ТОП 5 једноставних рецепата за прављење џема од малине у спором шпорету
Џем је једна од најпознатијих и најомиљенијих делиција. Јело се припрема од различитих бобица по различитим рецептима. Производ се кува у великој посуди тако да је прикладно мешати и надгледати. Међутим, многе домаћице све више користе модерну технологију за прављење посластица. На примјер, сасвим је могуће кухати мармеладу од малине у спором шпорету. А испоставиће се ништа горе него у обичној лонцу.
Карактеристике прављења џема од малине у спором шпорету за зиму
Употреба модерног уређаја омогућиће вам да кухате џем без непотребних проблема. Производ неће требати стално надгледати, што ће значајно уштедјети време. Међутим, разликују се неке карактеристике овог процеса:
- Потребно је пажљиво посматрати пропорције и количину производа да не бисте добили неочекивани резултат.
- Бобице се морају очистити од инсеката и прљавштине. Да бисте то учинили, стављају се у физиолошки раствор (10 г на пола литре воде) на кратко време. Не можете опрати под текућом водом, они ће се једноставно распасти.
- Из истог разлога, боље је кухати џем од свеже убраних бобица, тада ће он добити не само пријатан укус, већ и атрактиван изглед.
Придржавајући се једноставних услова, можете припремити укусно и здраво јело. А постоје многи рецепти који користе шпорет са притиском са више сокова.
Специфичности избора састојака
Када кувате џем од малине, бирајте велике и зреле бобице. Боље је узети оне сакупљене ујутро, а поподне припремити посластице од њих, тада ће у њему остати више храњивих састојака, а мирис и укус ће бити засићенији.
Не препоручује се узимање смрзнутих бобица, након одмрзавања претварају се у кашу. Боље је користити сличан производ за прављење џема или џема.
Додатне састојке треба узимати висококвалитетно да бисте добили заиста укусан производ.
Правила за припрему контејнера
Док се деликатес спрема, спрема се спремник. Стакленке и поклопци добро се оперу средством за чишћење, исперу темељно и стерилизирају у рерни или на штедњаку. Припремљена посуда се остави по страни до краја процеса кувања.
Посуда са мултикукаром треба добро опрати.
Најбољи рецепти
Постоји много рецепата за џем од малине. Разликују се по количини и разноврсности састојака. У производ је могуће додати друге бобице и воће, што резултира различитим укусима.
Једноставан начин
Овај рецепт не захтева посебне трошкове за храну и дуготрајну припрему. Мало је састојака, али можете припремити делицију у било којој јединици, ако има функције "Кување" и "Пирјање".
Требаћеш:
- 1,8 кг малине;
- 1,8 кг гранулираног шећера;
- 200 мл чисте воде.
Припрема:
- Малина се чисти од стабљика, инсеката и прљавштине.
- Најбоље је измјерити количину састојака помоћу кухињске ваге.
- Сипајте бобице у посуду са више сока, додајте воде.
- Кувајте у режиму "паприка" пола сата.
- На крају одређеног времена, у посуду се сипа шећер, оставља се на „пирјању“ још 3 минута, не треба мешати.
- Након искључивања програма, подесите режим „Кување“ и оставите производ још 15 минута.
Шећер ће се потпуно растопити, џем ће бити спреман. Након тога се распоређује по стакленкама и покрива поклопцима.
Џем од џема у Редмонд шпорету
Направити желе је прилично једноставно. Бобице садрже пуно природних материја - пектина, тако да желатин у овом рецепту није чак ни потребан. А у Редмонд почасном шпорету, кување не треба много времена.
Шта ти треба:
- 250 мл воде;
- 1 кг малине;
- 180 г шећера;
- пола мале кашике лимунске киселине.
Како кувати:
- У првој фази бобице се припремају - очисте, исперу.
- Малине здробите у посуди за више врста кухања (можете мљети у блендеру).
- Сипајте воду и подесите режим „Кување“. Чим кључа, уклоните пену и оставите још 10 минута.
- Деликатеса се хлади, затим резултирајуће бобице протрљају кроз сито, додаје се шећер и стављају на режим "кувања" 40 минута.
- У готов желе дода се лимунска киселина и добро измеша.
Џем се положи у посуду, затвори и чува на хладном месту.
Посластица густе менте у јединици Поларис
Ако у џем додате листове менте, он ће стећи јединствен укус и арому. Да бисте припремили посластице од малине у Поларис мултицоокер-у, требат ће вам:
- 1 кг малине;
- 0,5 кг шећера;
- мала гранчица менте.
Процес:
- Очишћене и опране бобице шаљу се у спорију шпорет.
- Додајте шећер.
- Да бисте џем постали густи, морате га почети кухати скоро одмах, све док бобице не дају сок.
- У режиму "одреска", јело се кува 40 минута.
- 5 минута пре кувања, производу додајте гранчицу менте.
Готово јело положите у стакленке и добро затворите.
Наранџаста опција код Панасоница
Употреба наранџе даје јелу јединствен укус. Овај џем садржи много више витамина и хранљивих материја од обичног џема од малине. Следећи производи су потребни:
- 1,5 кг малине;
- 1,5 кг шећера;
- 1 кг наранџе.
Кување укључује неколико тачака:
- Малине се чисте на стандардни начин.
- Кора и бели филм се одстране са наранџе, треба остати само пулпа.
- Јагоде и воће се стављају у посуду за више кухања, додаје се шећер.
- У режиму "гашења" кувајте сат времена, мешајте 30 минута након почетка поступка.
Кувани џем се такође ставља у стерилисану посуду и чува на хладном.
Са косом
Коприве додају укус и здравље вашем џему од малине. Такво јело можете кухати из било којег бобица, боја није битна.
Производи:
- вода - 1 чаша;
- коприве - 1 кг;
- малина - 1 кг;
- шећер - 1 кг.
Процес кухања:
- Јагодичасто воће се добро опере, ноге и репови се одстране од коприве.
- Вода се сипа у посуду за више кухала, додаје се шећер. Слатки сируп се припрема у режиму "супе".
- Након 10 минута додајте бобице и кувајте 15 минута.
- На крају времена, смеса се мало охлади и исече помоћу миксера или пећнице.
- Вратите у мултицоокер и кухајте на истом програму 15 минута, лагано мешајући.
Кувани џем можете одмах појести или ставити у припремљену посуду и оставити на зиму.
Како и колико можете да складиштите
Џем од малине боље је чувати на хладном месту. Не заборавите да ће пластични поклопци скратити рок трајања. Ако планирате да користите џем зими, боље је да користите металне поклопце за ваљање или увртање. Готово јело можете оставити у фрижидеру или подруму.
