Рецепт за слани слани цхерри парадајз са инстант белим луком
Лагано слани чери парадајз с белим луком можете направити и зими или љети уживати у зачињеном, угодном укусу. Ако одаберете прави рецепт и одаберете поврће, тада ће испасти јело врло укусно.
Јело помоћу пакета
Рецепти инстант слане рајчице често укључују киселост краставаца у врећама. Вријеме чекања готовог јела може бити од 5 сати до 2-3 дана.
Остали састојци помоћи ће диверзификацији укуса парадајза.
- Парадајз у количини од 10 комада се опере, обрише и темељито се направи рез у облику стабљике у пределу стабљике, једноставно се могу направити убоди вилицом или чачкалицом. Овај поступак ће помоћи да се парадајз покупи брже и равномерније.
- Неколико режња белог лука (што више чешњака, оштрије ће испасти јело) исечено је на ситне лук. Да бисте добили благо оштар окус, требате 3-4 режња.
- Опрана и осушена зеље једне гомиле першуна и копра, као и сунцобран, смештени су у густу пластичну кесицу.
- Преклопите припремљено поврће, поспите их белим луком, 50 г соли и додајте мало шећера.
- Врећа се веза, лагано протресе и остави да се натапа 1,5 сат.
- Како време пролази, парадајз се излаже из вреће у било који други контејнер, покрива поклопцем и ставља у фрижидер на 3-4 сата.
Складиштење лагано сољеног парадајза је краткотрајно, па не узимају баш много производа. У будућности неће бити могуће кухати поврће на овај начин.
Ништа мање чест је рецепт за мало сланих чери парадајз са краставцима и паприком.
- Припремите 7 парадајза и исто толико малих, једнаких краставаца. Поврће исперите и осушите.
- На рајчици у пределу стабљике раде се прорези или посекотине, код краставаца се одрежу ивице. Паприке се очисте од унутрашњости и стабљика се одсече, а затим се мора исећи на кришке.
- Припремљено поврће одложено је у паковања, додају се чешањ лука, исецкане на кришке.
- Першун и копер се оперу, осуше, ситно сецкају и пошаљу поврћу. Садржај кесице је посољен, додаје се шећер.
- Врећица се веже и протресе тако да се сви састојци мешају. Пребаците у фрижидер на 6-7 сати.
- Након истека времена, поврће се преноси у тањир, ако се то не уради, испоставиће се јело врло слано.
Приликом везања кесице морате оставити унутра слободног простора за сок који испушта поврће.
Једноставно извршење сољења у лименкама
Цхерри парадајз има слаткаст укус, па даје пријатну арому и укус било којем јелу. Лако се чувају, а резање није изгубљено.Рецепт за мало засољене цхерри рајчице, за шта ће требати мало времена и труда.
- За сољење припрема се 1 кг ситног парадајза, темељито се опере и стабљике се одрежу. Да бисте убрзали процес сољења, вилицом или чачкалицом потребно је извршити пробоје у подручју стабљике.
- Зуби две главе се чисте и ситно сецкају.
- Две грозде копра ситно сецкају.
- Беле паприке се оперу, уклоне се семенке, стабљика и преграде. Исецкајте га на танке кришке.
- Сланица се припрема из једне литре воде, у коју се након врења соли и шећера додају по 35 г, ставља се лист лаврусхке и 3 грашка мириса.
- Копар, бели лук и тек онда парадајз ставите у тегле. Сипајте у мало охлађену саламулу.
Банке су затворене капроновим поклопцима и остављене да се удурају два дана на температури 20-22 степена. Након тога сољење треба послати на чување на хладном месту.
За љубитеље пикантног укуса, нуди се рецепт за слани парадајз парадајз на арменском језику.
- За две тегле од 500 мл, потребно је опрати и осушити 600 г парадајза. У пределу стабљике врши се пробијање.
- Сви састојци се стављају у велику посуду.
- Једна глава белог лука је огуљена, подељена на листиће. Зуби су преполовљени.
- Першун се одреже у малим гранчицама.
- Додајте свим састојцима 6 клинчића, семе коријандера 8 г, 4 листа ловора, 5 г сенфа.
- Прелијте кипућом водом преко свих компоненти током 2 минута. Након тога вода се заједно са зачинима излива у посебан спремник и додаје се 30 г соли. После кључања, кувајте 3 минута.
- Парадајз се заједно са кришкама белог лука распоређује у стакленке, у њега се улијева слани крем, хлади на собној температури 3 сата. Након тога сољење се уклања на хладно место.
Након три дана, парадајз се може послужити. Окус пикантно-слатког парадајза засигурно ће угодити свим члановима породице.
Провјерен рецепт за искусне домаћице
„У породици свакодневно кухамо слани чери парадајз зими и током сезоне бербе. Рецепт претпоставља да ћете јело сервирати за 24 сата.
- Врелу воду, око 600 мл, додајем 50 г соли, 20 г шећера, 10 г семенки копра и гранчицу копра.
- Оперим 1 кг цхерри рајчице и направим резове у облику крижа са стране стабљике.
- Чешњак чешњака, 5 комада, ситно сецкати, сецкати копар.
- Једна паприка се очисти од преграда, семенки, одсече стабљика и реже на колутове.
- И огуљену мркву сам исекао на колутове.
- На дно велике кашике ставим 25 г готовог сенфа и почнем да ширим поврће, наизменично са зачинима.
- Све компоненте напуним охлађеним сланим раствором и оставим да се инфузирају један дан у просторији на температури од око 20 степени.
Слани парадајз је спреман за послуживање. Ово јело се може чувати у фрижидеру до недељу дана. "Сви који су пробали моје сољење апсолутно су одушевљени!"
