Рецепт за прављење џема од банане и наранџе за зиму
Џем од банана и наранџе необичан је десерт који никога неће оставити равнодушним. Комбинација слаткоће егзотичног воћа и киселости цитрусног воћа даје препарату посебан, богат укус. Неће бити срамота послужити га на свечаном столу и ставити га пред госте који се изненада појаве. А домаћинства ће обожавати недељну јутарњу чајну забаву са банана-наранџом делицијом.
Карактеристике прављења џема од банане и наранџе за зиму
Једноставно је припремити необичну делицију, али морате знати и следити једноставна правила:
- Припремите воћни укус у емајлираној посуди са дебелим дном како маса не би изгорела.
- Узимају само флаширану воду. Вода из пипе може да поквари укус хране.
- За време кувања, џем се непрестано меша дрвеном лопатицом и уклањају се искочне пене.
- Готова посластица се излива у посуде и затвара поклопцима, натопљеним кипућом водом.
Банке су постављене на хоризонталну површину наопако и прекривене старим покривачем. Након хлађења, радни део се уклања на место за стално складиштење.
Потребни састојци
Да бисте створили јело, домаћица мора да на залихама следеће производе:
- крупне банане - 1 кг;
- средње наранџе - 500 г;
- вода - 0,5 л;
- бели шећер - 1 кг.
Штавише, боље је одабрати слатко цитрусно воће. У супротном, морат ћете повећати количину гранулираног шећера како десерт не би постао кисео.
Како припремити храну по рецепту
За оригиналну посластицу одаберите банане са жутом кожом без браон мрља. Они показују да су плодови презрели. А ако направите десерт од меког воћа, онда неће имати баш добар укус.
Темељном приступу је и избор агрума. Наранџе се купују са танком кором, сочном.
Припрема контејнера за почетак поступка
Пре него што кренете да правите воћни укус, спрема се контејнер за складиштење. Узмите литру или пола литре стаклене тегле. Прво се темељно опере и осуши, а затим се стави у рерну и чува најмање један сат.
Како направити џем од банане од наранче код куће
Припрема се припрема у следећем редоследу:
- Плодови се оперу и распореде се на чистим убрусом да се вода оциједи.
- Од њих огулите кору и исеците кашу.
- Комади воћа стављају се у дубоку посуду, додаје се шећер и вода. Све добро измешати.
- Контејнер се ставља на ватру. Маса се загријава, а затим се на најнижој топлоти куха 35 минута.
- Врући производ се смешта у пастеризоване посуде.
У сваку теглу можете ставити круг пергамента и тек потом га затворити пластичним поклопцем.
Како га правилно чувати
Домаћи препарати се одлично чувају и не губе укуса већ 1,5-2 године. Али морате да знате и следите неке трикове:
- Најбоље место у стану је доња полица фрижидера, погодна је и тамна смочница.
- Ако је могуће, празнине треба поставити у подрум или подрум. Главна ствар је да нема високе влажности ваздуха, у супротном лименке и поклопци могу постати плијесни.
- Најбоља температура је + 5-15 ° С.
- На балкону се производ може чувати до почетка хладног времена, јер смрзнуто јело губи укус и арому. Тегла може чак и пукнути када се одмрзне.
Важно је да пекмез не стоји на светлости, јер ће сунчеве зраке уништити корисне материје.
Десерт од наранџе-банане служи се као засебно јело. Можете натопити печене колаче, напунити торте, пецива или тартлете. А палачинке, палачинке, колачи од сира с воћним укусом нестат ће с праском.
