Рецепт за петоминутни џем од марелице за зиму
Љети се многе домаћице баве бербом бобица и поврћа ради будуће употребе. Захваљујући томе, у хладном периоду можете уживати у укусним и здравим припремама. Омиљени десерт многих је џем од марелице. Направите петоминутни џем од коштица марелице не треба пуно времена и труда, јер можете користити једноставне и проверене рецепте. Рећи ћемо о њима.
Особине кувања џема од марелице 5 минута за зиму
Свака домаћица има своје тајне креирања десерта. Ако нису познате ситнице прављења укусног џема, следећи савети ће вам добро доћи:
Потребно је пазити на пропорције, јер од ње зависи и укус и квалитет десерта.
- Важно је да пазите на пламен. У почетку би ватра требала бити ниска, постепено се додаје у просек.
- Не би требало да кувате џем истовремено са другим јелима, јер могу да апсорбују мирисе.
- Десерт не можете пробавити, јер због тога губи свој диван укус, боју и арому.
Џем од марелице биће укусан ако се припреми пажљиво. Припрема воћа и стакленки је подједнако важна.
Састојци за рецепт
У зависности од врсте џема, пропорције могу да варирају. Пет минута морате припремити:
- марелице - 1 кг;
- шећер - 500 г
За овај џем нису потребне додатне компоненте. Захваљујући овим пропорцијама, десерт неће бити сладак.
Како одабрати праве производе?
За џем морате одабрати право воће. Препоручљиво је користити следеће препоруке:
Воће треба да има слатки укус.
- Важно је да боја буде једнолика, без мрља, смеђих флека.
- Марелице требају бити меке.
- Не би требало да бирате воће са пукотинама или оштећењима.
- Треба нам сочно воће.
Није потребно бирати воће са страним и непријатним мирисима. Зреле бобице су погодније за десерт, тада ће бити врло укусне.
Припрема јела
Банке морају бити припремљене. Многе домаћице обављају стерилизацију у рерни. Оперите посуде и ставите у незагријану рерну. Тада се температура поставља на 120-130 степени.
После загревања стакленке се оставе 5-7 минута. Важно је да посуде буду потпуно суве.
Тада се морају охладити. Овим се завршава припрема лименки.
Да бисте припремили џем, потребни су вам поклопци. Они се претходно преливају кипућом водом у посебној посуди. Тамо би требало да остану 7-10 минута.
Како брзо скувати џем од марелице без семенки?
Прво морате опрати и осушити воће.Препоручљиво је да их кувате на кришке, тако да је свака марелица подељена на 2 дела. Кости се уклањају.
Бобице морају бити прекривене шећером. Оставите их овако 3-4 сата под затвореним поклопцем. За то време плодови ће дати сок. Након тога таву ставите на јаку ватру. Приликом загревања марелице се морају лагано измешати.
Загревајте се док се шећер не растопи. Редовно мешајте производ. Врелиште се означава појавом мјехурића. Након тога десерт се кува 5-7 минута. Затим можете сипати џем у посуде, затворити поклопцима. Тегле се окрену, прекрију топлом одећом и оставе да се охладе.
Како и колико дуго се могу чувати радни комади?
Џем се чува дуже у стерилисаним теглама мањег запремине (до 2 литре). Боље да их ваљате лименим поклопцима. Ако се чува дуже време, могућа је слаткиша. Због тога не треба дуго да чувате производе.
Џем без семенки може се чувати до 3 године. У том периоду ће садржавати витамине и корисне компоненте. Боље је да радне комаде оставите у тамној, сувој соби. Температура не сме бити већа од +15 степени.
Да бисте добро одржали производ, не би требало да мењате количину шећера која је наведена у рецепту. Стерилизација спремника такође утиче на квалитет десерта. Потребно је надгледати непропусност затварача.
