Брзи рецепти за прављење кандираних коре од поморанџе код куће
Десерте воле мала дјеца и одрасли. Купња у продавници је скупа. Уз то, пецива нису увек свежа и здрава. Домаћице су одавно научиле како кухати домаћи зачин, говоримо о кандираном воћу од мирисних корица наранче. Овај производ је врло укусан, па чак и здрав. Осим тога, лако се припрема. Па како сами направити слатки и здрави десерт од коре од наранче?
Карактеристике кувања кандираног воћа од наранџиних коре за зиму
У припреми било каквог кулинарског ремек-дела резултат је важан - тако да има добар укус. Искусни кувари разликују неколико карактеристика припреме кандираног воћа:
- За припрему десерта обавезно је набавити кухињску вагу, посуду, чашу, чарапу за резање, кулинарски нож и посуду намењену за термичку обраду.
- Препоручује се да тава не буде лепљива.
- За припрему јела потребна вам је само корица наранџе. Да бисте олакшали уклањање пулпе, препоручује се пресјећи воћни крст.
- Ако желите да направите лепо обликоване десерте, уклоните велике коре.
У процесу кувања неће се користити каша. Препоручује се употреба њега, на пример, од њега се прави мирисни сируп од наранче.
Корист и штета
Домаћице су, наравно, заинтересоване за питање колико је јело корисно. Постоје различита мишљења о кандираном воћу. Може се разликовати неколико корисних својстава:
- За разлику од готовог производа купљеног у продавници, домаће јело не садржи боје или хемикалије.
- Садржи витамин Ц који је извор енергије и јаког имунитета.
Негативни фактор је што се можете опоравити од обилне конзумације кандираног воћа, а постоји и ризик од развоја дијабетеса. Ипак, кандирано воће је мање храњиво и много здравије од слаткиша.
Припрема главног састојка
Пре припреме јела, воће се мора добро испрати и прелити кипућом водом да би се боље прерадило. Затим пилинг треба одвојити од пулпе. Поред тога, препоручује се да се кухају у кипућој води неколико минута. Ово ће открити горчину.
Како направити кандиране коре од поморанџе код куће
Како се испоставило, овај десерт је добар и чак и здрав, ако се конзумира умјерено, сада је вриједно замислити неколико начина како направити кандирано воће од коре наранче код куће.
Брзи рецепт корак по корак
Свака домаћица требала би знати најједноставнији „стандардни“ начин израде кандираног воћа од коре наранџе. Да бисте их припремили, морате да урадите само 3 корака:
- Пребаците главни производ у посуду за кување - од 2-3 ситног воћа и прелијте 2-3 чаше воде преко њих. Препоручује се додавање шећера, лимунске киселине и зачина. Пустите их на лаганој ватри 1-1,5 сати.
- Друга фаза прављења кандираног воћа од коре наранџе је инфузија. Након што је тава уклоњена са топлоте, потребно је да је чврсто покријете поклопцем и оставите да се утапа у слаткој течности још сат времена.
- Завршни корак је сушење. Сваку кору ваљати у шећеру, слагати на пергамент папир и пећи у рерни 30-40 минута.
Ово је једноставан и брз рецепт за кандиране коре наранче. Готов производ се може јести какав је. Можете их додатно умочити у глазуру од кокоса или чоколаде како бисте били још укуснији.
Важно. Препоручује се бирање воћа средње величине, само ако ће се лако прерадити и производи ће имати добар укус.
Са лимуновим соком
Савремене домаћице радије праве кандирано воће помоћу лимуновог сока. То их чини сочнијим и укуснијим.
Пре него што направите кандиране коре од наранчине коре код куће, морат ћете припремити лимунов сок тако што ћете га исциједити из воћа и засладити по укусу. Током процеса кухања, потребно га је сипати у лончић у којем ће се припремити десерт.
Метод Јулиа Висотскаиа
Домаћица Иулиа Висотскаиа често прави домаће слаткише за своју породицу. Она је поделила свој сопствени рецепт како да направите кандиране коре од наранчинх коре:
- Током три дана, пилинг треба да се убризгава у хладној води, и морате је повремено мењати. За то време ће сва горчина из ње потпуно изаћи. У исту сврху је потребно кухати у благо засољеној води 30 минута пре кувања.
- Даље, требате исећи на мале траке ширине 1-2 цм и испећи кандиране коре од наранџиних коре према стандардном рецепту.
- Док се суше у рерни, треба да растопите тамну чоколаду. Затим остаје да се у овој глазури умочи свака кора и осуши.
Својим домаћим десертом можете размазити своје домаћинство и госте.
Рецепт Алла Ковалцхук
Алла Ковалцхук поделила је свој рецепт о томе како направити кандирано воће од коре наранче. Она препоручује да се ослободите свих белих слојева који дају јелу горчину у раним фазама кувања. На крају кувања сваку кору третира клинчићима и ванилин шећером.
Како чувати готове кандирано воће
Препоручљиво је чување готових кандираних плодова само у херметички затвореној посуди. Иначе су непретенциозни. Могу се држати у замрзивачу дуже време или на собној температури - на сувом и хладном месту.
Десерт од наранчине корпе једноставно је, јефтино, укусно и здраво јело које ће се засигурно свидјети свима дјеци и одраслима.
