Симптоми и дијагноза трихинелозе код свиња, методе лечења и превенција
Трихинелоза је инвазивна болест многих животиња и људи. Узрокује га трихинела - округли ситни црви повезани са нематодама, паразитирајући само у тијелу домаћина. Трихиноза домаћих свиња је посебно опасна. Ако се приликом клања животиња, обраде њиховог меса, занемарују санитарни стандарди, личинке паразита могу ући у људско тело. Трихинелоза је опасна јер још увек не постоји поуздан третман за домаће животиње.
Како се паразит развија
Развој патогена дешава се унутар тела у неколико фаза.
Интестинална фаза
Паразит улази у стомак свиње или друге животиње у облику живих инкапсулираних личинки заједно са месом. Тамо капсуле уништавају желудачни сок, а личинке завршавају у дванаестопалачном цреву. Тамо остају 30-40 сати. За то време, они се формирају у одрасле особе способне за репродукцију. Долази до гнојидбе. Мушкарци умиру након тога.
Оплођене женке са главом на крају уводе се између цевастих изданака и вила цревног епитела. Развојни циклус од јајета до ларве одвија се унутар њега у року од 7 дана. Недељу дана касније, женке рађају живе личинке. Након тога почиње следећа фаза развоја.
Једна јединка може произвести око 2000 личинки. Трихинеле, које су положиле ларве, остају живе до 8 недеља, након чега умиру и излучују се заједно са изметом.
Фаза миграције
Путови миграција ларви и даље су предмет научне полемике. Верује се да прво улазе у лимфу. Из њега патоген мигрира у лимфне чворове, од њих до каве вене. Затим се крвотоком носе у свињском телу. Величина миграторних ларви не прелази 110 микрона у дужину и 5-6 микрона у пречнику. Њихово кретање одвија се све до тренутка када упадну у ткива скелетних мишића.
Мишићна фаза
Унутар пругастих мишића, личинке падају испод ћелијских зидова. Личинка мишића има следеће димензије:
- мужјаци су једнаке дужине 1,1 и 0,06 милиметара у пречнику;
- женке су промјера 1,3 и 0,06 милиметара.
У личинкама се главни органи формирају током мишићне фазе. Они се значајно повећавају у величини. Дужина женки је 3-4, а мужјака је 2,2 милиметра. Личинке се увијају у спиралу, а око њих се појављује капсула. Њено образовање траје 3 до 9 недеља. Калцификација ће трајати још око 16 месеци.У скелетним мишићима инкапсулиране ларве могу остати живе до 25 година. У спољном окружењу овај период је шест месеци.
Симптоми трихинелозе
У случају случајне инфекције свиња, клиничка слика се брише. У око 30% случајева симптоми нису изражени. Код интензивне намерне инфекције код животиња примећују се оштећења црева и крвних судова. Болест карактеришу следећи симптоми:
- одбијање јести;
- летаргично понашање;
- губитак тежине;
- исцрпљеност;
- конвулзије;
- Оток;
- повраћање;
- пролив;
- поремећај дисања;
- алергијске манифестације у облику осипа.
Током живота, болест код домаће свиње може се дијагностиковати комбинацијом симптома, анализом ткива узетог из ушију или помоћу посебног теста за имуносорбент везаног за ензим. Месо дивље свиње најчешће се подвргава постхумном испитивању.
Правила дијагнозе болести
Да би се потврдило благостање свињских стада, интравитална дијагностика животиња је од велике важности. ЕЛИСА је од великог значаја у овом погледу. Ово је специјални ензимски имуно тест. Изводи се животињама било које животне доби, почевши од пуна 3 месеца живота, 3-4 недеље након инфекције. Идентификоване болесне јединке искључују се из групе за храњење. Недостатак такве студије се сматра тачношћу 92-97%. Због тога, ЕЛИСА не искључује даље истраживање свињских лешева. Да би се потврдили резултати и тачнија дијагностика, врши се ветеринарски преглед на више начина. Да бисте то учинили, користите:
- Трихинелоскопија компресора, за коју су направљене 24 кришке из мишићног ткива, здробите је, а затим проучите под трихинелоскопом или под микроскопом.
- Варење мишића у вештачком желучаном соку. Веома тачна метода дијагнозе постморте. Одабрано месо је млевено, преливено мешавином воде, хлороводоничне киселине, пепсина. Ставите у термостат на 5 сати. Затим се течност испразни, испита се седимент.
- Постмортемна дијагноза се врши потпуном дисекцијом црева. Паразит код одраслих особа најчешће се налази у танком цреву. Цријевни одсјечак је пресјечен и напуњен водом заједно са садржајем. Након неколико испирања, талог испитајте под микроскопом.
Ове методе омогућавају откривање трихинеле у месним лешевима сировог меса, готовим месним производима. Тренутно постаје популарна ИГФ - ензимска имуно анализа која се врши на специјалним полимерним мембранама.
Методе лечења трихинелозе свиња
Савремена ветеринарска фармакологија није развила ефикасне лекове који се могу користити за лечење свиња за трихинелозу. Могу се користити следећи лекови:
- Тиабендазол;
- Мебендазол;
- Албендазол;
- Парбендазол.
Ова средства су ефикасна само против одраслих, ларви до фазе формирања капсула. Постоје информације о третману кадмијум-оксидом, хлорофосом. У већини случајева животиње заражене трихинелом еутаназирају. Лешеви се одлажу.
Зашто су паразити опасни?
Личинке трихинеле затворене у капсулама опасне су по томе што су отпорне на високе, ниске температуре и друге деструктивне процесе. Када кључате комад меса тежине око 1 кг, уништавање ларви може се постићи тек након два и по сата. Процес замрзавања на -25 степени мора се спровести најмање 4-5 дана. У остацима који пропадају, личинке остају живе 4-6 месеци.
Паразити су веома опасни за људе. Лоше кувано, некухано месо заражених свиња може постати извор заразе за њега. Потпуни опоравак од трихинелозе може се догодити након 6-12 месеци комплексне терапије. У тешким случајевима може изазвати разне озбиљне поремећаје у раду срца, централног нервног система, што постаје узроком смрти пацијента.
Превентивне мере
За превенцију трихинелозе потребно је заштитити места где се свиње држе од продора глодара. Пацови, мишеви су носиоци ове болести. Чврсти зидови, подови и одсуство рупа у њима постаће препрека за њих.
Лешеве животиња које су у лову препоручљиво је сахранити на дубину од најмање једног метра, на местима недоступним за кидање свиња, паса и других животиња. Не храните свиње сировим остацима од клања домаћих животиња, крзнених животиња. Придржавајте се правила клања стоке у личним и сеоским домаћинствима. Да бисте спречили инфекцију људи, не би требало да купујете свињетину која није прошла ветеринарски преглед. Ловно месо мора бити достављено у најближу лабораторију на преглед. Важно је запамтити да је било коју болест лакше спречити него излечити.
