ТОП 11 детаљних рецепата за прављење грицкалица од цвекле за зиму

Многе домаћице припремају грицкалице од цвекле за зиму. Ово је свестран комад који се може послужити уз готово свако јело. Пре него што припремите такво јело, морате да се упознате са карактеристикама стварања конзервиране цикле.

Општи принципи за припрему грицкалица од цикле за зиму

Потребно је унапред разумети опште принципе стварања конзервиране репе:

• производи који се користе током кувања морају бити свјежи;
• конзервирање треба разваљати у стерилисаној посуди, јер ће се у њему дуже чувати посуђе;
• чувајте празне репе у хладном подруму.

Правила за избор производа

Главни састојак за стварање ужине сматра се репа. Стога, пре него што га скувате, морате прочитати препоруке за избор поврћа. Приликом одабира обратите пажњу на изглед плода песе. Не би требало да има тамне мрље на површини и друге знакове пропадања.

Приликом испитивања воћа морате га осјетити прстима како бисте провјерили да ли постоји празнина. Ако јесу, тада је одабрано поврће почело да се поквари унутра.

Припрема контејнера

Конзерве у којима ће се чувати грицкалица од цвекле претходно се стерилишу. Да бисте то учинили, поставите лонце с водом на плинску пећ, која се мора угријати. Кад течност прокључа, метална мрежа се поставља на врх лонца.

Да бисте стапали тегле, ставите их наглавачке на жице. Обрада треба да траје десет минута.

Најбољи рецепти

Постоји неколико рецепата који ће вам помоћи да припремите укусну конзерву од цвекле.

Предјело од цвекле са хромом и белим луком

Ово јело се послужује уз јеливо месо или јела од рибе. За кување вам требају следећи састојци:

• пет килограма плодова репе;
• 200 грама белог лука;
• 350 грама хрена;
• 200 мл сирћета;
• 80-90 грама соли.

Погледај такође

8 најбољих класичних рецепата за прављење адјика за зиму

Цвекла се прокуха и прође кроз млин за месо заједно са белим луком. Затим се хрен уситни у блендеру и помеша са смешом од цвекле и белог лука. Састав поврћа се сипа у лончић, прокува и прелива у тегле.

Са белим луком и зачинима

Да би предјело постало ароматичније, њему се додају босиљак, ловоров лист и други зачини. Такође морате да додате:

• три килограма репе;
• четири чешња белог лука;
• 250 милилитара сирћета;
• 100 грама соли.

Плодови цвекле се љуште и нарибају. Затим се бели лук прође кроз млин за месо и дода у лончић са нарибаном репе. Након тога у посуду се сипа биљно уље, додају се со и зачини. Када предјело кључа, излива се у посуду.

Са белим луком и луком

Љубитељи љутијих предјела треба да додају више лука у своја јела. Поред тога, требаће вам следећи производи:

• две главе белог лука;
• три лука;
• килограм кореновке репе;
• уље и сол по укусу.

Корјенасто поврће се кува и сецка на рерни. Лук са белим луком исече се на кришке и дода у посуду са биљним уљем и сољу. Све се куха 20-25 минута и сипа у стаклене посуде.

Бугарски рецепт

Да бисте припремили предјело по бугарском рецепту, требаће вам следеће компоненте:

• два килограма кореновских култура;
• 100 милилитара сирћета;
• 80-90 грама соли;
• зачини.

Цвекла се одреже од лишћа, опере и прокуха у кипућој води. Затим се реже на тракице и сипа у тегле. Након тога, спремник се пуни раствором од обичне воде, соли и зачина.

Корејско зачињено предјело

Корејски љубитељи хране могу да користе овај рецепт. Да бисте то учинили, потребни су вам следећи састојци:

• један и по килограм коријена репе;
• љута паприка;
• шест режња белог лука;
• сирће по укусу;
• биљно уље;
• со.

Корјен усјева се опере, очисти, сече и прокуха. Затим се прелије биљним уљем и пирја са белим луком и бибером. Готова грицкалица се излије у посуду и прелије сирћетом.

Опција купуса

Јело се ствара од следећих састојака:

• 2-4 килограма купуса;
• 400 грама мркве;
• 600 грама корјенастог поврћа;
• ловоров лист;
• сирће течно.

Поврће се љушти, сече и одмах ставља у стакленке. Затим се припрема сланик који укључује воду, сирће, сунцокретово уље и ловоров лист. Припремљена течност сипа се у посуду са поврћем и покрива поклопцима.

Погледај такође

Рецепти за зелени пасуљ и шпароге у сосу од парадајза за зиму

Са црном рибизлом

Предјело се припрема из следећих компоненти:

• 300 грама бобица рибизле;
• 950 грама репе;
• сирће;
• цимет;
• бибер;
• со.

Поврће корена репе се огуљује, сече и ставља у стакленке са рибизлом. Посуде с храном преливају се маринадом од сирћета, бибера, соли и воде.

Са шљивама у јабучном соку

Конзервација се ствара од следећих производа:

• килограм суве шљиве;
• један и по килограм репе;
• један и по литра јабучног сока;
• со и шећер.

Цвекла се кува 50 минута, након чега се суве шљиве прелију кипућом водом. Затим се изваде у посуду и прелију маринадом од јабучног сока.

Салата од цвекле

Да бисте направили салату потребно вам је:

• два и по килограма коренолошких усјева;
• 900 грама парадајза;
• лук и бели лук;
• 300 грама слатке паприке;
• биљно уље по укусу.

Поврће се пере, сече, помеша и излива у теглу. Затим се у посуду дода биљно уље помешано са сирћетом и соли.

Кавијар црвене репе

Ова ужина је креирана од следећих производа:

• 300 грама лука;
• килограм парадајза;
• ловоров лист;
• со.

Цвекла се кува пола сата, дроби се са парадајзом у млинцу за месо и меша са сољу и зачинима. Смеша се пирја на лаганој ватри током пола сата и сипа у тегле.

Цхерри кисели краставац са цвеклом

Ово јело захтева следеће састојке:

• 350 грама чери парадајза;
• два зелена лука;
• једна љута паприка;
• две мале репе;
• зеље и сол по укусу.

Парадајз и паприка два сата маринирају у течности направљеној од шећера, соли, сирћета и уља. Потом се кисело поврће пребаци у стакленке са цвеклом и прелије врућом водом.

Како и колико дуго се могу чувати радни комади?

Куване нарибане репе треба чувати у хладним просторијама са температуром од око 3-5 степени Целзијуса.

Стога многе домаћице чувају стакленке у подруму, на балкону или у фрижидеру.

Закључак

Зрела репа може се користити за припрему различитих зимских залогаја. Међутим, пре него што их припремите, требало би да се упознате са основним рецептима за прављење таквих јела.