Тамарилло стабло парадајза, како га јести и гајити
Пре неколико година, многи људи нису ни чули за тамарило. Међутим, данас је ово воће прилично популарно међу баштованима. Можете га узгајати у стакленику или на отвореном пољу. Од једног стабло парадајза можете прикупити 10-15 кг усева. Пре садње ове биљке потребно је да се упознате са начином на који се узгаја тамарило и како се једе.
Опис
Воће је поријеклом из Јужне и Средње Америке, али тренутно је највећи произвођач Нови Зеланд. Одатле се извози велики број плодова рајчице.
Биљка је прилично висока и може нарасти до 3-4 метра. Његови плодови споља личе на обичну парадајз. Имају глатку површину овалног облика, налик на пилеће јаје, и слаткастог укуса. Плод је широк око 5 цм и дугачак 10-15 цм.
Постоји неколико главних сорти тамариле:
- Црвено. Ова сорта је једна од најпопуларнијих. Плодови биљке имају црвенкасто семе, наранџану пулпу и тамноцрвену кожу. Воће се може користити не само за кување разних јела, већ и за украшавање.
- Златан. Плодови су прилично сочни и меснати. Много су веће од осталих воћних сорти.
- Жута. Величина жутог плода тамариле није велика. Њихова главна предност је укус, јер су ово воће много слађе од црвене и златне сорте.
Све сорте ове биљке се не боје инсеката и отпорне су на многе болести.
Благотворна својства
Воће садржи велики број корисних елемената, елемената у траговима и витамина. Много других плодова може се заменити тамариллом. Плодови биљке садрже пуно гвожђа, магнезијума, калцијума, калијума, фосфора, витамина А и Ц. Такође, недостају им натријума и холестерола.
Тамарилло се често користи за ублажавање вртоглавице и главобоље током неуролошке генезе.
Значајке узгоја
Да бисте разумели како правилно посадити стабло рајчице, морате да се упознате са карактеристикама овог процеса.
Садња садница
Пре садње морате набавити семе. Тамарилло је хибрид и немогуће је самостално узгајати семе, па их морате купити. Препоручује се да их садите за саднице средином фебруара.
Прво, садни материјал се третира са 1% раствором калијум перманганата. Да бисте то учинили, ставља се у течност неколико сати, након чега можете започети са садњом. Сјеме треба ставити у лонац на удаљености од 2-4 цм једна од друге. Затим су прекривени пластичном фолијом.Узгој садница треба обављати у топлој просторији са температуром од најмање 25-30 степени. Први листови на садници ће се појавити за неколико недеља.
Садња у отворено тло
Садњу садница треба вршити само када је његова висина већа од једног метра. Ова садница најчешће расте до почетка јула или крајем маја. Простор за стабло парадајза треба бити добро осветљен и заштићен од јаких пропуха.
Пре садње садница потребно је оплодити тло. Треба додати мало минералних ђубрива и хумуса. Такође, у близини будућих рупа, требате инсталирати посебне клинове за везање грмља. Ако је посађено неколико стабала рајчице, тада би удаљеност између њих требала бити око 80-90 цм.
Нега
Да бисте добили крупне и укусне плодове, морате правилно да се бринете о биљци.
Залијевање и гнојидба
Дрво парадајза морате редовно заливати. За хладног времена, довођење заливања плода једном недељно је довољно. У врелим летњим данима биљку треба залијевати чешће - 2-3 пута недељно.
За храњење тла можете користити течност ђубриво за парадајз... Ако је потребно, можете му додати лекове са продуженим ослобађањем.
Обрезивање
Обрезивање стабала рајчице треба стално обављати. Годину дана након првог плодовања, томарилло се мора обрезати тако да његова висина не прелази један метар. Ово ће помоћи да се гране биљке боље развијају.
Да би се нови изданци чешће појављивали, потребно је годишње да се ослободите грана које су већ уродиле плодом.
Стабло можете подрезати и у пролеће и у јесен. Ако то учините у рано пролеће, тада ће плодови сазрети знатно раније.
Прехрана
Тамарилло се уобичајено користи у кувању, али неки људи не знају како га јести. Воће се једе не само свеже. Можете јести тамарило са месом печеним у рерни или прженим луком у тави. Кришке се користе за прављење сендвича и надјева за пице, пите, гулаше и лазање.
Тамарилло се често додаје у супе, умаке, предјела, салате и пире. Такође се може користити за прављење десерта: јогурт, џем, сок, мармелада, моуссе.
Међутим, многи га воле јести сирово. Да бисте то учинили, плодови се морају огулити, јер имају непријатан укус. Да бисте га се брзо решили, ставите воће у врућу воду на 5 минута. Након тога, кожа се лако уклања ножем. Ако не желите да огулите кору, онда ће бити довољно да свеже воће нарежете на два једнака дела и кашиком извадите његову месну кашу.
Закључак
Стабло парадајза Тамарилло има сочне и меснате плодове. Узгој је прилично једноставан. Особа која се унапред упозна са особинама садње и бриге о њему, узгајаће тамарилло без икаквих проблема.
