите да прокуха.

Парадајз сос је алтернатива кечапу који купује у продавници.

Са шаргарепом и белим луком

Мрква са луком прелијте са додатком биљног уља док не омекша. Додајте копар, бели лук, со. Сипајте у воду, кухајте 20 минута. Јабуково сирће додаје се 5 минута пре кувања. Јело може постати самостална залогаја, која се шири црним хлебом.

Першун и бели лук

Копар, першун, бели лук ставите у посуду за блендер, уситњени.Додајте маслиново уље, мало лимуновог сока и со. Уз овај сос, позната јела ће стећи нови укус.

Са першуном и копром

У дубокој тави истопите путер, додајте брашно, пржите док не постане златно браон. Сипајте мало киселе павлаке и бело вино, додајте копар, першун, бели бибер, со. Кремаст сос послужује се уз печену перад, свињске котлете, месне пецива, бифтеке од говедине.

Правила и услови складиштења

Конзервирану храну морате чувати на тамном и хладном месту - фрижидеру, подруму, подруму, у складу са правилима:

1. Не излажите посуде са насипима директном сунцу.
2. Водите рачуна да не дође до наглог пада температуре.
3. Не остављајте близу грејних уређаја.
4. Избегавајте замрзавање лименки.

Зараде се чувају око 3-4 месеца, а хрен или сирће - до 5.

Потребно је мало времена да направите умаке са ароматичним кором. А резултат је врло укусан производ који се може чувати неколико месеци.