Како можете сушити лаванду код куће, време сакупљања и припреме
Лаванда је јединствена биљка необичне ароме. Цветови садрже велику количину корисних елемената у траговима. Користи се за украшавање букета, прављење чајева, есенцијалних уља, па чак и десерта. Како сушити лаванду код куће тако да сировине не изгубе храњиве материје током прераде.
Када жетва?
Лаванду морате убрати када почне масовно цвјетати. Посебност цветања биљке је у томе што цветови цветају одозго према доле и није потребно чекати да цвета цвета. Главна ствар је отворити доње цвеће. Период цветања за културу почиње око средине јуна.
Иако је период цватње лаванде прилично дуг и траје око 3-4 месеца, непожељно је одлагање бербе. Што се касније цветови изрезају, то се мање хранљивих састојака садржи. Ако издржите до краја лета, тада више неће бити могуће одрезати цвасти. У њима ће се појавити семенке, а таква цветања више нису погодна за употребу у кувању или прављењу чаја.
Берба лаванде најбоље је обавити касно увече или рано ујутро, када вани није вруће и сунце не пече. Али најбоље време се сматра раним јутром пре изласка сунца, када се јутарња роса још није осушила на биљкама.
Процес прикупљања
Да бисте резали цвасти, користите само наоштрене маказе или секаре. Након обрезивања на стабљици не би требало да дође до набора. Резање магарећим оштрим кошницама негативно утиче на здравље грма. Требало би да одрежете не више од трећине целог стабљике. Ако смањите више, коријенски систем може умријети. А пошто култура припада вишегодишњим трајницама, ако су цвасти неправилно одрезани, можете изгубити цео грм.
Што је старији грм, то ће више цвасти имати. У складу с тим, летња жетва ће бити много већа. У првој години узгоја биљке, из грма се секу 1-2 букета. После 2-3 године, број букета може бити већи од 10.
Како сушити лаванду?
Лаванду је потребно сушити да се не распадне, потребно је по једноставним правилима. Пре свега, сировине не смете да сушите на сунцу. Само су затворене тамне просторије које су добро прозрачене и погодне за сушење. Цвјетове можете осушити под надстрешницом на пропуху. Главна ствар је не дозволити да сунце зађе на њега.
Резане стабљике сакупљају се у мале букете и вежу нитима или гуменом траком. Након неколико дана, стабљике се смањују, а ако користите нит, букет се може распасти. Спуштање са цвећем.
Ако букете осушите у суспендованом стању, цветови ће остати исте богате нијансе као свежи. У природним условима, радни комади ће се сушити 2-4 недеље.Редовно је проверавајте да би се лаванда осушила. Ако цвеће почне да опада, букети су пресушили.
Други начин за скупљање сировина за зиму је сушење цвасти на сунцу. Ово није најбољи начин. Током сушења на сунцу, неки део хранљивих материја испарава, али ако је рок кратак, можете га користити. Резано цвеће положено је на равну површину. Редовно се окрећу тако да се радни комади равномерно суше. На овај начин лаванду требате сушити највише недељу дана.
Лаванду чувајте у стану у платненим врећама или стакленим теглама. Не препоручује се употреба пластичних кеса за складиштење. У њима ће се сировина растопити и постати плијесан. Поред тога, приликом складиштења сировина у врећице, биљке губе јединствену арому. За складиштење је најбоље користити керамичке потрепштине. У таквим посудама ће лаванда остати мирисна до следећег пролећа.
