Корак по корак рецепт за прављење трешања у сирупу од питтеда за зиму
Многи људи воле трешње, али не знају како их боље скувати или желе испробати нове рецепте и мазити родбину. Наравно, можете кухати џем или компот, али на овај начин структура се увелико мијења. Ако желите да очувате структуру и корисна својства, припремите трешње са семенкама у сирупу за зиму.
Суптилности кувања трешања у сирупу са јатима за зиму
За дуже и боље складиштење, најбоље је користити стаклене тегле са металним поклопцем за заптивање. Да бисте спречили да се бобице не распрсну, кад их прелијете кипућом водом, пробушите их иглом, чачкалицом или вилицом на два места. Кад домаћица сипа сируп по бобицама, не дају да се охлади, преливају га кипућом водом.
Листа прехрамбених производа
Листа производа је представљена за прављење литра десерта:
- 500 грама коштица трешања;
- 500 мл воде;
- 250 грама шећера.
Захтеви за главне производе
Главни састојак је трешња. Треба бити с костима, а не размажен. Најбоље је узети лепе, велике бобице. Изгледају добро у тегли. Домаћице их често користе за украшавање разних десерта, а пријатније је јести лепе бобице.
Уз то, бобица не би требало да презре, тако да се током кувања не распрсне.
Правила за припрему контејнера
Да би се радни комад дуже чувао, потребно је правилно припремити стакленке у које ће се трешње ваљати. Да би то постигли, прво их је потребно темељито испрати детерџентом, а затим их стерилизирати. Поред тога, требате их проверити да ли има чипса и пукотина. Банке морају бити нетакнуте. Постоје различити начини стерилизације лименки:
- У рерну. Ставите опране тегле у рерну, загрејану на 160 степени, и загревајте док вода не испадне суха.
- У микроталасној. Сипајте мало воде у тегле, око 1 цм од дна, ставите их у микроталасну пећницу на 5 минута максималне снаге. Вода ће кључати и испаравати, стерилизирајући тегле.
- Преко таве. Улијте воду у лончић, ставите да прокључа, а на врх ставите сито. Ставите лименке наопачке тако да их засипају паром. Држите их изнад таве 15 минута.
Како направити трешње у сирупу код куће
Корак по корак упутства:
- Оперите вишње у филцу за пријањање, најбоље у врућој води.
- Вишње ставите у тегле, напуните их са око 2/3 запремине.
- Прелијте кипућу воду преко бобица до врха тегле, прекријте их поклопцем, али не плутајте. Оставите их у том стању 20 минута.
- Воду из конзерве напуните у лончић на основу ње ће се скувати сируп.
- Додајте шећер у воду и ставите лонац на ватру.
- Након што сируп прокуха, сипајте га у тегле.
- Заврните тегле са поклопцима и ставите их испод ћебе док се потпуно не охладе.
Како и колико можете да складиштите
Ако се тачно поштују услови, празнине се чувају неколико година. Трешње чувајте у сирупу на хладном, тамном месту. Ако код куће постоји гаража са јамом или подрум, онда је ово место идеално за смештање празнина. Конзерве је најбоље држати усправно да спрече корозију металних поклопца и да сируп не исцури из лименки. Након отварања, трешње се чувају неколико дана.
Ако се чува у фрижидеру, период се може мало продужити.
Трешње са семенкама у сирупу одлична су опција за припрему за зиму. Трешње се могу користити за украшавање десерта, а разређени сируп је укусно пиће за децу и одрасле. Десерт задржава своја корисна својства, структуру бобица и укус. Уз то, овај радни комад има изузетно једноставан рецепт који не захтева велике трошкове, пуно времена и труда. Идеалан је за оне који су нови у кувању.
