ТОП 4 једноставна рецепта за прављење џема од јабука и банане за зиму
Џем се воли слаткишима свих узраста. Класичне опције више нису толико релевантне. Домаћице покушавају да испробају нешто ново и другачије. Једна од свежих идеја била је џем од банане и јабуке. Упркос оригиналности егзотике, деликатеса није нижа од традиционалних рецепата, а по атрактивном изгледу погодна је за украшавање свечаног стола.
Карактеристике прављења џема од јабука и банане за зиму
Припрема џемова има неке посебности због разноликости сорти јабука. Зависно од одабране опције воћа, количина шећера се регулише. Штавише, за постизање одређених варијација укуса важан је квалитет оба састојка.
Припрема посуда и главних састојака
За прављење џема препоручује се давање киселих, слатко и киселих сорти. То је због чињенице да су банане слатке, а додатак шећера чини јело слатким. Ако банане нису слатке, треба вам више шећера. Због тога је боље дати предност зрелим плодовима који се лако дробе.
Пре него што ставите џем у теглу, потребно га је темељито опрати и осушити. И стерилизација је погодна као пред третман.
За то се ствара ефекат водене купељи, а стакленке се кључају наопако. Поклопац који се користи за конзервирање такође треба потапати паром. Тако су обезбеђени услови за дугорочно складиштење делиција.
Како направити џем од банане од јабука код куће?
Не ограничавајте се на стандардну мешавину јабука и банана. Окус можете разноврсити додавањем воћа попут кивија, лимуна, поморанџе.
Једноставан рецепт
Најуспешнији је начин прављења џема у 3 дозе. Слијед радњи је сљедећи:
- Јабуке су опране и нарезане на коцкице.
- Потом се плодови стављају у лончић, напуњен водом. Затим се посуда стави на ватру, па се течност доведе до кључања. Кување се наставља све док воће не омекша.
- У то вријеме банане се секу и пошаљу јабукама.
- У воћну смешу додаје се шећер, након чега се кува неколико минута, док се шећер не растопи.
- Кувано воће дроби се у блендеру до кашастог стања.
- Умак од банане и јабуке кува се на лаганој ватри 20 минута.
Готов џем се положи у банке и намота. Застој се затим стави у оставу за складиштење.
Опција лимуна
За џем од јабука, банане и лимуна припремите састојке: оперите, огулите и исеците на велике кришке. Добијени комадићи морају бити прекривени шећером и остављени да одстоје док се сок не појави. То може потрајати неколико сати.
Важно! Лимун се може користити не само као главни састојак, већ и као сок који се додаје у пире.
Припремљена смеша се постави на мању ватру. Кувајте смешу на лаганој ватри, непрестано мешајући пола сата. Важно је да се џем не опече. Готова течност се излије у литарске лименке и запечати.
Са циметом и ванилијом
За оне који воле обиље зачина, прикладан је рецепт за цимет и џем од ванилије. Ово јело има нежан слаткаст укус. Поступак кувања за такву конзервацију је следећи:
- Јабуке се оперу, сецкају и кувају 5 минута.
- Банане су навлажене лимуновим соком како би се спречило смеђкање. Затим се мешају у стање каше.
- Пире од банане комбинује се са јабукама и кува на лаганој ватри док се не згусне.
Важно! Спремност можете одредити по кап течности: ако се не рашири, време је да је ставите у банке.
На крају кувања у џем додајте цимет и ванилин. Готов пире је разложен у посуде и затворен кључем.
Са кивијем
Џем од јабука и банане са кивијем припрема се у три корака. Припремљено воће прекривено је шећером, измешати и напунити водом. Стављају се на ватру и кувају 5 минута у режиму кључања. Након тога, радни комад се оставља 3 сата. Затим се поново прокуха и поново остави.
Џем кухајте три пута у току дана. Овим начином кувања добија се предиван прозрачан пире.
При последњем кључања, смеши се дода сок од лимуна. Након тога, готов џем се ставља у стакленке и кокоши. Затим се одлажу на одлагање у одабрану собу.
Како чувати посластицу?
Застој се чува на собној температури. Ако је код куће превише вруће, посластицу можете преместити у фрижидер или подрум. Међутим, не би требало да постављате заштиту у превише влажне просторије да не бисте оштетили поклопце. Временом се поклопци поклопе, а затим застој.
Готово конзервирано јело може се конзумирати у било које доба године, неколико година.
