Опис сорте парадајза Црвени угаљ, његове карактеристике и продуктивност
Оригинално име сорте парадајза звучи као Црвени угаљ, али код нас се назива Црвени угаљ. Овај назив је повезан са нестандардном бојом поврћа која има необичну комбинацију црног и црвеног. Током периода зрења њихов изглед подсећа на жрелицу, јер дно парадајза има богату црвену боју, а врх је црну и љубичасту.
Опис сорте класификује је као средње неодређену врсту. Високи грмови могу нарасти до 1,8 метара, а због ове особине потребна им је подвезица и штипање. Избојци се одликују добром дебљином стабљике, снагом и отпорношћу на спољашње факторе.
Биљка је способна да показује високе приносе када се гаји у отвореном пољу и стакленичким условима. Када се сади у отворено тло, изданци се одликују мањим растом, висина изданака достиже од 1,2 до 1,3 метра. Препоручује се узгој грмља у две главне стабљике.
Карактеристика сорте Угаљ указује на могућност употребе свежег воћа и за конзервирање. Захваљујући необичној боји, салате од парадајза сорте Црвени угљен добијају посебну пикантност и необичан изглед. Предност сорте узгајивачи сматрају отпорношћу на већину сорти парадајза.
Карактеристике плодности
Плодови се одликују заобљеним обликом и глатком површином. Просечна тежина једног поврћа је од 100 до 200 грама. Рецензије баштована говоре о присутности суптилне ароме са суптилним нотама мириса воћа.
Процес зрења воћа одвија се на занимљив начин. Прво добивају црвенкасту нијансу, затим у пределу стабљике поврће мења боју у плавкасту нијансу, а крајем плодног периода стиче црно-угљену боју.
Месо поврћа је густо, тамно црвене боје са малом количином семенки. Предност парадајза је високи садржај такве супстанце као антоцијанин, која благотворно утиче на функционисање срчаног и васкуларног система и смањује ризик од рака. Захваљујући високом садржају овог елемента, поврће добија необичну боју.
Биљку карактеришу високи приноси и правилном пољопривредном технологијом уклања се до 5,5 кг парадајза из једног грма. У једну четкицу одрасле особе пуца се у просеку 5 поврћа. Четкице с пуно поврћа можда ће требати додатно везање.
Предности сорте
Узгајивачи и баштовани разговарају о јединственој комбинацији квалитета љубичасте сорте. Предности биљке сматрају се:
- рано зрење;
- лидерство међу љубичастим парадајзом у смислу приноса;
- необично богат укус и мирис воћа, чије карактеристике нису инфериорне од крупних плодова;
- свестраност, јер је биљка у стању да уроди плодом и када се узгаја у отвореном земљишту и када се негује у пластеницима;
- трајање плодовања;
- отпорност на гљивичне и заразне болести парадајза.
Карактеристика сорте се сматра високом стопом воћног сета, која се мало смањује под тешким временским условима.