ТОП 4 рецепта за прављење џема од боровнице у спором шпорету

Мирисна, укусна и здрава боровница. Његови плодови помажу у снижавању шећера у крви, побољшавају пробавни тракт, благотворно делују на очи, повећавајући оштрину вида. Постоји много рецепата за џем од боровница, укључујући и у спором шпорету. Али у послу кувања постоје ситнице и нијансе које морате знати да бисте добили заиста квалитетну делицију.

Карактеристике прављења џема од боровнице у спором шпорету за зиму

Није потребно користити само једну бобицу за прављење посластица. Овде се често додају остали састојци:

• бобице;
• зачини;
• цитруси;
• мед.

Многе домаћице праве џем од џема. Ово вам омогућава да задржите плодове уопште. Недостатак семенки олакшава припрему бобица за будуће посластице.

Захтеви за главне састојке

Избор воћа је такође важан:

1. Препоручује се сортирање боровница да бисте уклонили безусловно.
2. Даље, стабљике, лишће, смеће уклањају се са одабраних плодова.
3. Бобице се оперу под тавом и оставе неко време у води.
4. Потом се плодови морају осушити и пребацити у контејнер.

Како правилно припремити контејнере?

За прављење џема препоручује се употреба емајлиране посуде, јер се на тај начин спречава оксидација производа.

За затварање ће вам требати стаклене тегле. Постоји неколико начина стерилизације тегли и поклопца:

1. Сваку посуду ставите преко котлића.
2. Ставите лименку преко лонца с кључалом водом.
3. Ставите у рерну на неколико минута.

Стерилизација лименки је такође могућа у мултицоокер. За то се у уређају укључује режим „паре“, а контејнери се постављају на решетку. Поклопи се стављају у посуду и такође термички обрађују.

Погледај такође

6 најбољих рецепата за прављење џема од јабука и лимуна за зиму

Како кухати џем од боровница у спором шпорету?

Огуљене бобице се ставе у посуду за више кухања и прекрију шећером. Да бисте добили укусан џем, састојци се узимају у истом односу.

Мултицоокер ће убрзати процес кухања. Да бисте то учинили, укључите уређај у режиму "Гашење", подесите време од 1,5 до 2 сата. По правилу се пекмез припрема за зиму, па је у мултиокеру потребно подесити додатни режим „Кување на пари“ након „пирјања“. Подесите тајмер на 60 секунди. Чим се процес заврши, биће додељен вишекутокер сигнал.

Сада се готов џем пребацује у претходно стерилизиране стакленке. Навлаке такође требају бити термички обрађене. Складиштење готових посластица је дозвољено у подруму. Овде би требало да буде мрачно и хладно.

Не препоручује се чување куваног производа у фрижидеру.

Редмонд

Бројни рецепти џема од боровница сугерирају додавање других састојака у састав. Класична делиција припрема се у мултимондокеру Редмонд на следећи начин:

1. Боровнице се пажљиво сортирају и перу како би се уклонили нечистоће.
2. Затим се бобице изливају у посуду.
3. Додајте шећер на врху. Имајте на уму да ваздушни вентил мора бити уклоњен са поклопца.
4. Током процеса припреме, смеша се мора повремено мешати и пена одстранити.

Након 2 сата, деликатес се сипа у припремљене стакленке, затвара и шаље на чување у подрум.

Поларис

За џем вам треба 1,2 килограма боровница и 1 килограм шећера.

Корак по корак упутства:

1. Плодови се пажљиво сортирају и перу.
2. Затим се бобице ставе у спорију шерпу. Слојеви боровница посипани су шећером.
3. На плочи одаберите програм "пирјање" или "мулти-Цоок". Процес ће трајати највише 1 сат.
4. Да бисте повећали рок трајања, требате укључити још један режим "паре". Брзо је, само 5 минута.
5. Чим се џем скува, одмах се сипа у стерилисане тегле.

Панасониц

Овде вам треба литарска теглица бобица и 600 г шећера. Како се припрема десерт од боровнице:

1. Шећер и воће се одмах сипају у посуду за кухање. Темељито измешајте и режим печења започиње. Производ ће се кувати 2 сата.
2. Не остављајте бобице без надзора. Мешајте сваких 15 минута.
3. Када тајмеру преостане 20 минута, поклопац се уклања.
4. Сада се готов џем ставља у стакленке које су претходно стерилисане. Посуде чврсто затворите поклопцима.

Погледај такође

20 најукуснијих, корак по корак, рецепата за џем од наранџе за зиму

Како и колико дуго се могу чувати радни комади?

Главни захтев за чување џема од боровнице је тамна, хладна соба. Стакленке са готовим делицијама постављају се у подрум или подрум, где сунчева светлост не продире, температура се увек одржава.

Чување џема од боровнице у фрижидеру се не препоручује. У просеку, рок трајања пекмеза не прелази две године. Тада садржај тегле почне да губи корисна својства и пропада. Ако је унутар тегле видљив плијесан, онда је боље не користити такав производ.