Једноставан, корак по корак рецепт за џем од боровница "Пиатиминутка" за зиму
Овај невероватан и здрав производ помаже побољшању визуелних функција, нормализацији варења, спречавању вирусних болести, јачању живаца и кардиоваскуларног система.
Направити петоминутни џем од боровница неће се чинити превише компликовано. Само је потребно да одаберете рецепт, купите састојке и строго следите препоруке.
Карактеристике прављења џема од боровнице
Десерт се припрема на различите начине. Остале врсте бобица, биље, мед, цитруси додају се по вољи. Много више домаћица припрема препарате у облику желе или уз сигурност целог воћа.
Главна предност је што нема сјеменки унутар бобица и лако га је очистити, јер не морате уклањати ни мале гранчице.
Већина рецепата заснива се на коришћењу само шећера осим бобица. Али неки аутори саветују додавање мало воде, лимуновог сока или киселине. За почетак, припремите слатки сируп, а касније преко њих прелијте бобице. Важно је користити емајлиране посуде јер оне неће оксидирати.
Како одабрати праву боровницу за џем
Да би се укусни препарат могао дуго чувати, потребно је одабрати само зреле и неоштећене бобице. Припремају се на следећи начин:
- Сав материјал је сортиран, неусаглашен са захтевима се одбацује.
- Листови, стабљике и други остаци уклањају се из бобица које су прошле тест.
- Боровнице се оперу под текућом водом, а затим натапају накратко.
- Бобице се суше и сипају у лончић.
Свјеже боровнице се купују на тржницама. Пре куповине, боље је питати где је сакупљена. Несумњива предност биће еколошки чиста површина за узгој бобица. Смрзнути производ се може набавити у било које доба године у продавницама.
Једноставан рецепт "Пет минута" за зиму
Опште је познато да боровнице благотворно утичу на слаб вид. "Пет минута" се не куха дуго и зато се деликатесност добија од целих бобица. Сходно томе, сви витамини не губе своја својства.
Овај се џем сматра укуснијим од традиционалног; сви га могу скувати. Чисте бобице поспите шећером и одвојите неко време. Након 4 сата, када се појави довољна количина сока, посуда се стави на тихој ватри и доведе до кључања. Затим се кува само 5 минута. Пена се, наравно, уклања.
Врући џем се сипа у стерилисане тегле, затеже поклопцима и пошаље на чување на хладном, тамном месту.
Боровница боровнице пет минута
Корак по корак рецепт за ову фантастичну празну изгледа овако:
- Припремите потребне састојке, наиме 3 кг свежих боровница и 2,5 кг гранулираног шећера.
- Ставите бобице у посуду са емајлом, а врх поспите 1,25 кг шећера. Не мешају. Оставите да стоји 3 сата.
- Померите лонац до пећи. Укључите слабу ватру.
- Након што се боровнице слегну, додајте остатак гранулираног шећера, не заборавите да лагано мешате дрвеном кашиком.
- Једном када кључа, кувајте не више од 5 минута. Затим поспите желатином, добро измешајте.
- Поново ставите џем да прокуха и одмах померите посуду са ватре.
- Излијте производ у тегле.
Боровница „Пет минута“ са аромом лимуна
Често се дешава да набаве преслатке бобице због очигледног презрелог. Ако користите овај материјал, испасти ће се да је џем врло слатко. Искусне домаћице, да бисте се решили вишка слаткоће, смањите количину шећера и додајте сок од лимуна или лимунову корицу.
Састојци:
- 1 кг боровница;
- 800 г гранулираног шећера;
- 1 велики лимун;
- 100 мл воде.
Вода и шећер се комбинирају у посуди од емајла. Сируп се кува на средњој ватри до кључања.
Утрљава се лимунова корица, а из ње се исцеди сав сок.
Боровнице су унапред припремљене. Након свих манипулација, пуни се у сируп, доведе до кључања.
Без престанка мешања додаје се лимунова корица. Наставите да кувате садржај посуде још 5 минута. Затим се у њу сипа исцијеђени сок од лимуна, мармелада се добро промијеша и скине са шпорета.
Готова посластица се сипа у припремљене посуде или се одмах након хлађења сервира за чај.
"Пет минута" без кључања бобица - смрзнуто у чашама
Требат ће вам сљедећи састојци:
- 1 кг боровница.
- 500-700 г шећера.
Бобице су претходно сортиране, огуљене, опране и осушене. Потом се слажу у посуду и сецкају миксером до пиреа.
Шећер се додаје у посуду са боровницама, садржај се темељно измеша.
Узимају се пластичне чаше, добијена укусна мешавина бобица и шећера се ставља у њих. Одозго су прекривени поклопцима и послати да се замрзне у фрижидеру.
Ако се производ замрзава и отапа много пута, на крају ће се изгубити не само корисне материје, већ и одличан укус.
Такође, уместо чаша, неке домаћице користе посебне посуде за прављење коцкица леда.
Сви горе наведени рецепти никоме неће изгледати тешко. Уосталом, боровнице се сматрају самозадовољном бобицом с многим корисним елементима у траговима, а која се најбоље кува не више од 5 минута. Због тога се не препоручује оклевати, већ набавити свежу бербу боровница и припремити укусни џем по рецепту који вам се највише допада. Можете бити сигурни сто посто да ће се свима свидети делиција.
