ТОП 10 укусних рецепата за кисели чери парадајз за зиму лизаћете прсте

Постоје бескрајне сорте парадајза. Домаћице су се навикле да користе сваку од сорти, добијајући најукусније комбинације. Али заиста краљеви маринада за зиму су цхерри парадајз. Одликује их не само сочност, већ и невероватна естетска лепота. Стога су праве рајчице често украс било којег свечаног стола.

Карактеристике киселог парадајз парадајза за зиму

Трешња је најуспешнија сорта киселих краставаца. Испоставило се да су осјетљиви, лијепо задржавају облик и уклапају се у стакленке у великим количинама. Разноликост цвећа је такође карактеристична карактеристика ове сорте. Често се прекрива мешавина црвеног и жутог парадајза.

Црвена сорта има тању кожу, а месо је такође нежно, буквално се топи. Али жуте имају привлачнији изглед, еластичне су киселе, али потпуно без киселости. Због тога је препоручљиво додати мало више киселине приликом кувања.

Припрема главног састојка

Пре него што наставите са припремама, морате припремити инвентар и саме плодове:

1. „Трешње“ се препоручују за одабир чврстих, без црвоточина и наговештаја трулежи.
2. Иако су гране плода веома привлачне, препоручује се да их се ријешите.
3. Такође, слани лук је важна компонента киселог краставца; захтева посебну пажњу. Што више биља и зачина буде у маринади, то ће бити укуснији и богатији укус.
4. Банке за очување морају бити изабране без чипса и пукотина.

Најбољи начини киселог чери парадајза код куће

Парадајз је свестрано воће. Непретенциозан и увек неспорно успешан. Али постоји неколико јединствених рецепата за кување трешања за зиму. Парадајз у сопственом соку. Или са ароматичним целером. Такође, очување с грожђем показује се њежним и угодним изгледом.

Чери парадајз у сопственом соку "Лизите прсте"

Ако имате и велику парадајз и парадајз цхерри, можете скухати невероватне киселе рајчице у сопственом соку:

• ситне трешње - до грла лименке;
• стандардни парадајз - 8 комада;
• со - 2 кашике;
• сирће 9% - непотпуна чаша;
• шећер - 2 кашике;
• чешња чешњака - 5 комада;
• свежи зачин.

Умак се припрема прво. Да бисте то учинили, класичне рајчице треба промућкати у блендеру и на средњој ватри ставити у лончић. Кад прокључа, додајте шећер и со. Кувајте још пола сата.Стерилизирајте стакленке и напуните преосталим компонентама.

Сипајте сирће непосредно пре пуњења соком. Затегните капке, окрените их и умотајте у топло.

Без стерилизације

Конзервирање трешње без стерилизације опасно је због ниског садржаја киселине у воћу. Али, ако домаћица тако жели, можете учинити без вруће обраде додавањем више сирћета за конзервирање.

Са целером

За кисело укусну и ароматичну вишњу са целером можете користити било који класични рецепт за кисели краставчић. На пример, трешња са копром, замените копар са целером. Редослијед кухања и количина састојака су непромијењени.

Погледај такође

Рецепт за постепено кување киселог лука на грузијском за зиму

Са сос сосом

Веома зачињено и занимљиво сољење добија се ако се сој сос дода у маринаду. Да бисте испунили потребно вам је:

• цхерри парадајз - килограм;
• чешња чешњака - 2;
• љута паприка - 1;
• мирисни клинчићи - по нахођењу;
• ловоров лист;
• сирће 9% - 1 кашика (тик пре изливања).

За маринаду требаће вам:

• соја сос - 2 кашике;
• уље - 1 чаша;
• со, шећер - свака кашика.

Начин кувања и увијања идентичан је било којем другом рецепту.

Са рузмарином

Вишњу можете намочити не само уз маринаду, већ и са пуњењем. Слатка конзервирана храна биће угодан додатак било којем столу. За кување ће вам требати:

1. Со - 250 грама.
2. Шећер - 1 чаша.
3. Сирће - 2 кашике.
4. Свјежи или суви рузмарин - 2 гранчице.
5. Бугарски бибер - 2.
6. Трешња - 1,5 килограма.

Распоредите парадајз у стакленке, додајте огуљен и насецкани бугарски парадајз, равномерно распоредујући. Положите на горњих 1 гране мирисног биља. Воду прокухајте одвојено, додајте преостале састојке, осим киселине. Додајте сирће пре него што растопите саламуру у тегле. Поклопите поклопцем, стерилизирајте у воденој купељи 10 до 15 минута. Затегните капке, окрените их и оставите да се охладе.

Са копром

Да бисте припремили празнине са вишњом према овом рецепту, узмите:

1. Воће - колико ће их ући у теглу.
2. Копар - 1 гомила.
3. Ловор - 1 лист.
4. 5 грама корена хрена.
5. Сјеменке сенфа - 5 грама.
6. Паприка и паприка.

Постепено ставите састојке у теглу. Прво зачини, затим зачинско биље, а затим парадајз. Стакленку напуните кипућом водом, сачекајте 7 минута, сипајте је у лончић. Додајте још 100 грама воде и помешајте са:

• со - 1 кашика;
• шећер - 3 кашике;
• сирће 70% - 1 кашика (у теглу непосредно пре него што сипа).

Затим напуните посуду до ивице сланом водом, затегните поклопце.

Важно! Главни животни хак за кухање је потреба да се јако споро хлади. Банке морају бити добро покривене.

Са грожђем

Слатки и необични парадајз се прави од грожђа. Рецепт за кување не разликује се од осталих конзерви. Само требате знати количину састојака. За пуњење:

1. Трешња - пола килограма.
2. Грожђе - 150 грама.
3. Чешњак чешњака - 2.
4. Лист рибизле - 2.
5. 1 лист трешње.
6. Цапсицум - 1 мала.
7. Копар, целер.

Погледај такође

Једноставан и укусан рецепт за прављење киселог путера за зиму код куће

За маринаду, требаће вам 1 кашика воде и соли / шећера. Можете додати и свежи зачин.

Важно! Грожђе се препоручује узимати сорте без семенки и боље светлије боје.

Са стабљикама

Стабљике парадајза су такође веома ароматичне, па нема потребе за пуно зачина. Довољно је узети парадајз, додати копар и прелити га класичним сланим раствором. Обуците се и уживајте у зими, у благом укусу и невероватном изгледу.

Са босиљком

Трешње са босиљком можете заролати користећи класични рецепт за конзервирање са копром. Допуњавајући га правом, врло мирисном травом, у количини од једне гранчице. Нема више, иначе ће арома бити слатка.

Са луком и шљивама

Такође код киселог трешања са грожђем, бобице се могу заменити са огуљеним шљивама, а ситно сецкани лук може се додати на усавршавање.Испоставило се да јело необично. Често се користи као међуоброк за алкохол.

Са ђумбирима

Маринада са ситним краставцима (њоке) и ситна чери парадајиз... Требат ће пуно поврћа да се покрије прави конзервирање. Количина је искључиво према нахођењу домаћице:

1. Кришке шаргарепе.
2. Зелена паприка + црвене кришке.
3. Гхеркинс.
4. Цхерри.
5. Копар, першун.
6. Хрен лист.
7. Паприка грашак, клинчићи.

Требат ће вам класичан кисели краставац: вода, сол / шећер у кашичици и сирће - прије него што тегле напуните маринадом. Преокрените и пустите да вари. Неке домаћице из компоненти постављају читаве шаре.

У уљу "Медитеран"

Парадајз такође има невероватан укус, само их морате маринирати према овом рецепту. За употребу јела:

1. Цхерри парадајз - 300 грама.
2. Сушени оригано - 1 кашика.
3. Свјежи босиљак - 5 листова.
4. Уље.
5. Јабуково сирће, со - свака кашика.

Састојке треба послати у теглу. Помијешајте сол с киселином и такођер сипајте у посуду. Сипајте уље до ивице, затворите поклопац и ставите у фрижидер 60 дана.

У сирћету на енглеском језику

Британци добро конзервирају и чувају најбоље грицкалице за алкохол. Вредан пример је трешња у сирћету:

• трешња;
• рузмарин;
• со;
• Јабуково сирће.

Парадајз и рузмарин се пакују у мале стакленке. Загрејте сирће одвојено са минималном количином воде и разблажите сол. Улијте воће раствором. Затворите поклопац и ставите у фрижидер на два месеца.

Даље складиштење

Таква конзервирана храна се боље чува у хладној, тамној просторији. Конзерве са необичним сланим раствором препоручује се чувати у фрижидеру.