ТОП 10 рецепата који се могу направити од црвене пшенице за зиму, методом замрзавања

Вртларима нису баш познати рецепти за зиму од црвене трешње. То је штета! Из ове здраве бобице се могу припремити разна јела. Црвена трешња је веома декоративна. Положај украшава плодовима, а на јесен лишћем. Грм је лако формирати.

Садржај

1 Савети за кување птичје трешње за зиму
2 Избор и припрема главног састојка
3 Складиште

Неки летњи становници препуштају жетву бобица птицама. Ваквинг и сисе их лако једу зими. Али вреди трошити време на домаће приправке: здрава конзервирана храна има одличан укус.

Савети за кување птичје трешње за зиму

Брескве трешње имају лековито дејство. Али бобица може бити штетна за организам. Да бисте спречили да се ово не догоди, морате да следите правила конзервирања:

због високог садржаја цијановодичне киселине у костима, конзервирана храна од целог воћа треба да се чува до шест месеци;
Конзервирана храна без коштица има дужи рок трајања;
користите стерилисане тегле и поклопце;
треба се придржавати правила складиштења: неки радни комади савршено стоје на собној температури, а други само у фрижидеру.

Правилно припремљена конзервирана храна из необичне бобице одушевиће летње становнике подсетком на сунчано лето.

Избор и припрема главног састојка

Све празнине треба да започну компетентним избором сировина. Ово је главни састојак успеха. Како поступити:

бобице треба брати заједно са стабљикама;
црвено-плодна трешња има танку кожу: препоручује се прање сировина заједно са петељкама;
бобице треба да се сложе у другар и исперу под текућом хладном водом;
ставите опране сировине на папирни пешкир да се осуши;
црвена птичја трешња брзо испушта сок: након одвајања од грана треба га одмах скувати;
Радозналост Вирџиније привлачи штеточине својим четкицама: треба их уклонити заједно са зеленим и трулим бобицама на преграду.

Након прикупљања, црвена знатижеља може лежати у фрижидеру, а да при том не изгуби презентацију недељу дана.

Рецепт за пекмез од трешања

Ово је најлакши и најбржи начин за загријавање. Има густу конзистенцију и трновито-слаткаст укус.

Шта вам је потребно:

црвена птичја трешња - 1 килограм;
гранулирани шећер - 1 килограм;
вода.

Како правилно припремити џем:

ставите пшеницу од вишње у посуду, прелијте водом тако да бобице једва покривају;
ставите на слабу ватру и грејте 5 минута;
склонити са топлоте и протрљати кроз ситни фил од пунила или сита;
ставите у посуду, додајте шећер, промешајте;
ставите на ватру и кувајте 20 минута, уклањајући пену.

Погледај такође

14 најбољих рецепата за припрему дивљих јагода за зиму

Готов џем излијте у стерилне тегле, разваљајте. Производ се може чувати на собној температури до годину дана.

Компот од вишње и рибизле

Рибизла разрјеђује адстригентну бобицу киселином. Пиће је оригинално и веома здраво.

Шта вам је потребно:

рибизла и црвена птичја трешња - по 500 грама;
гранулирани шећер - 500 грама;
вода.

Како правилно скувати компот:

бобице ставите у стерилисане стакленке тако да се добије 1/4 запремине;
растворити шећер у 3 литре воде;
Сипати сируп подједнако у тегле, додајте воду у вешалице;
покрити лименим поклопцима без гумених трака;
ставити у рерну за стерилизацију (режим 1 за плинске пећи или према менију за електричне);
стајати након кључања садржаја 30 минута;
извадите лименке, додајте кључалу воду до пуне запремине, уметните гумене траке у поклопце и разваљајте.

Ставите компот на капке, умотајте. Након хлађења чува се на собној температури шест месеци.

Сок од трешања

Овај врло једноставан рецепт ће успети и за почетнике. Кухарска предност: састојци се узимају у произвољним омјерима. Летњи становник води се према свом укусу.

Шта вам је потребно:

црвена птичја трешња;
шећер.

Како кувати:

ставите птичје трешње у лончић и ставите у водену купељ;
загревајте 15 минута од тренутка кључања;
исцедите излучени сок;
исциједити остатке;
додајте шећер по укусу, измешајте;
ставите на ватру и крчкајте 3 минута.

Сипајте готов производ у припремљене стакленке и затворите поклопце. Сок се чува у фрижидеру 6 месеци.

Укусна јелка

Овај празан украсит ће свако јело: кашу за доручак, торту за прославу, палачинке. Није тешко направити. Шта вам је потребно:

сок од птичије трешње - 1 литар;
шећер - 1 килограм.

Како наставити:

сок сипајте у посуду, помешајте са шећером;
ставити на најспорију ватру;
кухајте док се волумен не преполови.

Готов производ спакујте у припремљене стерилне тегле, разваљајте. Јелли се чува у соби 1,5 година.

Кафа од птичјег брашна

Црвена бобица из Вирџиније садржи кофеинску киселину. Када се дода природној кафи, пиће добија неочекивану адстригентност. Ова кафа ће загрејати летње становнике у хладним зимским данима.

Шта вам је потребно:

природна млевена кафа - 1 кашика;
брашно од птичије трешње - 1 кашика;
шећер, млеко - по укусу.

Погледај такође

Најбољи начини сушења шљиве у кући

Како то да урадите:

сипати кафу и брашно турцу;
да се напуни водом;
чир.

Додајте млеко и шећер по жељи.

Џем

Ово једноставно јело ће вам добро доћи у хладној зими. Џем ће одушевити баштоване и подсетити вас на лето.

Шта вам је потребно:

црвена птичја трешња - 1 килограм;
шећер - 1 килограм;
вода - 3 чаше.

Како направити џем:

прокухајте сируп од шећера и воде;
сипајте бобице охлађеним сирупом и оставите преко ноћи;
ставите на ватру, ставите да прокуха и кухајте 20 минута одједном.

Паковање у стерилне тегле и ваљани џем чува се у соби до 9 месеци.

Сируп

Сируп се може користити за додавање пићима или пецивима. Припрема десерта је једноставна. Од летњег становника не траже се вештине, већ пажња. Шта вам је потребно:

сок од црвене трешње - 1 литар;
шећер - 200 грама.

Како то да урадите:

сок сипајте у посуду и прокухајте на пола;
помешати са шећером и пирјати 5 минута.

Распоредите у стерилним боцама. Сировине се чувају у фрижидеру.

Брашно

Стари метод бербе трешања. Правилно припремљено брашно може се чувати неколико година. Користи се за прављење кафе, желе, печење. Када додате пиринчасто брашно, тесто је мекше и укусније.

Да би се добило брашно, сушена трешња трешња треба млети у млинцу за кафу. Препоручује се чување полупроизвода у теглама са поклопцима од брушења.

Осушена трешња

Ово је најбољи начин да се пшеница припреми за зиму без кувања.Да бисте добили суве бобице, сировине треба да ставите у електричну сушилицу. Температура пухања је 40-50 степени. Време кувања - 4 сата.

Ако нема уређаја, бобице можете осушити у рерни са отвореним вратима. Пекач обложите папиром за печење. Режим - "1" на шпорету на плин или са минималном температуром из електричног менија.

Како се смрзава

Црвену трешњу можете сачувати у замрзивачу. Бобице се оперу, осуше и ставе у кесу заједно са стабљикама. Пре кувања лако се одвајају од смрзнуте бобице.

Складиште

Термини и локације складиштења зависе од начина очувања. Бобица уплетена заједно са семенкама чува се 6-9 месеци. Разлог је цијановодична киселина. Ако се чува дуже време, отроваће производ.