Једноставан рецепт за прављење џема од јабука код куће зими

Укусни десерт припремљен унапријед одушевит ће цијелу породицу у зимским вечерима и напунити тјелесне резерве витамина. Јабучни џем се лако припрема. Слиједећи једноставне кораке рецепата, добивате делицију од које је тешко одвојити се. Осим што се користи као десерт, користи се и као надјев за домаћу печену робу.

Садржај

1 Карактеристике прављења џема од јабука
2 Припрема јабука
3 Рецепти јабучног џема од зиме
4 Начини чувања џема

Карактеристике прављења џема од јабука

Када кувате било који џем, морате да следите све кораке рецепта, али постоје неизговорена, неписана правила за прављење десерта. Свака домаћица их треба знати.

Кување посластица је дуготрајан процес. Јабуке се кувају, потом трљају или савијају у млинцу за месо, а потом прокувају. Све зависи од рецепта или жеље домаћице.
Не можете кухати џем у алуминијумској амбалажи, јер оксидира током процеса кувања.
Најбоље је користити посуђе од нерђајућег челика са дебелим зидом. Посуђе од емајла гори.

При кувању посуду није потребно затварати јер течност брже испарава.

Гранулираном шећеру додаје се најмање половина масе плода. Ово задржава џем дуже.

Временом ће се појавити друге суптилности кувања, свака домаћица има своје.

Припрема јабука

Први корак је припрема главног састојка. Половина успеха зависи од исправности поступка. Није тешко створити погодне услове, потребно је припремити све компоненте и започети са кувањем.

Сортирање воћа. Одаберите идентичне копије, пожељно је уклонити све сумњиве. Они трули не би смели да уђу у посластицу. Они ће покварити укус готовог десерта. Презрели узорци се такође уклањају.
Јабуке су подељене на кришке, а центри су исечени. Затим наставите са даљом прерадом и млевењем млином за месо или прерадником хране.

Након што су јабуке спремне, пређите на остале кораке рецепта.

Рецепти јабучног џема на зиму

Прво помињање џема примећено је пре 250 година. Постоји пуно рецепата, свака домаћица бира један према укусу и индивидуалним преференцијама чланова породице. Кућни услови нису препрека за припрему овог десерта.

Једноставан рецепт

Што је припрема једноставнија, више обожавалаца рецепт има. Направити џем уопште није тешко, јер се брзо припрема. Треба да узмете 1 кг јабука и шећера. Испод је поступак корак по корак.

Корак 1. Плодови су насумично исечени на комаде, језгро није потребно уклањати. Све што је безвриједно, остаће у сити након брисања.
Корак 2.Куване комаде прелијте водом тако да прекрије јабуке. Кувајте 10 минута. Када је спремно, одлијте течност и оставите да се охлади. Затим протрљајте масу кроз сито.
Корак 3. Сипајте у њега сав шећер и прокувајте на средње јакој ватри. Затим смањите топлоту што је више могуће и кувајте, непрестано мешајући.
Корак 4. Вријеме кухања траје 30 минута, можда више или мање. Зависи од тога колико су јабуке биле сочне.
Корак 5. Готов десерт ставите у стакленке и извадите док се потпуно не охлади под топлим заклоном.

Погледај такође

ТОП 3 детаљна рецепта за џем од марелице са желатином за зиму

У рерну

Да бисте спремили џем у рерни, не морате да радите ништа компликовано. Требаћеш:

1 кг јабука, по могућности слатке и киселе сорте;
0,8 кг гранулираног шећера;
1 кашика кашике лимунска киселина;
0,5 кашике. охлађена кувана вода;
0,5 кашике цимет.

Припрема:

Изрежите воће, уклоните кожицу и језгро. Исецкајте га на танке кришке. Сипајте воду у лончић, улијте лимунску киселину у њу. Тамо додајте сецкано воће.
Након што маса прокуха 10 минута, оциједите сву воду. Додајте 0,5 шоље кључале воде цимета. Наставите пирјати на ватри док комадићи јабуке не постану мекани.
Самљети помоћу блендера.
Кад се пећница загреје на 200 ° Ц, ставите посуду са обратком, пирјајте 3 сата. Мешајте повремено.

Правилно припремљен џем уживаће цела породица.

У мултикокеру

За оне који имају спор шпорет, прављење десерта је још лакше. Треба вам 1,5 кг јабука и 2 кашике. гранулирани шећер, 1 штапић цимета и корица лимуна.

Јабуке су огуљене, насјецкане и исечене на кришке. Истовремено се припрема лимунова корица, без додира унутрашњег белог слоја, који је горак у готовој деликатеси. Куване кришке поспите лимуновим соком.

Све су прекривене шећером и измешане. Ставите све у контејнер са више кухала и подесите режим "Јам" на 1 сат. Када прође време, све се самљети блендером.

Поново укључите исти режим у трајању од 30 минута. Готов џем се положи у банке, одложи за складиштење.

Џем од јабука и бундеве

Да бисте направили овај одличан десерт, требат ће вам: 1,2 кг киселих јабука, 0,8 кг бундеве, 1 кг гранулираног шећера, 1 кашика. кашика наранчине коре.

Главни састојци се секу на коцкице, боље је не мешати их заједно. Обје компоненте одвојено угасите, доводећи у стање мекоће. Затим је сједините и измиксајте миксером.

Готову масу ставите на лагану ватру, у њу убаците 500 г шећера. Кувајте док се комад не почне згушњавати. Затим додајте остатак гранулисаног шећера и кору наранџе. Готов десерт је изложен у стакленке и одложен за чување.

Погледај такође

Једноставни детаљни рецепти за прављење џема од крушке код куће зими

Са марелицама

Домаћица која се не боји експеримената спрема више витамина за зиму. За припрему пекмеза биће вам потребно: 0,6 кг јабука, 0,5 кг марелице, 0,5 кг гранулираног шећера.

Исечену и кувану јабуку и марелице исеците помоћу уређаја за обраду хране. Све ставите у посуду за кување. Кувајте на лаганој ватри 20 минута, додајте шећер у смешу. Кувајте још 20-25 минута, непрестано мешајући. Сипајте у припремљене посуде и чувајте.

Џем од јабука и тиквица за зиму

Комбиновањем ових састојака добијате одличан десерт који задиви свакога својим укусним карактеристикама. Требат ће вам 1 кг тиквица, 3 кг јабука, 2,5 кг гранулираног шећера, 0,5 кашике кашике. ванилин.

Припремите главне састојке љуштењем и уклањањем семенки. Самљети и ставити на ватру. Загревајте 45 минута, млевећи га блендером. Додајте шећер и кувајте још 30 минута. Додајте ванилин 5 минута пре кувања. Џем ће бити густ. Готов десерт ставите врућ у тегле и одложите за чување.

Јабучни џем на бази ксилитола

Ова посластица је једноставна за припрему.Потребне: 1,2 кг јабуке, 0,5 кашике. вода, 110 г ксилитола.

Рецепт је погодан за дијабетичаре.

Плодови се огуље и језгре изваде, исеку на комаде и ставе у посуду за кување, вода се у њу сипа, ставља на ватру. Самљети меко воће помоћу миксера, сипати ксилитол, кухати 30 минута. Радни комад се мора често мешати. Готов десерт се сипа топло у тегле и чува.

Јабучни џем са циметом

Ова посластица испада да је укусна. За његову припрему требаће вам: 1 кг јабуке, 0,8 кг шећера, 1 кашика. воде, 0,5 кашике кашике. цимет.

Припремите сируп одвојено од чаше воде и шећера. Огулите и исеците главни састојак на клинове. У готову течност додајте сецкано воће и кувајте, постепено сипајући сав гранулирани шећер. Затим склоните са ватре и оставите да се охлади.

Након хлађења додајте цимет и поново ставите на ватру. Кувајте док не добијете жељену конзистенцију. Да бисте убрзали поступак, млевећи га ручним блендером. Тада ће припрема трајати 15-25 минута.

Начини чувања џема

Препоручује се да десерт остане увијен. Да би се то постигло, излива се у лименке док је још вруће и намотава се. Затим се уклањају да се охладе на собној температури током дана и тек потом се уклањају у посебно опремљену собу или подрум.