Опис раса свиња и критеријуми за избор домаћег узгоја

Узгој свиња је успешна и производна сточна индустрија. Захваљујући напорима узгајивача у класификатору, постоји више од 100 врста пасмина свиња различитих карактеристика и састава меса. Прасићи се узгајају због меса, масти и коже. Грана узгоја украсних свиња посебно се истиче. Размотрите најпопуларније и најзанимљивије расе домаћих свиња које се узгајају у нашој земљи.

Како изгледа свиња?

Домаће свиње су сисари артиодактили, представници подвињске свиње, припитомљене човеком пре више од 700 година. Просечна величина животиње је дужине 1,5 метра. Разликују се патуљасте и дивовске врсте, стандардне врсте, које се разликују по боји коже, уставним параметрима.

Карактеристике изгледа свиња:

• Њушка је велика, издужена, нос је скраћеног трупа с њушком.
• Кожа - храпава, прекривена длачицама.
• Број зуба - 44 комада, укључујући 4 очњака.
• Ноге - кратке, витке, четвероножне.
• Бочни ножни прст на копиту је добро развијен, што омогућава животињи да копа земљу у потрази за храном.
• Велике уши.
• Мали реп савијен опругом.

На белешку! Многи људи вјерују да се свиње мало крећу и не знају како се трче, ова је изјава погрешна, када држе свиње у великим оловкама, животиње могу достизати брзину и до 18 км / х.

Како су расе класификоване?

Домаће свиње се класификују према врсти меса. Који је од користи за узгој одређује пољопривредник, у складу са карактеристикама врсте. Постоје следећи типови и класификација:

• универзалан;
• месо и сланина;
• месо и масно;
• масна

Украсне врсте су веома популарне међу популацијом, животиње се одгајају не ради клања, већ као кућни љубимац. Дивље сорте свиња могу се наћи свуда, неке врсте су наведене у Црвеној књизи, на пример, свиња Бабируса.

Регистар домаћих врста периодично се ажурира захваљујући раду узгајивача и обухвата више од 100 врста.

Најинтересантније месне пасмине

Узмите у обзир популарне пасмине месних сорти за кућни узгој, тежина таквих животиња је просечна, масни слој је мали, такве јединке садрже у оловкама и кавезима на отвореном, са могућношћу ходања.

Дуроц

Месна пасмина Дуроц заснован је на генетском коду гвинејских животиња које су на амерички континент доведене из Африке.Уписан је у руски регистар 1993. године, препоручује се за узгој у свим регионима наше земље.

Карактеристике и карактеристике:

• Принос меса из трупа је 65%.
• Дебљина масног слоја није већа од 1,8 центиметара;
• Просечан дневни прираст је 800 грама.
• Боја чекиња је смеђе црвена.
• Дужина каросерије - 1,8 метара.
• Производна врста је месо.
• Ноге су снажне, масивне.
• Тежина женке је до 300 килограма, вепра 350 килограма.

Недостаци Дурокса укључују слабу плодност јер за једно рођење женка не доноси више од 10 прасића.

Пиетраин

Омиљена разноликост Европљана. Пиетраин месо производи висококвалитетну сланину са танким жилама сланине. Добијено крижањем две енглеске чистокрвне пасмине: јоркшир и велика бела. У Русији, Пиетраин није најпопуларнија сорта. Мужјаци се често купују као узгајивачи како би створили хибриде са побољшаним квалитетом меса.

До 75% меса може се добити из једне главе Пиетраина, то је врло висока бројка. Масноћа се накупља у безначајној количини. Просечна тежина одрасле особе је 240 килограма. Ако се посматрају услови узгоја, просечни дневни прираст од једне свиње износи око 500 г, док се младе одликује упорним имунитетом, свиње се ретко разболе.

Погледај такође

Упутство за употребу Тетрамисола 10 за свиње, контраиндикације и аналози

Негативни аспекти ове пасмине укључују слабу плодност (8-9 штенаца је у потомству једне женке), захтевност за услове становања и исхрану. Пиетраин није укључен у државни регистар Русије.

Ландраце

Популарне свиње за производњу меса за домаће свиње. Разликује се бела боја и мекане чекиње. Просечна тежина јединке је 270 килограма, а 68% меса се може добити из једне главе.

Ландраце је укључен у државни регистар Русије, препоручује се за узгој на приватним и приватним фармама.

Сорта је узгајана у Данској, а популарност је стекла у Русији почетком 20. века. Свиње нису агресивне и веома су покретне, упркос великој тежини у одраслој доби. Биљне биљке Ландраце нису избирљиве према храни, одликују их висока продуктивност и рана зрелост, просечни дневни раст мале јединке је 730 г.

Хампсхире

Америчке свиње из месне сорте. Његова боја је јединствена: црни део тела је разблажен белом бојом. Изгледа да је животиња била "залепљена" са неколико половина. Карактеристике изгледа: облик тела је издужен, ноге су кратке, али снажне. Одрасла особа тежи око 250 кг, мужјаци могу добити масу од 310 кг. Принос меса - 66%, масти - 25%.

У зависности од услова чувања и правилне исхране, просечно дневно добијање тежине је 1000 г. Квалитет меса је одличан, главни недостатак сорте свиња је неплодност.

Тамвортх

Свиње ове пасмине погодне су за тов и узгој у хладним климама. Штавише, Тамвортх се може узгајати заједно са стоком, погодним за држање на пашњацима.

Недостаци пасмине су учестало излијевање, што захтијева посебну његу, и коврчаве чекиње.

Свиње су црвенкастосмеђе. Пасму карактерише вишеструка трудноћа, једна крмача је у стању да роди 11 прасади.

Естонска сланина

Популарно на Балтику, Немачкој и Молдавији, прилагођено клими већине руских региона. Естонска сланина нема високе захтеве за одржавање и негу. Младе животиње ретко се разболе, имају висок имунитет, у једној оплодњи женка доведе до 12 прасића.

Месо је високог квалитета, просечна тежина одрасле особе је 260 килограма, свиње могу достићи тежину од 330 килограма. Просечни дневни добитак - 700 г.

Вијетнамски потбелли

Пасмина азијских свиња још није уписана у државни регистар Русије, али сваке године добија све већу популарност у домаћем узгоју код домаћих фармера.Свиње ове пасмине одликују се компактним параметрима, брзим пубертетом и високим имунитетом. Боја - црна са мермерним мрљама. Вијетнамски лонци добро апсорбују биљну храну, слој поткожне масти код свиња ове пасмине се практично не формира, принос меса са једне главе је 70%.

Крмаче показују високу плодност - до 20 прасића у једном леглу. Вијетнамски лонци имају мирну природу, пасмина се може узгајати у заједничком дворишту с говедом, птицама и другим домаћим животињама.

Рано зрење меса (СМ-1)

Домаћа сорта свиња за месне сврхе. Узгајан је методом полихибридне селекције. Разликује се по високој раној зрелости и интензитету раста, просечном дневном прирасту - 750 грама. Женке роде 10 прасића по леглу. Месо у раној зрелости прилагођено за узгој у целој земљи. Принос меса по глави је 62%.

Масне сорте

Главне расе овог тренда показују високу плодност, од 12 до 16 прасића у једном леглу. Принос меса таквих свиња које се узгајају код куће мањи је од смећа сланине, али масне сорте нису мање популарне.

Погледај такође

Врсте и захтеви за чиније за свиње, како то учинити сами и инсталација

Берксхире крмаче

Енглески чистокрвна разноликост пропорционалне тјелесности, која не захтијева увјете узгоја и сточну храну. Боја - дозвољене су црне, беле флеке на лицу, грудима и ногама. Просечна тежина крмаче је 220 килограма, а вепра 260 килограма. Смртоносни излаз из једне главе - 85%. Дебљина слоја масти је 3,5 центиметара.

Велика црна пасмина

Конституција свиња је велика, снажна. Вепра може тежити до 400 килограма. Изразите карактеристике изгледа су црна боја и повешене уши.

Свиње велике црне сорте нису захтевне за чување, животиње добро подносе топлоту и могу се чувати у условима слободне испаше. Женке су плодне, малолетнице интензивно добијају на тежини. Недостатак је склоност прекомерном храњењу и гојазност, мишићни је оквир слабо развијен.

Миргородска пасмина

Врста узгајана у Украјини сматра се једном од најбољих масних раса. Свиње мирградске пасмине су свеједи, брзо се прилагођавају поднебљу растуће регије. Месо је просечног квалитета, тежина женке је 230 килограма, свиња је 280 килограма. Плодност женки је велика - до 14 прасића, просечни дневни прираштај је 650 грама, мајчински инстинкт је јако развијен.

Мангалитска пасмина

Древна мађарска сорта. У Русији се узгаја на Северном Кавказу, популарном у московској области. Боја животиња може бити различита, одлика је густа, коврџава длака.

Појединци свиња Мангалитског полажу дебело рано, већ са 8 месеци дебљина сланине износи 6,5 центиметара. Свиње су прилагођене пашњацима. Свиње су свеједи, високог имунитета, али плодност пасмине је слаба - 7 прасића у једном леглу.

Универзалне пасмине

Ове врсте се одликују квалитетним месом и присуством поткожног слоја масти. У Русији су универзалне пасмине веома популарне.

Велика бела пасмина

Најпопуларније врсте свиња у Русији. Просечна тежина једне женке је 250 килограма, вепра 320 килограма. Боја капута је бела, тело је издужено, пропорционално, са добро развијеним шункама. Принос меса је 80%. Просечни дневни пораст прасића је 700 грама, једна женка у једном леглу донесе и до 11 младунаца.

Бреит пасмина

Домаће врсте чистокрвних свиња, узгајаних на основу данске и латвијске сорте. Бреитове свиње показују високу продуктивност и плодност. Просечан дневни прираст је 750 грама. Развијен је мишићни оквир, удови су снажни и снажни. Месо је висококвалитетно, масноћа густа.

Сибирска северна пасмина

Примљен 1942. у новосибирској области. Боја - бела са црвенкастим тоном. Женке у једном породу роде до 12 младунаца. Просечан дневни прираст је 750 грама. Принос меса - 60%. Главна предност врсте је способност прилагођавања климатским несавршеностима северних региона. Главни недостаци укључују неразвијен мишићав оквир, меса просечног квалитета.

Највећа пасмина свиња у Русији

Највеће сорте домаћих свиња које су популарне у нашој земљи укључују:

• Ландраце;
• Летонске беле свиње;
• Велика бела;
• Вхите Енглисх.

Ове врсте су упечатљиве у тежини, одрасле велике свиње могу достићи тежину од 400-450 килограма. Женке - 280-300 килограма.

Правила избора

Приликом одабира сорте за узгој у приватном дворишту узимају се у обзир следећа својства врсте:

• Захтеви за климу, храну и животне услове.
• Начин употребе.
• Продуктивност.
• Рана зрелост.
• Имунитет.

Ако ћете држати свиње у заједничком дворишту, изаберите мирне, неагресивне, али покретне пасмине. Неке сорте је потребно шетати. Вакцинисати животиње и глисте.