ТОП 14 рецепата за прављење џема у мултиокеру и који начин да одаберете
Искусна домаћица припремит ће џем у било којем јелу. Међутим, данас се у живот људи укључује све више техничких уређаја, с којима процес кухања постаје много лакши и траје мање времена. Један од тих предмета је спор штедњак. Мали агрегат помаже у стварању разноврсне укусне хране. Међутим, домаћица често има питање који начин да одаберете за прављење пекмеза у спорем штедњаку.
Можете ли направити џем у спореној шпорету?
Да ли је уопште дозвољено кухати омиљену посластицу у мулти-кухалу? Наравно, десерт можете скувати користећи такву јединицу. Међутим, ова метода кувања има неке карактеристике које би требало узети у обзир:
- Велика количина се не може истовремено кухати у мултикукалици. Посуде за машину нису дизајниране за количину која се може кухати у посуди или великој посуди. Међутим, ако се планира направити 2-3 стакленке, тада је сасвим реално користити мултикукалу.
- Вриједно је запамтити да конзистенција посластице може бити било шта: ако се поклопац затвори, џем ће бити течан, а с отвореним поклопцем ће бити дебљи.
- Пажљиво сипајте нерастворени шећер, јер премаз посуде јединице може да се оштети. У исту сврху препоручује се употреба дрвених лопатица за мешање и силиконских или пластичних посуда да би се десерт могао сипати у тегле.
- Посуду треба напунити не потпуно, али највише 1/3. У супротном, џем ће једноставно прокухати и сипати из мултикућњака.
Припрема десерта захтева бригу и тачност, без обзира на то како се спрема.
Који програм да кувате?
Режим „Јам“ се не налази често у мултиокеру, доступан је само у неким моделима. Међутим, у већини јединица постоји режим "гашења" на којем се темеље многи рецепти. У исто време температура достиже максимално 100-110 степени. То вам омогућава да мирно кувате десерт и не бринете о томе како ће исцурити.
Можете да доведете мешавину бобица до кључања користећи режим "кухања на пари". У овом случају је боље пратити поступак, чије трајање је 5 минута.
Прикладна функција је режим "Мулповар" или "Мулсхеф". Омогућује вам независно подешавање потребне температуре и времена кухања посластице.
Како кухати џем у спореној шпорету?
Можете припремити посластицу користећи приручник за кухање из било којег бобица. Главна ствар је поштовати пропорције и придржавати се рецепта.
Јагода посластица
Направити десерт од јагоде у спором шпорету прилично је једноставно. Потребни једноставни састојци:
- јагоде - 1,5 кг;
- шећер - 1,5 кг.
Рецепт:
- Темељито оперите бобице, огулите их и ставите у шољу.
- Додајте гранулирани шећер, лагано измешајте и не дирајте неколико сати да добијете сок.
- Користите режим "Гашење", трајање - 2-2,5 сати.
- Мешати после пола сата.
- На крају кувања, користите парни програм 5 минута да прокуха смешу.
Црна рибизла
Да бисте припремили десерт од црне рибизле у мулти-кухарици, припремите:
- бобице рибизле - 1 кг;
- гранулирани шећер - 1 кг.
Шта да радим:
- Оперите бобице, извадите репове, помешајте са гранулираним шећером. Оставите смешу преко ноћи.
- Следећег дана ставите бобице у уређај.
- Програм гашења 1 сат.
- Припремљено јело распоредите у посуде.
Цхерри питтед
Вишње џем је омиљена посластица многих људи. Не морате чак ни да уклањате кости због овог рецепта.
Састојци:
- трешња - 1 кг;
- шећер - 1 кг.
Како кувати:
- Припремите бобице, комбинујте са слатким песком, помешајте.
- Користите режим "Гашење" сат и по.
Од јабука
Постоји неколико начина да направите десерт од јабука. Класични рецепт укључује употребу следећих производа:
- јабуке - 1,5 кг;
- шећер - 0,5 кг.
Шта да радим:
- Оперите плодове, исеците на ситне комаде, решите се семенки.
- Слојеве јабука и шећера.
- Примените програм "Гашење" сат и по.
Малина
Џем од малине је здрава посластица коју је лако створити у спором шпорету.
Компоненте:
- малина - 1,5 кг;
- шећер - 1 кг.
Како кувати:
- Поредајте бобице, уклоните нечистоће, помешајте са гранулираним шећером у апарату.
- Кувајте на рагу, време - 1 сат.
- Након кључања, извадите вентил и кувајте до краја програма.
Од наранџе
Џем од наранџе оригиналан је десерт који се може припремити ако сте уморни од уобичајених делиција.
Требаћеш:
- наранџе - 5 ком .;
- лимун - 0,5 ком .;
- шећер - 1 кг;
- вода - 0,5 кашике.
Рецепт:
- Оперите наранџе, уклоните кору и преграде, оставивши само кашу.
- Воће ставите у шпорет у шпорет, прелијте лимуновим соком, комбинујте са слатким песком, прелијте са 100 мл воде. Не дирајте сат времена да се појави сок.
- Изаберите режим "кухања на пари", подесите време на пола сата. Оставите да прокуха, промешајте, затворите спор штедњак и кувајте 5-7 минута.
- Искључите јединицу, оставите да се охлади са мармеладом. Затим поново укључите и кувајте 5 минута након појаве мехурића. Поновите 3 пута.
Гоосеберри
Да бисте направили џем од коприве, узмите следеће производе:
- бобице - 0,7-0,8 кг;
- шећер - 3 шоље.
Како кувати:
- Припремите бобице, помешајте са шећером у апарату.
- Изаберите програм "Гашење", трајање - сат и по. Мешајте повремено.
- Након растварања шећера, лопатицама притисните јабучице.
Од крушке
Оброк од крушке једноставан је за припрему као и јабука. Да бисте добили квалитетан производ, исплати се одабрати цео и јак плод.
Требаћеш:
- крушке - 1 кг;
- шећер - 1 кг.
Шта да радим:
- Оперите плодове, поделите на кришке, решите се семенки.
- Комбинујте са слаткоћом у уређају, изаберите програм Стев на сат времена.
- Након истека времена, оставите у режиму "Грејање" пола сата.
- Прокухајте на „Кухању“ или „Парење“ и кувајте 10 минута.
Бундева
Џем од бундеве је необично здрава и укусна посластица.
Компоненте:
- бундева - 1 кг;
- шећер - 0,6 кг.
Рецепт:
- Уклоните семенке и нарежите кожицу на бундеви. Воће нарежите на мање комаде.
- Комбинујте са шећером у уређају, сачекајте док се не појави сок.
- Користите режим "Печење" ¾ сата.
Готова посластица шаље се за чување у чисте тегле.
Од шљива
Није тешко направити деликатесу од шљиве у вишенаменској кухињи, али испада да је не мање укусна него код уобичајене методе кухања.
Узми:
- шљиве - 1,5 кг;
- шећер - 1,5 кг;
- ванилин шећер - 1 паковање.
Рецепт:
- Оперите плодове, извадите семенке.
- Ставите у шољу, помешајте са шећером и ванилијом.
- Примените режим "Печење", трајање - 60-70 минута.
- После кључања повремено мешати.
- На крају времена џем распоредите у припремљене посуде.
Кајсије
Џем од марелице је укусан. Мала количина је лако направити у мултикокеру.
Компоненте:
- воће кајсије - 1 кг;
- шећер - 0,5 кг;
- лимун - половина
Како кувати:
- Оперите воће, уклоните кости, ставите у склоп.
- Истисните лимунов сок и додајте слаткоћу.
- Кувајте на програму "Паприка" сат времена, мешајте.
- На крају кувања џем пакирајте у чисте стакленке.
Од грожђа
Џем од грожђа је оригинална и укусна посластица. Чак се и лако може скувати у мултикукалу.
Састав:
- грожђе - 1 кг;
- шећер - 0,7-0,8 кг.
Рецепт:
- Оперите бобице, уклоните гране. Ставите у раствор кључале воде са содом бикарбоном (на 1 литар воде ½ кашичице соде бикарбоне) на 1 минуту да бисте уклонили све инсекте.
- Исперите грожђе, ставите га у апарат, додајте шећер.
- Примените режим "гашења" 1,5 сата, повремено мешајући.
- Разваљајте у припремљене тегле.
Купина
Џем од купина је оригиналан и здрав. Чак и новакиња хостеса може је направити у мултиокеру.
Компоненте:
- бобице - 1 кг;
- шећер - 1 кг.
Припрема:
- Пазљиво исперите бобице да не буде оштећења.
- У шољи комбинујте припремљене купине са шећером.
- Користите програм "Гашење" 1 сат. Мешајте након кључања.
- На крају програма спакирајте посластицу у контејнер и затворите је поклопцима.
Од смрзнутих бобица
У мултицоокер-у можете направити џем чак и од смрзнутих бобица. А испоставиће се врло укусно.
Састав:
- било које смрзнуто бобице - 500 г;
- шећер - 300-400 г.
Рецепт:
- Исперите бобице хладном водом да бисте се решили сувишног леда.
- Пребаците у шољу са додатком шећера.
- Кувајте у „Чорби“ сат времена, повремено мешајте.
- Сипајте посуду у тегле и затворите.
Где чувати џем кухани у спором шпорету?
Џем направљен у мултикукалици чува се и куха на уобичајен начин.
Стакленке је боље оставити у подруму или у фрижидеру. Ово ће задржати џем у добром стању дуже време и избећи плијесан и киселост.