12 једноставних рецепата за домаћи пире од крушке за зиму

Лето је најбоље време за прављење грицкалица не само за одрасле, већ и за малишане. Пире од крушке, припремљен за зиму, разноврсит ће дечију исхрану, постаће извор витамина и хранљивих материја, којих толико недостаје у хладном периоду. Десерт је погодан за прво храњење беба и за људе са здравственим проблемима.

Значајке припреме пире од крушке

Приликом стварања пире-крушке, морају се поштовати бројни услови:

1. Воће и гранулирани шећер узимају се у омјеру 2: 1.
2. Док је производ на ватри, повремено га мешајте.
3. Пена која се појављује на врху потпуно се уклања.
4. Ако се поред крушака узму и додатно воће, оне се оперу, ако је потребно уклањају се коре и кости.

Готово јело се излива у стерилисане посуде. Обично користите стаклене тегле од пола литра. Затварају се лименим поклопцима. Контејнер се поставља на хоризонталну површину, прекрива се памучном ћебетом и оставља да се охлади.

Избор крушака за залоге

Да бисте направили пире кромпир укусан, за њега морате одабрати праве крушке. За одрасле узмите било коју врсту воћа. Главна ствар је бити зрела. Приликом припреме посластица за бебу, избор сировина се прави озбиљније. Предност се даје воћу са меком и сочном пулпом. Изаберите узорке без трулежи, удубљења, црвоточина.

Кожа мора бити нетакнута, без оштећења.

Плодови се темељито оперу, стабљике се одстране. Затим је исецкајте на пола и обложите семенкама.

Посуђе

Комади крушке кухани су у посуди за емајл без екрана или у тепсији. Ако је потребно, уклањају се из течности пластичном посудом. Најважније је да посуђе мора бити савршено чисто.

Погледај такође

9 најбољих рецепата с џемом од наранџе од коприве за зиму

Крушко каше за прво комплементарно храњење код куће

Педијатри верују да се пире од крушке може дати бебама након 7 месеци, јер ово воће не изазива алергијске реакције. Након првог храњења дете неће имати проблема са гастроинтестиналним трактом. Одрасли такође могу уживати у дијеталном оброку.

Од печеног воћа

Јело за децу може се направити од печених крушака. Постављају се кожом на лим за печење и стављају у рерну загрејану на 170 ° Ц, или у микроталасну рерну.

У овом се случају вријеме кухања смањује за неколико пута!

Кад плодови буду мекани, изваде се из рерне. Кашиком исецкајте кашу, промешајте кроз ситно сито и додајте гранулирани шећер.

Од куваног воћа

Постоји једноставан рецепт за пире од куване крушке. Огулити их, исећи, ставити у лончић. Сипајте воду тако да покрије 1/2 плода. Кухајте нарезано воће док не омекша, извадите у дубоку посуду и пире додајте миленираним шећером. У бујон се додају бобице и кува се компот или желе.

Са соком од јабуке

Беба ће обожавати десерт од јабучног сока. Начин његове припреме разликује се од претходног рецепта само по томе што се плодови кувају у соку свеже цеђеном из јабука.

Без шећера

Можете направити празно без шећера. Једина његова мана је то што се не чува дуже од два месеца. Крушке се кувају док не омекшају и пире. Маса се шири у лонцу са дебелим дном, пече се 5-7 минута, пребаци у посуде. Производ се стерилисе 20-30 минута.

Са медом и лимуном

Комадићи крушке стављају се у тефлонску посуду за печење, преливају свеже цеђеним лимуновим соком. Јело се поставља у рерну загрејану на 100 ° Ц током 50 минута.

Омекшани плодови уситњени су миксером, помешаним са медом. Ако се слатки производ кандира, доводи се у течно стање у воденој купељи.

Погледај такође

Рецепт за прављење џема од вишње код куће за зиму

Са кондензованим млеком

Крушке са кондензованим млеком постају налик кремастом кафићу. Плодови се кувају у води док не омекшају. Вишак течности се одводи, уводи се кондензовано млеко. Доведите масу да прокуха и пире.

Како припремити пире од крушке за зиму?

Постоји много рецепата за прављење посластица. Неки се праве само од крушке, док други додају различите састојке.

Класичан рецепт

Можете направити укусан десерт по класичном рецепту. Отопите бели шећер у води и доведите до кључања. Додајте крушке, насјецкани цимет или неколико гроздова пупољка. Маса се кува пола сата, а потом пире.

Са шећером и лимунском киселином

Комади крушке се кувају док не омекшају, ставе се у високу посуду и сецкају. Додајте гранулирани шећер, лимунску киселину.

Са млеком

Јабуке и крушке кувају се 25 минута, течност се оциједи. Воће се дроби, додаје се кондензовано млеко и лимунска киселина.

Са бананама

Крушке и банане пролазе кроз млин за месо. Маса се меша, ставља у фрижидер преко ноћи. Ујутро је ставе на ватру и до врења.

Арома ванилије

Крушке се сипају у воду, кувају 20 минута. Маса се измикује, уноси гранулирани шећер, лимунска киселина, ванилин шећер и доводи до кључања.

Са шљивама

Коштице шљиве кухају се док не омекшају, мало охладе, протрљају кроз сито. Маса се до кључа. Крушке се стављају у раствор лимунске киселине (1 грам на 1 литар течности) на 15 минута. Затим се пребаце у стакленке и прелију врућим пиреом од шљива.

Даље складиштење

Готов производ се чува у фрижидеру, подруму или подруму не дуже од 10 месеци, јер након тог периода већина хранљивих материја садржаних у крушкама нестаје. Веома је важно да се радни комад не смрзне и задржи на сунцу.

Ако током лета не седнете беспослено, можете да скухате много приправака од бобица и воћа. Зими ће домаћинства моћи јести здраве десерте. Пире од крушке можете користити као додатну храну вашој беби или додати житарицама. А одрасли се неће одрећи палачинки и палачинки са деликатесом.