8 једноставних рецепата за џем од свежег ананаса

Кад вам празнине од бобица које расту на личним парцелама постану досадне, од купљених ананаса можете направити џем. Штавише, ова се делиција припрема и зими, јер је егзотично воће доступно у продаји током целе године. Десерт се припрема од ананаса самог или уз додатак других производа. У сваком случају, резултат је непријатно ароматично јело освежавајућег укуса које ће се свидети свим члановима породице и гостима.

Карактеристике прављења џема од ананаса за зиму

Искусне домаћице знају како направити посластицу од ананаса и дају следеће савете:

  1. Узмите само прочишћену флаширану воду.
  2. За време кувања џем се непрестано меша дрвеном кашиком како не би изгорео.
  3. Пена која се појављује на врху уклања се.
  4. Готов производ се сипа вруће у пастеризиране посуде, прекривене поклопцима. Након хлађења, уклањају се на трајно складиште.

Придржавање ових једноставних правила гаранција је да ћете добити укусан производ. Дуго ће задржати своја корисна својства.

Правила за избор и припрему производа

Направите оригиналну празну храну само од свежег ананаса. Ако узмете конзервирано воће, добићете кисели и неароматски џем.

За десерт се чува само зрело воће и поврће без знакова кварења и труљења. Прво се темељито опере, положи на чист пешкир тако да вода буде стаклена. Одрезајте врх са ананасом, ољуштите га, а затим нарежите пулпу на коцке жељене величине.

свежи ананас

Припрема контејнера

За кување узмите емајлирану посуду без чипса.

Главна ствар је правилно израчунати његову запремину, јер ће се током кувања воћна маса повећати у волумену. Ако се скува у малој посуди, посластица ће се сипати на шпорет..

Спремите готов производ у стаклене стакленке од 1 литра.

Како направити џем од ананаса код куће

Направити егзотични десерт од воћа је једноставно. Неискусна домаћица ће такође обожавати делицију.

пекмез од ананаса

Класичан рецепт

Можете направити џем без пуно сувишних проблема. Продају га:

  • ананас - 1 кг;
  • бели шећер - 1 кг.

Плодови се режу, прекрију песком и оставе 4 сата. Потом се маса меша и кува 20 минута. Радни комад се може појести за недељу дана.

Опција лимуна

Ако комбинујете егзотично воће и цитрусно воће, добићете кисели препарат. Да бисте га припремили требат ће вам:

  • ананас - 1 кг;
  • гранулирани шећер - 1,5 кг;
  • вода - 0,2 л;
  • лимун средње величине - 2 ком.

Сјецкани плодови су прекривени шећером, остављени 1,5 сат.Сипајте у воду, кувајте 40 минута. Након 5 сати, у масу се додају лимуни (пропирјани с коре помоћу млинца за месо). Смеша се до кључа.

Током избијања грипа и акутних респираторних вирусних инфекција, лечење ће такође постати лек за прехладу, јер садржи велику количину витамина Ц.

исечен лимун

Са бундевом

Сочна бундева одлично се слаже са ананасом. Десерт је нежан и не баш сладак. Домаћица треба да уштеди:

  • ананас - 1 кг;
  • бундева - 0,5 кг;
  • шећер од трске - 1,5 кг;
  • млевени цимет - 1 кашика кашике.

Поспите сецкано воће и поврће шећером, оставите 2 сата. Дода се цимет, кува 50 минута. Испада да јело има необичан укус. Након 2 недеље, може се послужити уз ваш јутарњи чај.

капу од бундеве

Са мандарином

Мандарина даје припреми посебан укус. Припрема се од следећих састојака:

  • ананас - 1 кг;
  • мандарине - 1 кг;
  • гранулирани шећер - 2 кг;
  • вода - 0.6 л.

Прво се плод огуљује и користи се само пулпа. Уситњава се миксером, додаје се шећер, вода, кува се пола сата.

Десерт се користи и као импрегнација за колаче.

кришке мандарине

Са крушком

За бербу се користе само сорте крушке крушке. Узми:

  • ананас - 0,5 кг;
  • крушке - 0,5 кг;
  • шећер од цвекле - 1 кг;
  • вода - 0,3 л.

Крушке су угљене. Плодови се режу, стављају у лончић са дебелим дном. Додајте воду, шећер и кувајте 45 минута. Деликатеса ће бити достојан крај свечане вечере.

Са тиквицама

Боље је одабрати тиквице са свијетлом кожом, а затим не морате одрезати дебели слој зелене каше. А такође ће вам требати:

  • ананас - 1,5 кг;
  • тиквице - 0,5 кг;
  • гранулирани шећер - 2 кг;
  • лимунска киселина - 0,5 тсп;
  • вода - 0,2 л.

Огулите поврће, извадите семенке, исеците, комбинујте са ананасима. Убаците шећер, воду, прокувајте пола сата. Лимунска киселина се додаје 5 минута пре краја кувања. Последњи састојак се додаје да би се повећао рок трајања пекмеза.

колачиће уз тањир

Са рабарбаром

Уз необичан укус, прашка се добија по овом рецепту:

  • ананас - 2 кг;
  • рабарбара - 1 кг;
  • гранулирани шећер - 2,5 кг;
  • паприка - 4-5 грана;
  • вода - 0,4 л.

Ребарца се темељито опере и сече, додају се комадићи ананаса, напуне се водом, кључају пола сата. Сипајте шећер, додајте менту, кухајте још 15 минута. Извадите менту и измиксајте масу миксером. Ароматична биљка даје десерту посебан укус. Такође се користи као надјев за домаћу печену робу.

рабарбара у сирупу

Са марелицама

Оригинални џем од ананаса и марелице добијен је из следећих производа:

  • ананас - 0,5 кг;
  • кајсије - 0,5 кг;
  • гранулирани шећер - 900 г

Морате одабрати зреле, али јаке марелице. Свако воће се преполови и извади се кост. Бобице се комбинују са сецканим ананасом, песком и оставе преко ноћи. Ујутро промешајте масу и кувајте 50 минута. Радни комад је толико укусан да децу не можете одвући од њега за уши.

џем од ананаса и марелице

Специфичности складиштења

Чувајте готов производ на сувом и тамном месту:

  • доња полица фрижидера;
  • смочница;
  • подрум;
  • подрум.

Идеална температура је + 5-10 ° Ц. У таквим условима десерт се чува најмање 1,5-2 године.

Џем од ананаса нема у сваком дому. Стога, ако хостеса жели изненадити госте, онда јој дефинитивно треба створити такво ремек-дело, јер деликатеса од егзотичног воћа с адитивима може задовољити укус било којег гурмана. Биће то завршни додир вечере, обрадоваће и одрасле и децу.

Коментара
  1. Светлана
    8.08.2020 18:48

    Дивни рецепти. Посебно ми се допао рецепт за џем од ананаса са мандарином.Правио сам џем од ананаса, банане и кокоса. Необично и укусно. Стварно ми се свиђа ова апликација. Пуно занимљивог. Често гледам овде.

    Одговорити
    • админ
      8.08.2020 14:36

      Добар дан!
      Пуно хвала на добрим повратним информацијама, радо смо вам помогли!
      Ако имате било каквих питања, пишите, увек смо у контакту.

      Одговорити
Одмах гледање


Краставци

Парадајз

Бундева