Опис и карактеристике пасмине кармалских свиња, гајење и узгој

Када почнете да узгајате свиње, морате да одлучите о раси. Препоручује се да одаберете сорту која је лако прилагодљива хладној и врућој клими. Пасмина кармала свиња сматра се најзахтевнијом у погледу услова држања. Имају добро здравље, добро подносе хладноћу и топлоту, а брзо добијају на тежини. Кармеле свиња пољопривредници цене због изврсног укуса меса и производа од сланине, лакоће неге и узгоја.

Порекло пасмине, сорте карала

Кармали су се појавили као резултат узгојних радова, женка мангалица и дивља свиња дјеловали су као родитељски облици. Потомци су узгајани са корејском свињом, што је резултирало узгојем кармалских свиња. Усвојили су карактеристике својих предака - њихова висока отпорност на болести и добра прилагодљивост на било какве временске услове говоре о њиховој сличности са дивљом свињом. Мађарски магарећи пружили су им необичан изглед, захваљујући корејским свињама, карал се одликује невероватним мирним темпераментом.

Кармалне сорте подељене су у две категорије:

• обичан;
• краљевски.

Узгајивачи су користили месар и корејску свињу трбушног трбуха за добијање обичних кармала. За узгој краљевских карала коришћен је хибрид чији су родитељи били Мангалитса и корејска свиња. Такво потомство се интензивно тови, одликује их високим масно-масним карактеристикама.

Карактеристике и опис пасмине

Тело карала прекривено је густом, коврџавом косом - то је њихова посјетница. Обилна длака помаже животињама да издрже хладноћу и топлину, чак живе и у негрејаним свињама. По димензијама, џепови премашују своје претке, брзо се хране. Свиње се узгајају због меса јер имају мали масни слој. Месо је погодно за производњу сланине због малог слоја масти. Упркос чињеници да се прасади активно опорављају, нису склони гојазности чак и ако се обилно хране. Активном фазом раста сматра се период од 4-5 месеци, до године када они већ теже 200 кг.

Пасмина свиња Кармала препозната је по егзотичном изгледу и следећим спољашњим карактеристикама:

• животиње имају главу средње величине, пропорционалну телу;
• Њушка је издужена, уши су мале;
• свиње имају кратак, моћан врат;
• одрасле особе одликују кратке, снажне и мишићаве ноге;
• кожа без флека, има белу, равномерну нијансу;
• за свиње су карактеристични широки, масивни кукови.

Рођени потомци карала могу се лако разликовати од друге расе по боји.Једна крмача рађа децу различитих боја, имају црну, браон, сиву боју. Често постоје бебе у пругама или двотону. Како прасади расту, боја длаке постаје монотона, пруге нестају. Вуна одраслог кармала је обојена црно, сиво или браон.

За и против

Узгој карала има следеће предности:

• Животиње имају миран темперамент, нису агресивне, неће пробити ограду или прокопати тунел.
• Потомство постаје сексуално зрело након 7,5 месеци, већ су спремне за парење, за разлику од других раса које у овом тренутку тек улазе у репродуктивно доба.
• Прасићи имају снажан, еластичан пробавни систем који ће им помоћи да прераде било коју храну. Снажно тело и активни метаболизам доприносе брзом дебљању.
• Предност животиња се назива и њихова густа длака - захваљујући њој, свиње живе у неизолираним просторијама, шетају вани по врућем или хладном времену.
• Прасићи се одликују лијепим бојама - вуна им може бити разнолика, сиво-сива, црна, смеђа, мјешовита боја. Леђа су им прекривена пругама које нестају како старе.
• Пасмина се одликује минималним слојем масти, док они имају максималан слој меса. Месо неће бити прекривено слојем масти, чак ни обилним храњењем.

Погледај такође

Карактеристике и опис мађарске пасмине свиња мангалице, одржавање и узгој

Практично нема негативних страна у порасту карала. Једино упозорење је да су полу-дивљаци - чак и ако се дуго задржавају у свињарији, могу се бојати власника и других људи. Али то се не сматра значајним недостатком.

Пасмина свиње Кармала омиљена је међу сортама које се узгајају за производњу меса због свог мирног темперамента, високе прилагодбе свим животним условима.

Како одабрати прасице приликом куповине

Куповању свиња треба приступити одговорно. Упркос добром здрављу, великој прилагођености свиња свим животним условима, постоји могућност да стекну нездраву животињу. За набавку здравих прасади препоручује се придржавање следећих правила:

• Када бирате животиње, требало би пажљиво прегледати реп - код здраве свиње прекривен је вуном, не лепи за тело.
• Како лукави продавци не заварају купца и продају му другу расу уместо кармала, професионалци препоручују да се унапред упознате са фотографијама и биолошким карактеристикама животиња.
• Приликом избора прасића, обрати се пажња на њихово дисање. Свиње са пискавањем не добијају - имају болест респираторног система, у којој неће дуго живети.
• Новорођени прасићи прекривени су густом длаком, тако да ако се продаје ћелава или полу-ћелава свиња, требали бисте је одбити да је купите.

Кармалов се сматра једном од најпопуларнијих месних раса са минималном телесном масноћом. Да бисте умањили масно ткиво на месу, препоручује се набавка најгласнијих, покретних прасади са моћним копитима и високим ногама. Активност животиње учиниће њен труп меснијим.

Специфичност неге

Кармалима није потребна посебна нега, њихов садржај се не разликује од узгоја других сорти. Да би свиње биле удобне, потребно је оградити своје подручје становања или изградити свињац.

Пожељно је направити птичару на месту где расте јестива трава. За крмачу и прасиће потребно је опремити посебно место, заклоњено од ветра и пропуха.

Простор за ходање ограђен је мрежом без страха да ће свиње почети да разбијају ограду и подривају ограду. За свиње је карактеристичан флегматичан темперамент, мирни су и неагресивни. Препоручује се да се ограда учини вишом, јер свиње често долазе до ограде и гурају кућиште својим предњим шапима, што може да поломи ограду.

Погледај такође

Упутство за употребу вакцине против еризипела код свиња, нежељени ефекти и контраиндикације

Прехрана

Узгој карма није посебно тежак, јер животиње конзумирају сву храну која им се даје.

Једу:

• сијено;
• трава;
• силажа;
• зрно;
• житарице;
• кромпир;
• репе.

Такви производи убрзавају процес повећања килограма - за 7 месеци џеп тежи од 85 до 125 кг. Кармалима није потребно додатно парити кашу, једу сирову и насјецкану храну. Предност пасмине је у томе што су у стању да се брзо опораве од прехрамбених отпадака. То смањује количину хране коју једу, за разлику од других раса.

Упркос непретенциозности животиња према храни, треба имати на уму да храњење карала одређеним производима мења укусне карактеристике меса:

• од млечних производа месо је нежно и ароматично;
• када једете рибу, месо карала је засићено осебујним рибљим мирисом;
• велики број конзумираних житарица и поврћа чини месо непристојним;
• захваљујући храни као што су колачи, соја, рибље брашно, карактеристике меса се смањују.

Ако свиња једе комбиновану храну, њен садржај не сме бити већи од 65-70% укупне исхране. Остатак је намењен житарицама, поврћу, трави, млечним производима и мекињама.

Значајке узгоја

Пубертет карала долази рано - у 4 мјесеца већ улазе у репродуктивну фазу, у 7-8 мјесеци се паре и набављају прасади. Животиње се одликују високом стопом продуктивности: број потомства по рођењу је од 10 до 20 прасади.

Крмача рађа сама, не треба јој људска помоћ. Довољно је млека које се производи за исхрану малих свиња; бебе се брзо опорављају од обилног храњења. Брига за новорођенчад није потребна јер крмарске крмаче имају развијен мајчински инстинкт, пауке окружују пажљиво.

Једини захтев за одржавање је изградња мале штале и пешачког простора. Када су свиње старе 1-1,5 месеци, одузимају се од мајчине груди и пребацују у биљне крме и меке житарице.

Болести и њихово лечење

Свиње имају снажан имунолошки систем наслеђен од својих предака. Прасићи не захтијевају вакцинацију, њихов имунолошки систем одолијева различитим инфекцијама. Ветеринари препоручују редовно лечење животиња од хелминта. Свиња се купа у посебно опремљеном кориту за купање, где се улије вода са машинским уљем - ова метода децу штити од разних патологија.

Укусне особине сланине и меса

Уз правилно храњење животиња, месо је меко, сочно, ароматично. Код узгоја кармала предност се даје добијању меса, проценат сланине није већи од 10-15%. Да би се очувала сочност и мекоћа меса, свиње се заклају у доби од 1-1,5 година, када теже 200-225 кг.