5 рецепата за прављење џема од боровнице са наранџама

Цхокеберри (цхокеберри) нема превише слатке гроздове. Али захваљујући пријатном адстригентном укусу користи се у кувању. Распон употребе чоколадне боровнице је неисцрпан. Посебно је популарна припрема џема од боровнице с наранџама.

Тајне прављења џема од купине са наранџом за зиму

Да бисте спремили укусан десерт, морате се придржавати правила кухања:

  1. Бобица има густу кожу, па је мора прелити врућом водом и бланширати неколико минута. Ово је потребно да би се бобице намочиле сирупом.
  2. Бобица има горак укус, тако да требате узети пуно шећера да бисте га припремили.
  3. Уместо гранулисаног шећера можете користити мед. Колико заслађивача ставити у зависност од укусних склоности особе.

Избор и припрема производа

Да бисте направили џем, треба да узмете зрелу бобицу која може да даје сок. Такође, бибер би требало да буде густа, сјајна, равномерна. Бобице са мрљама у џему се не узимају.

Важно: у десерту не би требало бити трулих врба, јер чак и 1 бобица може покварити деликатесу, а она неће издржати зиму.

Припрема контејнера

За џем узмите стаклену посуду. Банке се у почетку сипају топлом водом у трајању од пола сата, а затим се перу содом, сенфом, сапуном. Затим се исперу.

Пре пуњења стакленки са џемом подвргавају се поступку стерилизације. Опције:

  1. Опрана лименка се постави на врели чајник са вратом надоле и држи се 25 минута.
  2. Контејнер је потпуно напуњен водом и грејан у воденој купељи 20 минута.
  3. Опрани суви контејнери шаљу се у рерну, постепено греју пола сата.

црни Рован

Како кухати џем од црног рогача с наранџама код куће

Класичан рецепт

Да бисте припремили посластице, узмите следеће састојке:

  • 1,3 кг планинског пепела;
  • 1 КОМ. наранџаста;
  • 1,1 кг шећера;
  • 900 мл воде.

Како кувати:

  1. Ставите одабране бобице у другар и оперите.
  2. Ставите цхокеберри у малу широку посуду и прекријте водом.
  3. Пошаљи на ватру. Бобица треба да кува око 7 минута.
  4. Шећер се уноси уз наставак кувања још 7 минута.
  5. Након тога, деликатеси се морају пребацити у хладну собу у трајању од 4 сата.
  6. Наранча се љушти, дели на клинове, сецка у блендеру.
  7. Застој се поново враћа у шпорет, а када почне кључати, уноси се наранџа.
  8. Након 6 минута, гас се искључује, а ароматична делиција се излива у лименке.

црни Рован

Без кувања

Оригинални рецепт за сирови џем уштедиће време домаћица.

Листа компоненти:

  1. Берри - 600 гр.
  2. Наранџа - 1 ком.
  3. Лимунска киселина - 0,5 кашике кашике.
  4. Шећер - 500 гр.

Корак по корак поступак кувања:

  1. Аронија се сипа водом, испере.
  2. Прођите чоколаду с кришкама наранџе кроз млин за месо.
  3. Сипајте гранулирани шећер са лимунском киселином.
  4. Џем се промијеша и стави у стакленке.

 наранџа и наранџаста боја

Рецепт за овај џем је прилично једноставан, али је важно придржавати се температуре складиштења тако да остане дуже. Ако изађе само неколико лименки, можете их чувати на доњој полици у фрижидеру.

"Пет минута"

Десерт од чоколаде можете припремити за 5 минута, а за богатији укус додајте ванилин и 2 или 3 наранџе.

Листа састојака:

  1. Наранџасти - 3 ком.
  2. Бобице рован-купине - 2 кг.
  3. Вода - 300 мл.
  4. Шећер - 1 кг.

Истру се пере и бланшира 2 минута. Сок се исцијеђује из поморанџе. Чоколада се дроби помоћу блендера, додаје се гранулирани шећер. Маса се прокуха. Након тога додају се сок од поморанџе и ванилин. Џем треба кувати око 10 минута.

 планински пепео са шећером

Затим се десерт сипа у вруће конзерве и котрља. Контејнер је окренут и умотан у ћебе за спор процес хлађења.

Са додатим орасима

Да бисте припремили здраву посластицу, требат ће вам сљедећи производи:

  • 500 гр. цхокеберри;
  • 250 гр. ораси;
  • 1 кг шећера;
  • наранџаста;
  • лимун.

Поступак кухања: корак по корак:

  1. Оперите купину, избаците је у фил.
  2. Оперите агруме, потопите у кипућу воду на 10 секунди. Извадите воће и исеците на кришке.
  3. Нарезујте поморанџу, лимун, цхокеберри, орахе у млинцу за месо.
  4. Добивену масу поспите гранулираним шећером, помешајте и ставите на тихој ватри.
  5. Смеша је мешана током припреме.
  6. Када мармелада прокључа, требате да је кувате још 5 минута.
  7. Угасите ватру.
  8. Врући десерт распоредите у тегле, разваљајте и окрените наопако.
  9. Замотајте ћебе покривачем и оставите до јутра.

планински пепео за зиму

Са ђумбиром

Занимљива верзија џема са додатком ђумбира, листова трешње. Рецепт укључује следеће производе:

  1. Црна пепела - 1 кг.
  2. Шећер - 1,3 кг.
  3. Наранџаста - 2 ком.
  4. Лимунов сок - 100 мл.
  5. Свеж ђумбир - 15 гр.
  6. Лишће трешње - 10 ком.

Наранчу исперите, прелијте кипућом водом, исеците на кришке, млевени миксером. Оперите црну јабуку и здробите је мрвицом како бисте извадили сок. Нарибајте ђумбир.

сечење наранџе

Комбинујте опране листове трешње са припремљеним састојцима. Десерт скувајте 5 минута након кључања. Поступак кувања се изводи 4 пута.

У последњој фази деликатес се ставља у контејнер, херметички затворен.

Карактеристике складиштења

Чувајте на хладном и тамном месту, не сме да буде влажно. То може бити подрум, подрум.

У стану је најбоље место за оставу, остава, балкон, ако на њему постоје ормарићи, тако да много светлости не падне на обале. Тако ћете десерт чувати током зиме.

Нема рецензија, будите први који су га оставили
Одмах гледање


Краставци

Парадајз

Бундева