Корак по корак рецепт за прављење јабука нарибаних са шећером за зиму
Јабучни умак је једноставан зимски препарат који, уз сву своју рутину, има много позитивних аспеката. Пире од поврћа задржава задивљујући укус, слатку арому и читав низ хранљивих састојака. Рецепт за пире од јабука са шећером за зиму помоћи ће у припреми савршеног пуњења за прављење хране за бебе, пита и било којег другог слатког пецива.
Савети и Трикови
Да би се добила жељена конзистенција, јабуке се могу припремити на различите начине: решеткати, мљети млином за месо, прерадником хране, миксером или чак соковником. Што је главни састојак слађи, за припрему ће треба додати мање гранулираног шећера. И, у складу с тим, биће корисније.
Ако се сок од јабука прави од комерцијалног воћа, препоручује се одрезати танки слој коре од таквих јабука, јер се плодови често воском продају.
Да би препарат изгледао пријатније, јабуке треба третирати лимуновим соком - тада неће потамнити.
Потребни састојци за рецепт
За литру контејнера биће потребно од 50 до 100 грама гранулисаног шећера - зависно од жеље. И иста количина воћа по литарској посуди. Уз то, требаће вам 300 милилитара течности.
Јабучни умак се може припремити са кондензованим млеком, шљивама, тиквицама, сувим шљивама и циметом.
Како одабрати праве производе?
За зимску бербу су погодни плодови било које врсте. Јабуке јесење сорте или оне које сазревају крајем августа посебно су добре за очување. Такође треба имати на уму да црвено воће често изазива развој алергија, па их стога не треба користити за припрему пире кромпира за мало дете. Једнако је важно одабрати само свјеже, зрело и неоштећено воће.
Припрема јела
Пошто се пире од јабука бере дугог рока трајања, све посуде се морају стерилизирати. Пред стерилизација се врши на неколико начина, према личном нахођењу: мале стакленке можете ставити у микроталасну или рерну.
Такође, пре тога, боце се морају испрати раствором соде. Не смијемо заборавити металне поклопце - они их такође треба прокухати. Напуњени спремници се могу пастеризовати у парној купељи пре предења.
Како кухати рибане јабуке за зиму
Направите пире од јабука из нарибаних јабука једноставан је процес који не захтева много времена.Први корак је огулити плод, изрезати језгру и уклонити семенке. Добијене комаде јабуке морају се испрати и осушити на папирном пешкиру. Затим се припремљено воће дроби на било који погодан начин: на решетки или у преради хране.
Добијени струготина се стави у дубоку посуду и прекрије гранулираним шећером. Даље, смесу је потребно потиснути прибором за јело и оставити пола сата да састојци дају сок. Након тога, добијена смеша се сипа у стерилну посуду, прекрива се поклопцем и ставља у лонац са кипућом водом за пастеризацију.
Десет минута касније, контејнери се ваљају и чувају на хладном месту.
Како и колико се складишти
Ако су пире од јабука припремљени у складу са свим правилима, такав производ ће се чувати до две године. У том случају конзервацију треба уклонити на хладном и тамном месту. За то су подрум, подрум, хладна остава или фрижидер идеални ако има мало конзерви.
