Опис и карактеристике пасмине беле свиње, држања и узгоја

Када говоримо о свињама, људи замишљају типичну домаћу свињу са добро нахрањеним телом у облику бачве и ружичастом мрљом. Слична карактеристика се може дати неколико пасмина, али бела велика пасмина свиња сматра се класиком. Такве свиње се налазе у сваком сточном комплексу, на фармама и на домаћим фармама. Прилагођавају се свим животним условима, одликују их високе перформансе, што им је донело светску популарност.

Историја изгледа

Енглеска се сматра родним местом великих белих свиња. У почетку су се свиње дуго узгајале, с временом су се почеле побољшавати пажљивим одабиром и створени су бољи услови за живот. Као резултат тога, узгајивачи су узгајали свињу Леистер.

Поред тога, узгајање велике беле свиње одвијало се у фазама:

1. У 19. веку је започела убрзана модернизација пасмина. Локална маршичка и Леистер пасмина свиња почела је да се укршта са римском (наполитском, португалском) и азијском (сиамском) сортом. Селекцијски радови вршени су на готово свим сточним фармама.
2. 1830-их, стабилна пасмина свиња високе продуктивности, али малих димензија, развила је британска сточарка. Пасмина је названа "мала бела". Животиње нису биле популарне, јер су захтевале услове притвора.
3. 1851. године потомци дугодлаког Леистера и мале беле свиње изложени су на пољопривредној изложби. Прасићи су имали високу продуктивност и плодност, добре карактеристике меса. Пасмина је добила име Јоркширска свиња, а то су одмах прихватили енглески узгајивачи.
4. Да би спречили да се пасмина не дегенерира, 1885. године, узгајивачи су почели да развијају јединствени стандард и успостављају књигу стада. Од тада, службено име пасмине је велика бела свиња.

Извоз великих белих свиња на територију Руске Федерације и европских земаља одвијао се 1890-их. Ратна и економска девастација негативно су утицале на узгој пасмине у Русији, енглеске расплодне свиње су се дегенерирале за 80%. Када се политичка ситуација стабилизовала, земља је одлучила да створи свињогојску индустрију у државном власништву. Из тог разлога, у 1920-тим, Велика Британија је у Русију увезла око 700 животиња које су коришћене за узгој совјетских свиња.

Руске и енглеске свиње имале су разлике: прва је имала масиван устав, високу плодност и лакше се прилагођавала тешким руским мразима.Раније, при узгоју свиња, пажња је била усмерена на квалитет масти, што је довело до смањења удела месних пасмина. Током 1990-их потражња потрошача померала се са већим фокусом на квалитет меса животиња.

Опис, карактеристике и продуктивност велике беле пасмине

Крупне беле свиње имају снажан састав и велику тежину. Свиња тежи 330-355 кг, а свиња 225-255 кг. Животиње имају снажне кости, складне, правилне конституције. Тело је масивно, дугачко - код мужјака 192 цм, код женки 169 цм. Глава је средње величине, чело је широко, њух је средње дужине. Представнике пасмине одликују дубока прса, широка леђа, масивна ледја.

Врат је широк, дугачак, шунке су средње изражене. Ребра су округла, шапе снажне, са снажним копитима. Очи су мале и тамне боје. Свиње имају благо ружичасти тон коже, његова структура је густа и еластична. Тело свиње прекривено је танким, густим чекињама. На телу нема мрља или трагова. Појединце велике беле пасмине карактерише смирен, флегматичан карактер. Бијела велика пасмина свиња има сљедеће карактеристике:

• Животиње у раном сазревању добијају 750 г тежине за 24 сата. Поједине масе 100 кг узимају се за клање, а прасићи добивају на тежини шест месеци након рођења. Да би свиња добила 1 кг тежине, на њу се мора потрошити 4 кг хране.
• До 1. године животиња добија око ~ 200 кг. Одрасла крмача тежи 240-255 кг, а свиња до 355 кг.
• Тежина заклане трупа до свиње пре клања износи 81%. Месо је прожето танким масним слојевима, што га чини сочним и меким.
• Висока стопа плодности - одрасла крмача роди 10 до 14 прасади.

Погледај такође

Знакови, симптоми и лечење пастерелозе свиња, превенција

У савременој стоци великих белих свиња разликују се следеће продуктивне сорте:

• месо;
• месо и масно;
• масна

Предност се даје животињама месне масне (универзалне) сорте.

Главни предности и недостаци

Велике беле свиње стекле су огромну популарност захваљујући:

• Прилагођавање тешким условима руске климе.
• Непретенциозност према крми. Животиње су врло осјетљиве на замјену хране с квалитетним производима. Али, ако их пољопривредник не може хранити квалитетном храном, лако може конзумирати оно што им је дато.
• Флексибилна генетска структура и одличан квалитет меса. Велике беле свиње познате су по "мермерном" месу.
• Висока плодност. Велики број потомака доводи до брзог пораста стоке с малим бројем сточне стоке. Ово помаже у смањењу трошкова месних производа.
• Одлична рана зрелост. За шест месеци, прасићи добивају потребну тежину и спремни су за клање. Ово помаже у смањењу трошкова робе, за разлику од касно сазревајуће пасмине свиња која се троши на више сточне хране.

Пољопривредници се често боје узгајати велике свиње због:

• Склоности гојазности.
• Мекани образи.
• Висећи сацрум.
• Бела боја, која се појављује код ходања животиња на местима која нису заштићена од сунца.
• Осетљивост на мраз, сунце. Свиње се не тјерају на пашњаке у подручјима са јужном климом, гдје љети температура зрака прелази +30 ° Ц. Са почетком зиме у северним регионима животиње се не извлаче из стаје.
• Висок садржај масти. Током година, руски узгајивачи су посебну пажњу посветили узгоју масних врста животиња. У савременом свету људи су прешли на месо, због чега је повећана потражња за узгајањем јединки меса и меса.

Велике беле свиње популарне су међу руским узгајивачима због равнотеже позитивних и негативних аспеката узгоја. Пасмина има бројне предности у односу на друге свиње за узгој.

Како задржати пасмину

Да бисте задржали велику белу пасмину, потребно је опремити топлу свињицу, размислити о вентилационом систему и уградити много расветних уређаја. Свињац треба поделити на зоне у којима свиње могу да спавају, ходају, пливају, једу.

Место где ће прасади бити опремљено оловком од 3 м2, а за крмачу се површина проширује за још 1-1,5 м2. Усисним материцама је додељено 6,5 м2, простор се мора удобно опремити и редовно чистити. Посебна пажња се посвећује чврстоћи конструкције и ограде, јер животиње могу лако да униште лепршаву преграду или направе тунел.

Прасићима је потребно пет оброка дневно и удобан штанд. Вода у посудама треба да буде хладна - то ће спречити цревне инфекције и поремећаје код животиња.

Карактеристике напајања

Белим свињама се препоручује конзумирање хране богате витаминима и минералима - они олакшавају прилагођавање животиња екстремним температурама. Свињама треба простран пашњак, заштићен од жарења сунца и дугих шетњи. Најбоља исхрана за животиње била би храна попут:

• кромпир;
• шаргарепа;
• репе;
• ротквице;
• крушке;
• јабуке;
• млијечни производи;
• грашак;
• луцерна;
• крмна мешавина;
• јечам;
• зоб;
• пшеница;
• раж;
• листови купуса;
• махунарке;
• тиквице;
• кукуруз;
• бундеве.

Погледај такође

Узрочник и узроци шуга код свиња, симптоми и методе лечења

Млади се хране куханим кореновцима, биљном храном, пшеницом и сурутком. Један прасић потроши 2,5-3 кг хране за 24 сата. Препоручује се додавање соли у храну.

Правила узгоја

За велику белу пасмину свиња карактерише рана сексуална зрелост - они постају одрасли већ са шест месеци. Прво парење препоручује се у осмом месецу - како би женка могла нормално да роди младунце. Најздравије потомство су прасићи које је крмача родила у 10. месецу.

За парење треба припремити унапред, изабрати право време. Могуће је утврдити узбуђење жене по црвенилу и отеклинама гениталија, из којих исцједак цури. Свиња немирно жури око стаје, гунђа, цвили и одбија да једе.

На врхунцу сексуалне активности, женка постаје непокретна, позивајући мушкарца да се сакупи. Трудноћа код великих белих свиња траје до 4 месеца. Пре рођења гениталије крмаче набрекну, млечне жлезде се увелике повећавају, а трбух опада. Будућа мама се немирно креће око стаје, правећи кревет од сламе.

Сваки одгајивач треба знати како свињи олакшати порођај. Након рођења прасади се очисте од прасади, ушију, уста, уклањајући вишак слузи. Након тога настављају се трљањем тијела меким пешкиром и резањем пупчане врпце. Јод се користи за надимање пупка. Затим се прасади доводе мајци да исисавају колострум.

Препоручује се свиње довести мајци, чак и ако у овом тренутку роди рођење. Ово је неопходно за повећање виталности беба, ублажавање боли код сјетве и убрзавање порођаја.

Превенција и лечење болести

Беле велике свиње склоне су упали плућа, краста, хелминти. Важно је извршити обраду благовремено, свиње редовно чистити и купати свиње 4 пута годишње. При првим знацима упале плућа потребно је позвати ветеринара, дати животињи 1 таблету парацетамола - ублажиће температуру.

Свиње могу постати депресивне или апатичне - то указује на прегревање. Болесна свиња има промене у ходу, откуцаје срца, пулс се убрзава. Екстремни степен болести карактерише конвулзије, повраћање и пена из синуса. Пре доласка лекара свињу се брише влажном крпом, извади на улицу и даје јој вода. У случају погоршања, животињи се убризгава интравенски глукоза са кофеином.

Да ли је исплативо почети

За велике профитабилности велике фарме захтевају велике беле свиње.Висок ниво плодности доприноси брзом расту стоке. Животиње храну једу умјерено, надокнађујући је изврсним квалитетом меса. Мали фармери и приватна газдинства имају користи од једноставности одржавања.