Опис сорте парадајза Бифтек и његове главне карактеристике
Парадајз је једна од најомиљенијих баштенских култура која расте у летњим викендицама. Парадајз је због свог ненадмашног укуса веома популаран код баштована и једноставно љубитеља овог поврћа. Међу огромним бројем сорти парадајза, рајчица са бифтеком добила је наклоност баштована због своје незахтевне неге и високог приноса. Поред тога, њен укус омогућава да се од ње направе дивни умаци, сокови, парадајз пире. Што се тиче очувања, он се ваља само у кришке, јер је прилично велике величине.
Опис сорте
Домовина ове сорте парадајза је САД. Иако то ни најмање не омета његово узгајање у другим регионима. Углавном је намењен узгоју у пластеницима, али осећаће се сјајно напољу у јужним пределима.
Његове главне карактеристике су:
- Има прилично велико воће, у просеку величина једног парадајза може бити 300-500 грама.
- Поред тога, ово је сорта у средњој сезони, тако да жетва може почети 80-90 дана након сетве семена.
- Пошто овај парадајз има гранасту стабљику структуру, за постављање грма потребно је поставити носаче.
- Довољно је отпоран на разне врсте болести.
- Да бисте постигли већи принос, грмове је потребно везати, остављајући 1-2 стабљике.
- Што се тиче приноса, ова сорта може дати око 8-10 килограма по квадратном метру.
- Укус је одличан, месо је меснато, што је допринело овом имену.
- Ако се правилно саставе, могу се дуго чувати.
Још једна карактеристика ове сорте је да постоји велики парадајз са белим бифтеком. Расте до прилично велике величине, али има светло зелено-белу кожу. Поред парадајза ове врсте, није мучан у њези, има исте квалитете.
Садња и одлазак
Да бисте на свом месту поставили такав парадајз, морате знати карактеристике његовог узгоја. С обзиром да је бифтек рајчица прилично термофилна, препоручује се посадити их у стакленику. И у прегледу баштована, можете чути препоруке за садњу ове биљке на улици. Кажу да ако је посађено у отворено тло, онда је боље то учинити крајем маја или почетком јуна, када је претила ноћна мразева.
Вредно је сијати семе крајем марта, најбоље под филмом или стаклом. Поред тога, морате да узмете у обзир следеће карактеристике:
- Дубина садње не сме бити већа од 1,5 центиметара.
- Заливање посуде са засађеним семенкама је неопходно флашом за прскање.
- Кад саднице имају 2-3 истинска листа, неопходно је обавити обавезан одабир.
- Да би будуће саднице стекле снагу, потребно их је хранити током периода њиховог раста. Отприлике 2-3 пута, пре слетања на главно место раста.
- У основи се слетање на трајно место врши након 50-60 дана од датума сетве.
Упркос томе што ова врста парадајза не захтева посебну негу, поред храњења садница, пре садње препоручује се наношење хумуса, дрвног пепела и мало песка на земљу.
Да би се избегла појава гљивичних болести, које могу настати као последица замрзавања, земљу је потребно дезинфиковати. Да бисте то учинили, можете користити препарате који садрже бакар или сипати кипућу воду преко земље. Такође можете да нанесете лагани раствор калијум перманганата.
Веома је важно да се тло око грма након залијевања олабави. То ће олакшати продирање кисеоника до корена биљке, спречавајући стагнацију воде.
Основна правила за бригу о овој вртној култури укључују:
- Након садње на главном месту раста, грмље се мора забити, уклањајући сувишне изданке.
- Потребно је формирати грм из 1-2 стабљика, то ће повећати принос. Поред тога, о таквој ће се биљци лакше његовати.
- Веома је важно да размак између грмља буде најмање 50 центиметара.
У зависности од региона и правилне неге, на грму расте велики број плодова, а ако их има више, биће прилично крупан.
Што се тиче залијевања, у периоду када се плодови тек почињу формирати на грму, препоручује се повећати број залијевања, али истовремено покушати не преувеливати тло. Захваљујући честом залијевању, плодови ће имати сочну пулпу и то ће врло позитивно утицати на величину самог плода.
Због својих корисних квалитета и неважних захтева за гајење, из рецензија се може закључити да је ова рајчица по квалитету супериорна у односу на друге сорте ове културе. То се такође односи и на белу сорту.
Апликације за кување
Због своје величине, плодови сорте Бифтек се углавном користе за припрему производа из њега.... Изгледају веома лепо у облику сечења, осим што ће послуживање са белим парадајзом бити оригинални украс за било који свечани сто. Што се тиче конзервирања, то се може учинити резањем на кришке, јер тако велики парадајз једноставно неће стати у теглу.
И у закључку можемо рећи да, поред многих главних предности, ова сорта парадајза има и велику количину хранљивих састојака, као и витамина, посебно група А и Ц.
