Карактеристике и опис најукуснијих сорти црног парадајза
У областима већине баштована може се видети црвено-плодна рајчица. Такође, прилично често људи узгајају сорте чији су плодови обојени ружичасто, наранџасто или жуто. Међутим, неки се одлучују за узгој црног парадајза.
Кратак опис
Цхоке сорте парадајза имају воће које садржи велике количине шећера, шкроба, протеина и минерала. Такође је црни парадајз богат витамином Б, љубичастом киселином, каротеном и холином. У његовом саставу има и супстанца, захваљујући којој црне сорте имају такву боју. Ово је антоцијанин, који кожици парадајза може дати црнкасту или љубичасту боју.
Угушена парадајз може потамнити због директне сунчеве светлости. Ако грмови расту на лошем сунцу, имаће црвене или смеђе рајчице.
Чак ће и најмрачнији плод имати црвенкасто, ружичасто месо. Разликује се од већине осталих врста парадајза по густоћи и укусу. Пошто ове сорте црног парадајза садрже шећер, имају укус прилично слатко.
Благотворна својства
Црни парадајз је прилично здрав, јер садржи антоцијанине који имају добро антиоксидативно деловање. Захваљујући томе, предности таквих парадајза постају очигледне. Њихова редовна употреба помаже код ублажавања отицања, јачања васкуларних зидова и побољшања имунолошког система.
Садрже и ликопен, уз помоћ кога се лечи аденом простате. Неке сорте су богате провитамином А који има благотворан утицај на људски вид. Неки тврде да плодови таквих парадајза могу чак побољшати сексуалну функцију.
Најукусније
Сваки узгајивач жели да узгаја само најбоље сорте које имају одличан укус. Карактеристике и опис сорте црног парадајза помоћи ће вам да се упознате са карактеристикама сваке врсте такве парадајзе и изаберете најприкладнију сорту.
Црна Русија
Црни рушен популаран је међу пољопривредницима који годинама узгајају парадајз. Његова главна предност може се сматрати отпорношћу на велики број болести и штеточина. Такође има укусно воће које мало личи на бордо парадајз.
Грмље је прилично велико, јер током узгоја нарасте и до два и по метра. Због тога, да бисте сачували биљке, мораћете да се носите са њиховим подвезицом до снажних потпора. Прва четкица се формира након 11 листова. Садржи неколико плодова тежине преко 300 грама.Садрже много суве материје, па се ретко користе у соковима. Погоднији су за припрему салата од свежег поврћа.
Црна малина
Црна малина није баш погодна за отворено тло, па се препоручује водити рачуна о припреми пластеника за садњу ове сорте.
Сорта црна малина је током свог постојања успела да задобије симпатије већине баштована, а у томе нема ништа чудно. Уосталом, такве парадајз има много предности, које укључују:
- густи плодови који никада не пукну;
- једноставност неге;
- добра марљивост и укус;
- отпорност на велики број болести од којих парадајз може да се разболи.
Црне малине имају само један озбиљан недостатак - прилично ситно воће. Ако парадајз сазрева прекасно, њихова је величина много мања од воћа које је сазрело раније.
Парадајз Црна малина често се користи у кувању. Многи од њих припремају јела од поврћа, салате или конзервиране намирнице.
Црна шљива
Крем од парадајза се не препоручује узгајати у повртњацима, јер добро не подноси временске промене. Треба га посадити у стабилним пластеницима. Парадајзна крема добила је име по јединственом облику воћа који подсећа на шљиву.
Грмље ниског раста нарасту и до 50-70 цм, Стога их није потребно причврстити на носаче. Ова сорта има добар принос, што вам омогућава да из биљке добијете више од 7 кг зрелих плодова. Штавише, тежина сваког појединог парадајза је прилично мала - 45-75 грама.
Главна предност таквих парадајза је њихова висока отпорност на болести. Грмље се ријетко разболи од апикалне трулежи и касне мрље.
Црни Рус
Црни Рус привлачи пажњу многих узгајивача необичном бојом својих плодова. Обојени су црно-црвеном бојом, па се користе не само за кување, већ и за украшавање.
Ову сорту су узгајали узгајивачи из Енглеске за стакленике и стакленике. У регионима са топлом климом, може се садити и на отвореном терену. Такав парадајз није погодан за људе који воле ниско растући парадајз, јер му грмови расту до једног и по метра. На свакој биљци формира се неколико плодова тежине више од тристо грама. У почетку су зеленкасте боје, али током зрења попримају чоколадну нијансу.
Црнкиња
Црна жена је прилично популарна сорта међу већином узгајивача парадајза. Неки тврде да се управо ова рајчица може сматрати стандардом идеалног укуса.
Ова пољопривредна сорта има високе грмље које је потребно везати за носаче.
У нормалним условима узгоја, биљка нарасте у висину до 80-120 цм. Да би добили највеће плодове, грмље се формира у једну стабљику. Ово ће повећати тежину сваког парадајза на 300-500 грама. Имају поуздану црну кожу која се не пукне ни након дужег складиштења. Најчешће се Блацк Воман користи за добијање сока, који се од осталих сокова од парадајза разликује по тамној боји и одличном укусу.
Најпродуктивнија
Постоји неколико сорти тамног парадајза који дају добре приносе. Због тога, да бисте добили велики број плодова, препоручује се да се упознате са најпродуктивнијим сортама и изаберете једну од њих.
Црна богиња
Веома често људи који желе узгајати најукусније и најпродуктивније биљке сади парадајз Блацк Годдесс. Сорта има добре тамно љубичасте плодове. Љубичасти парадајз је округлог облика и тежак је преко сто грама. Користе се, као и многе друге љубичасте сорте, за кување конзервиране хране, салате и разних јела од поврћа.
Сорта се може садити у затвореном и на отвореном, јер је отпорна на нагле промене температуре. Међутим, за узгој је боље одабрати подручја која су заштићена од јаког вјетра. Чињеница је да грмови нису далеко ниже и нарасту до два метра. Лако се могу сломити услед јаког ветра ако нису причвршћени на носаче.
Цара
Царски парадајз спада у једну од најпродуктивнијих сорти парадајза. То је парадајз у сезони који сазријева у року од 80 дана од садње у земљу.
Грмље се морају повремено везати и забијати, јер нарасту и до два метра. Ако је рајчица посађена у пластеници, тада висина одрасле биљке може бити два и по метра. Плодови средње величине формирају се на сваком грму. Њихова тежина је 100-200 грама.
Црни слон
Да би постигли велику жетву, неки сади парадајз Црни слон на својим парцелама. Има ниско растуће грмље, које се током узгоја постепено прекрива ситним лишћем, слично онима у кромпиру.
Сорта се може сврстати у средњу сезону, јер први парадајз почиње сазрети буквално три месеца након садње садница у тло. Плодови су прилично крупни и теже око 250 грама. Понекад се на дну грмља може наћи већи парадајз. Парадајз се одликује меснатом пулпом и осјетљивом кожом.
Да бисте побољшали принос, препоручује се формирање грмља у неколико стабљика. Ако се то не уради, онда се из једне биљке може убрати само 3 кг воћа.
Чоколадни грумен
Чоколадни блок је врло сличан рајчици Дарк Цхоцолате и Франкенстеин. Такве парадајзе се сади ако је потребна рана берба. Први плодови почињу сазрети 50-70 дана након садње.
Грмље биљке је прилично моћно и високо. Одрасле грмље нарасте до један и по метар. Потребне су им редовне подвезице и штипање. Ако не спроведете ове поступке, грмови ће се ломити и постепено ће почети да се суше. Црни парадајз је веома крупан, тежи и до један килограм.
Цхерномор
Цхерномор парадајз се може сврстати у високородне рајчице у средњој сезони које почињу певати месец дана након садње.
Њихове грмље су далеко од презападних, јер уз правилну његу, њихова висина може прећи један и по метар. Тешке плодове појављују се на гранама с временом, тако да ће сваку биљку морати да се веже, да се парадајз Курск Черномор не распадне под оптерећењем. Просечна тежина парадајза је преко 200 грама. Плод има густу кожу тамно љубичасте нијансе.
Закључак
Велики број узгајивача поврћа жели на својим фармама садити сорте црног парадајза. Да бисте то учинили, морате се унапред упознати са најпознатијим сортама и проучити прегледе оних који су раније садили такве сорте парадајза.
