Опис и карактеристике пасмина црних свиња, предности и недостаци

Постоје црне пасмине свиња масних, месних сиса, месних праваца. Избор одређене сорте зависи од климе, снабдевања храном и сврхе узгоја. Захваљујући непрекидном узгојном раду, важне карактеристике по којима се процењују животиње побољшавају се сваке године.

Уобичајене пасмине црних свиња

Повећава се број пасмина које узгајају пољопривредници, приватни трговци и индустријска предузећа. Црне сорте меса, сланина, масни правац одавно су тражене код узгајивача свиња.

Црн и шарен

Ова група уједињује свиње неколико врста са особитом црно-белом бојом. Укључује белоруске, северно-кавкашке, миргородске расе и петрајн. Најпопуларнија сорта за сисање меса која је узгајана у Белорусији. Разнолике прасиће узгајају свињари у Украјини, Казахстану и широм Русије.

Карактеристичне карактеристике животиња ове пасмине:

• тамна боја, присуство беличастих и црвенкастих ознака;
• снажна тела, снажна леђа, благо заобљене стране, широка прса;
• на кожи нема набора.

Разнолике свиње, које се узгајају у Белорусији, љети живе на пашњаку, непретенциозне су за сточну храну. Имају стабилан имунитет, средње ране зрелости. Дебели млади раст добива 100 кг за 180-190 дана. Крмаче су обдарене добрим мајчинским инстинктом, носе и рађају 9-12 одрживих младунаца у опадању.

Погледај такође

Узроци и симптоми свињских еризипела, методе лечења и превенција

Вијетнамски

Пубертет код свиња се јавља рано. Крмаче се користе за размножавање од 4 месеца, а вепра се користе од 5. месеца старости. Узгајивачи свиња добијају 12 штенаца за једно прасење.Крмача је свиње два пута годишње, тако да фармер сваке године има 24 вијетнамске прасади. Вијетнамски прасади недавно су представљени у Европи. Фармери су их волели. Професионалци који привлаче европске свињаре:

• недостатак агресије;
• плодност;
• брзо прилагођавање временским условима;
• стабилан имунитет;
• укусно месо.

За тов, свиње и крмаче вијетнамске црне пасмине добијају 80-130 кг живе тежине.

Црно и бело

У Сибиру је узгајана црно-бела месна пасмина свиња, прилагођена оштрој клими, локалној сточној храни, која се звала Кемерово. Укрстили су се са сибирском северном пасмином, Ландрацеом и најбољим представницима крупне беле, велике црне.

Црно-белу сорту свиња узгајају фармери у Сахалину, Тиви и Омск регији. Они су у потражњи код узгајивача свиња на територији Краснојарск и регије Кемерово.

Велика црна

Пасму која се узгаја у Енглеској узгајају пољопривредници у јужним регионима Руске Федерације. Велика црна свиња популарна је код узгајивача свиња у Украјини и Белорусији. Прве чистокрвне свиње су на територију бившег СССР-а доведене 1949. године. Данас су прасади велике црне пасмине узгајани у територијама Краснодар и Ставропол, у регионима Тула, Воронезх, Риазан.

Током узгојних радова, укрштено је неколико сорти које обећавају:

• Кинески;
• Напуљски;
• Енглески дугодлаки.

Свиње и крмаче ове пасмине имају велике црне чекиње, густе, тамне. Глава није велика. Врат је масиван, кратак. Прса су у облику бачве, широка. Ноге са великим шункама, равне.

Ретке црне пасмине

Постоје ретке сорте тамне боје које се не могу наћи на руским фармама. Они долазе из земаља са топлом климом.

Погледај такође

Знаци, симптоми и лечење пасурелолозе свиња, превенција

Гвинејска свиња

По величини, одрасла заморка је врло слична прасади. Жива тежина одраслих свиња износи 100 кг, крмача - 50-70 кг, новорођених младунаца - 500 г. Продуктивност афричких свиња је мала.

Имају врло кратке ноге и масивно тело. Кожа је прекривена густим црним чекињама.

Неро ди Парма или Нера Пармезан

Ретка италијанска пасмина меса. Одрасле свиње добијају на тежини 190-240 кг. Спољашње карактеристике:

• труп у облику бачве;
• врат је масиван, није изражен;
• глава је велика;
• кожа је пресавијена;
• шунке средње величине.

Плодност крмача је просечна - 10 штенаца.

Црна иберијска свиња

Ретка врста родом из топлих земаља: Португал, Шпанија. Традиционално се иберијска шунка припрема од мермерног меса ове ретке пасмине. Свиње добијају на тежини на пашњаку већи део године. У љету, црне иберијске свиње хране се ђубривима, травом, коријењем.

Спољашње карактеристике:

• глава није велика;
• ноге су високе;
• тело је заобљено, леђа закривљена;
• кожа без чекиња, црна или сива.

Врста је изузетно ретка и налази се на ивици изумирања.

Предности и мане

Свиње са тамном бојом коже чувају се лета на пашњаку. Они су одрживи, не реагују на нагле промене времена. Услови и састав исхране прасади утичу на квалитет меса. Кад су стално у штали, свиње брзо сакупљају телесну масноћу.

Перспектива развоја и место у домаћем свињогојству

У условима Русије, корисно је узгајати универзалну сорту која усисава месо, црну.Ове свиње су прилагођене тешким временским условима. Животиње имају мирно расположење, стабилан имунитет. Свињетина је квалитетна, доброг укуса.

Велике црне крмаче и свиње користе се као генетски материјал. Када се укрштају са крупним белим свињама, добија се перспективно црно-бело потомство, плодније, високо продуктивно, рано сазревање.