Укусни и једноставни рецепти од џема од банане за зиму, корак по корак

Банана има многа корисна својства и има благотворан утицај на организам када се конзумира у било којем облику. Рецепти за егзотични џем од банане омогућавају да се направи не само здрав производ, већ и необичан производ по укусу и ароми. Постоји неколико начина припреме џема са додатком различитих састојака, што вам омогућава да пронађете погодну опцију за све гурмане.

Суптилности прављења џема од банане

Без обзира на изабрани рецепт, важно је придржавати се неколико правила приликом кувања.

Они укључују следеће:

1. Време кувања утиче на конзистенцију производа. Уз дуготрајно кување, можете добити џем без комадића воћа.
2. Различити зачини се могу уградити у рецепте за откривање нових комбинација и укуса.
3. Готов производ треба чувати у стерилизираним стакленкама да се спречи раст плијесни.

Припрема банана

Пре него што започнете са кувањем, припремите воће. Довољно је да их огулите и уклоните тамне носеве. Када бирате воће, плодове требате оставити без оштећења и удубљења.

Плодове зелене коже такође треба коровити јер могу да дају кисели укус.

Једноставан рецепт за зиму

Да бисте спремили џем по укусном и једноставном рецепту, требат ћете уклонити коре од банана, исећи их на мање комаде и измрвити да добијете пире кромпир. Затим морате припремити мешавину лимуновог сока и шећера растварајући састојке у било којој посуди. Након што додате пире кромпир у добијени раствор, кувајте масу 1,5 сат на малој ватри.

Џем од банане у лаганом шпорету корак по корак

Рецепт за кување у мултиокеру има неколико функција.

Да бисте направили укусан џем, морате да следите ове кораке:

• прокухајте сируп из воде, лимуновог сока и шећера, започињући режим пирјања;
• додајте пире од банане, можете користити и зачине и друго воће;
• масу темељно измешати и оставити да се кува док се не згусне.

Погледај такође

Корак по корак рецепт за прављење џема од крушке без шећера за зиму

Џем од банане са копривом

Користећи бобице од коприве у рецепту, можете скувати угодан и здрав џем. Коприве је потребно прерадити кипућом водом, одрезати репове и измешати у посуди. Додајте насјецкане комаде банане на пире кромпир, прекријте шећером и оставите око 2 сата... Затим добијену масу треба сипати у лончић, ставити да прокуха и кухати 5 минута.

Презрели џем од банане

Ако се воће дуже време чува и презрело, од њега можете направити и џем. Рецепт се не разликује од класичног, с изузетком једне нијансе. Када гнетете плодове, важно је не довести их у стање каше, остављајући мале грудице.

За избалансиран укус препоручује се додавање звезданог аниса.

Џем од банане са кивијем

Једна од најпопуларнијих опција за бербу је џем са додатком кивија каше. За кување, киви треба ситно насјецкати, згњечити, помијешати са пиреом од банане и водом. Воћна мешавина се кува у 4 дозе, у интервалима од 12 сати. Да би пекмез постао богат укус, морате сачекати док се не приближи смеђој боји.

Џем од банане и јабуке

Приликом припреме џема од банане и јабуке обавезно огулити воће, исећи га на ситне комаде и напунити лимуновим соком (да спречите црњење). После мешања воћа док се не претворе у пире кромпир, остаје да додате шећер, воду и кувајте на лаганој ватри 30-40 минута.

Препоручује се да готов производ држите месец дана на ниској температури пре употребе.

Џем од банане и рабарбаре

Одабиром рабарбаре као пратећег састојка, џему можете додати пријатну киселост. Рабарбару треба огулити и исећи на мале комаде преко воћа, а затим помешати са шећером и оставити да стоји око 2 сата. У пире додајте сецкане банане и воду, ставите масу да прокуха и кухајте 3-5 минута. Паковање џема у стакленке требало би да их оставите за чување у фрижидеру одмах након хлађења.

Погледај такође

Топ 5 рецепата за прављење пекмеза од брескве без семенки за зиму

Кувајте са црвеном рибизлом

Додавање бобица рибизле у класични рецепт учиниће готов производ не само оригиналним укусом, већ и спектакуларним изгледом. Чистим бобицама или њиховом соку можете додати пире у банане, измијешати масу са шећером и кувати 40 минута.

Комбинација бобице киселе и слатке банане даје њежан укус и богату свијетлу нијансу.

Да бисте контролисали ниво киселине у џему, можете повећати или смањити количину шећера. Стандардни рецепт претпоставља употребу од 500 г до 1 кг шећера.

Рецепт за кување зрелих диња

Џем од банане са зрелом дињеом многи гурмани цене због своје изузетне ароме и необичног укуса.

Рецепт за прављење посластица је врло једноставан и захтева следеће инструкције:

• дињу исеците на ситне клинове, поспите шећером и оставите стајати пола дана;
• додајте соку лимуна и банане на кришке диње, добро измијешајте воће;
• ставите смешу на шпорет и кувајте док се не формира густа конзистенција;
• готов џем упакујте у чисте и осушене стакленке, прекривајући врх пергаментним папиром или поклопцима.

Џем од банане са лимуном и поморанџом

Додавање цитруса у пире даје укус слатко-киселог. Арома лимуна и наранџе такође даје софистицираност џему. Прије додавања сирупа помијешајте сјецкани агруми са пиреом од банане. Сви остали кораци следе стандардни рецепт.

Банана кожа џем

Најређи и најнеобичнији рецепт укључује употребу коре плода. Процес кухања започиње припремом коре која се мора темељито опрати и поделити на мале комаде. Комади се стављају у лонац са кључалом водом и чувају се сат времена. Тада је довољно да се вода оциједи, улије нова и прокуха 15 минута. У завршној фази остаје да се додају шећер и зачини по укусу, а затим сачекајте да се згусне и држите на ватри још 20 минута.