Продуктивност, карактеристике и опис сорте парадајза Црвени петелин
Парадајз Ред Роостер омиљен је летњим становницима, баштованима и домаћицама, о чему сведоче бројни прегледи потрошача. Само име сорте сведочи о њеној богатој шареној боји.
У далекој прошлости парадајз нам је прво дошао из Јужне Америке и одмах се заљубио у наше сународњаке. Али у та далека времена, парадајз је био искључиво сунчано и термофилно биље, што је отежавало узгој код нас. Али захваљујући чудесима селекције, у наше време сорта рајчице омогућава да се узгајају чак и у оштром Сибиру.
Парадајз је врло популарно и тражено поврће, без којег ниједна кухиња домаћица не може. Могућности модерног узгоја толико су велике да вам омогућавају да створите многе варијације сорти за сваки укус, чак и за најзахтевнијег потрошача. Не само црвени, већ и жути, ружичасти, љубичасти, па чак и плави парадајз, за нас више нису чудо. Ипак, црвени парадајз поуздано држи водеће позиције на тржишту.
Шта је разлог тако сталне популарности сорти црвеног парадајза? Да ли је то само навика? Или је то нешто друго? Хајде да схватимо.
Разноликост боја
Дакле, од чега зависи боја парадајза? И која својства састава се међусобно разликују од парадајза различитих боја.
Чињеница је да у биљним ћелијама плодова постоје посебне пластиде. Постоје три врсте таквих пластида:
- Леукопласти - одговорни су за безбојну боју.
- Хлоропласти дају поврћу своју зелену боју.
- Хромопласти су одговорни за јарку разнолику боју поврћа.
Такви се пластиди модификују током сата сложеног процеса фотосинтезе и под директним утицајем сунчеве светлости трансформишу се из једног у друго стање. Али, богата тамно љубичаста боја даје поврћу могућност да има благотворан утицај на здравље људи. Ови рајчице садрже антиоксиданс зван ликопен, он има одличне регенерационе способности захваљујући којима активно обнавља оштећене ћелије, успорава процес старења у телу и веома је ефикасна превенција малигних новотворина.
Такође, такво је воће засићено великим витаминским саставом, садржи и микроелементе који имају благотворан утицај на људско тело.
Управо та својства су карактеристична за сорту Ред Роостер. Такви парадајзи сазревају рано, али упркос томе разликују се по прилично великим плодовима. У почетку, када нам је парадајз први пут дошао из далеке Америке, њихова тежина је достигла тек 10-15 грама, а укус је био врло осредњи: било је пуно семенки, али мало пулпе.Али управо су та својства допринела репродукцији плодова кроз птице и животиње. Већ средином прошлог века парадајз је био крупан, која је тежила само 100-120 грама. У савременим стварностима највећи парадајз може достићи 1 кг.
Донедавно смо могли уочити нераскидиву везу између величине, карактеристика плодова и грмља на којима расту, и времена бербе. Сви крупни представници парадајза расли су искључиво на веома великим грмима и зрели касније од својих малих сродника. Укус овако великих плодова био је највећи. Данас узгајивачи узгајају врло продуктивне велико-плодне сорте рајчице које расту на врло компактним грмљем, па чак и сазријевају рано и имају одличан укус. Ово су својства сорте парадајза Ред Роостер.
Карактеристике сорте
Црвени пијетао је одредница рано сазријевања сорте. Његови грмови су прилично компактни и слабо назочни, а плодови су крупни и слатки. Ова сорта је одлична за узгој у пластеницима и на отвореном.
Грмље достижу висину од 60-70 цм. Да би се постигао добар принос и одличан укус, биљку је неопходно оштрити и обликовати, остављајући 2-3 изданка. За грмове је потребна обавезна подвезица. Средње лиснато, листови богато зелене боје.
Плодови дубоке црвене боје, са сјајним премазом, тежине 200-250 грама, округла су облика. Окус је сладак са једва приметном пријатном киселином, меснат, у плоду има мало семенки. Поврће је отпорно на пуцање и има одличне транспортне могућности. Друга важна предност сорте је њен стабилан и висок принос.
Сорта има повећану отпорност на мраз, као и велику отпорност на готово све болести и штеточине парадајза.
Ови парадајзи су одлични за јело свежег, сировог, као и за прераду. Праве укусне пролећне салате, користе се за припрему свих врста јела од поврћа, меса и рибе. А сокови, кечапи и умаци од таквих парадајза су одлични.
Како расте
Вртлари и љетњаци који су узгајали ову сорту користили су веома стандардни образац садње.
У првој фази семе се сади за саднице. Да би се то постигло, посеју се у супстрат у посебним посудама до дубине не веће од 1 цм, након чега се супстрат у контејнерима прска из боце за прскање и очекује се да ће се појавити први изданци. Да бисте убрзали поступак, посуде можете прекрити стаклом. Ова манипулација врши се у марту, 50-60 дана пре садње у отворено тло.
Када се појаве први прави листови, саднице се урањају у одвојене саксије и чекају да саднице одрасту, повремено влажећи супстрат.
Када се појави неколико правих листова, саднице се могу садити у отворено тло, само је претходно потребно повремено извадити саднице на улицу, постепено доводећи време таквих убода до читавог дневног времена.
Важна тачка! Они од баштована који сади саднице у отворени терен, а не под филмом, топло се препоручује садња таквих парадајза након што се ноћни мраз повуче, у супротном биљке могу умрети.
Узгој таквих парадајза у пластеницима је врло ефикасан и омогућава добијање довољно свежег слатког воћа много раније.
Шема садње таквих парадајза је прилично једноставна: они ископају рупе величине 40Кс50 цм, тамо сади саднице, залијевају и вежу након неколико дана.
Даље, морате редовно рахљавати земљу, уклањати коров и воду док се земља суши, али немојте претеривати.
Да бисте повећали приносе, тло се може хранити органским ђубривом. Први усјев се бере у року од 80-90 дана након садње семена.
Након што прочитате карактеристике и опис сорте парадајза Ред Роостер, можете самостално узгајати ово укусно поврће на својој локацији. Потпуно је непретенциозан за негу, продуктиван, отпоран на разне болести и штеточине. А драгоцени укус вам омогућава да га унесете довољно свежег и да угодите себи зими предивним и укусним парадајзом из конзерве. Поред тога, ово поврће није само укусно, већ је и врло здраво.
