Описи и карактеристике врсте и најбоље сорте крокуса, које су
За украшавање баштенских кревета или у саксији за цвеће узгајају се разне врсте и сорте крокуна. Ови њежни, љубичасто мирисни цветови појављују се у рано пролеће. Међутим, постоје многе сорте које цветају на јесен. У јужним земљама крокуси се узгајају за скуп зачин - шафран у праху.
Крокусова класификација и њихове карактеристике
Крокуси су вишегодишње цветоће биљке из породице Ирис. Расте у јужним степенима, планинским ливадама, шумама. Цвет расте дивље у медитеранским државама, Азији, Блиском Истоку и Северној Африци. Воли отворена, сунчана места и дренирано тло.
Крокусе се још назива и шафран. Сви знају жути зачин направљен од стигме овог цвета. У стара времена ова зачин је вредјао злато. У земљама Истока лекови су прављени од шафрана, који се користи у кувању, за балзамирање лешева, фарбање одеће у жуто. У 11. веку, током крсташких ратова, шафран је доведен у Европу и дуго је кориштен као зачин.
Тек су се у европским вртовима у 16. веку појавили украсни крокуси. Прво вртно цвијеће укључује холандске хибриде (Иеллов Маммос).
Крокуси су мале биљке високе 8-32 центиметра. Листови - базални, зелени, са уздужном, светлом пругом, дуги и уски. Излазе из земље током или после цветања.
Подземни део цроцуса представљен је грмљем. Ово је модификовано стабло, заобљено је, прекривено сувим љускама и има мноштво коријена који се протежу са дна. Кукуљице различитих врста разликују се по структури и карактеристикама боје. Живе само годину дана. Током вегетацијске сезоне, коруш се смањује, троши све храњиве састојке за развој и цветање. Затим га замењује нови лук.
Цветови су самотни, чешће једноставни, унутра се налазе стабљике и стигме. Понекад се из једног стабла појаве 2-3 цвећа. Изгледају попут чаше на танкој стабљици. Стабљика је скоро невидљива, врло је кратка, скрива се испод земље. За стабљику можете узети дуги перијант са 6 латица на врху, који се уздиже од корнуса.Унутар ње се налази ступ навоја, подељен на крају у три дела - то су јарко наранџасте стигме шафрана.
По боји се деле на жутозелене (жуте, наранџасте) и плаво-цветне (лила, љубичасте). Цветови су снежно бели, са благим ружичастим тоном. Постављено воће формира се под земљом. Након сазревања изводи се на површину. Плод је троцелична капсула са малим угаоним семенкама изнутра. Размножава се корумпи или семенкама.
Крокуси, зависно од врсте, цвјетају у рано прољеће или касну јесен. Трајање цватње је 7-19 дана. Пупољци се отварају по сунчаном времену.
Осушене стигме цвећа одавно се користе као зачин. У модерној прехрамбеној индустрији природна жута боја израђена је од стигме сетве шафрана, Алатав, финог, Паллас. Прах је нијансиран у сиревима жућкасте нијансе, маслацу, пићима. Један грам шафрана постане 100 литара воде жуте боје. Биљка дугује ово својство супстанци која се налази у његовом саставу - кроцину. Осушени цвјетови користе се у парфумерији.
Крокуси се узгајају за индустријске потребе у Ирану, Индији, Шпанији и као украсна биљка у многим земљама света. Цветови одлично изгледају у креветима у башти и у затвореним саксијама. Користи се за стварање композиција у флористичкој грађи.
Познато је више од 80 врста шафрана. У Русији расте 19 сорти. Цроцус класификација се често мења. Од 1886. године подељени су у две подгенере - са цветовима омотаним лишћем (Инволуцрати) и голим цветовима (Нудифлори). Савремена класификација се заснива на шеми Брајана Метјуа. Крокуси се налазе у 2 подгенере - Цроцус и Цроцирис. У роду Цроцирис постоји само једна врста шафрана (Банат). Субгенус Цроцус има 2 одељка и 15 врста. Врсте се разликују у структури грма.
Цроцус класификација:
- Цроцус:
- Цроцус (сјетва, Паллас, Цартвригхт, Отран, Кардукхор, Коцхи, Схароиана, долина, Гулими, дугодражени, средњи, касни, етрушчански, Тхомасини, прољетни, корзикански, најмањи);
- Нудискапус (кримски, каспијски, златни, жути, Флеисцхер, Алатавски, Королков, Мицхелсон, Анкара, усколисни, далматински, сиебер).
- Цроцирис: Банат
Шафран који се узгаја у Шпанији долази у две сорте: Цоупе и Супериор. Од прве сорте добија се вреднија зачина, јер се за прављење користе горње честице стигме. Код друге сорте, боја и арома су слабији, јер је прах направљен од целе стигме шафрана. У Шпанији се крокуси суше у ватреним пећницама. Цена 1 килограма шпанског зачина је 900 долара.
Зачина за шафран из индијског шафрана израђује се по различитој технологији. Сакупљене кутије се суше на топлом сунцу. За зачине узмите цијеле стигме од шафрана. Одбацују се водом. Утопљене стигме су највишег степена, а оне које се појављују су најниже.
Међутим, више од 80 одсто на тржишту зачина долази из Ирана. Ирански шафран није јако скуп. Истина, зачини из Ирана имају најјачи ефекат бојања. Прах је направљен од стигме младог шафрана. Цена 1 килограма зачина је 470 долара.
Лажне шафране можете пронаћи у продавницама. Ово је Имеретиан, направљен не од цроцуса, већ од невена. Овај зачин долази из Грузије. Лажни шафран укључује и Алатавиану, направљену од алатавског Цроцуса, зачина из Узбекистана.
Вртларство
За украшавање баштенских цвећара купује се садни материјал разних врста и сорти. Крокуси се узгајају углавном из грмља. Сијање шафрана има меке цвјетове јоргана. Ова биљка може цветати на јесен и има мирис љубичице.
Цроцус Беаутифул има цвеће нежне лила боје.Велики цветови отварају се у септембру и цветају скоро месец дана. Јесење сорте укључују варено-плаву нијансу Цассиопеиа цроцус, јоргован Артабир, снежно бели Албус, аметист Паллук, бледо љубичасту Паллас. Крокуси са плавим и снежно белим цветовима чешће цветају на јесен. Мање често у јесењем врту можете видети шаројански шафран, са јарко жутим латицама. У августу, шафран Долинни цвета снежно белим цвећем.
Пролећни шафран са жутим, ружичастим или јарко црвеним латицама појављује се на цветним креветима. На пример, ботанички мали цветови. У априлу златни крокус процвета са жућкастим цветовима. Пролећни хибриди укључују холандске хибриде љубичасте боје, бледо плаве бисере плаве боје, лимун принцеза Беатрик, снежно бели бели тријумфант, шљива љубичаста краљица, лила-бела дама убица.
Соба
Крокуси изгледају сјајно у затвореним саксијама. Њежни цвјетови ових биљака, зависно од врсте, појавиће се у прољеће или јесен. За кућно гајење обично се купују корени холандских хибрида са великим цветом. Следеће сорте припадају пролећним: плава Вангарт, љубичаста сећања, снежно бела Јеанне д'Арц. У јесен цвета бледо плави Артабир, љубичасти Соллук и снежно бели Албус. У један лонац можете посадити само пролећне или само јесење луковице.
Главне групе и сорте
Постоји преко 80 врста крокуна. Већина цвјета у прољеће. Истина, постоји огроман избор цветова који цветају искључиво у јесен. Свака врста шафрана се испоручује у више сорти.
Холандски хибриди
Ово су популарни и прилично бројни крокуси. Холандски хибриди се узгајају у баштенским парцелама и у затвореним саксијама. Имају велико цвеће. Боја латица је љубичаста, бледо љубичаста, снежно бела или пругаста. Цветови нарасту у висину до 11 центиметара. Крокузи пролеће, жуто, листопадно сматрају се прецима холандских хибрида.
Цхрисантхус гроуп
Ова сорта има нешто мању величину цвећа од холандских хибрида. Оснивачи групе били су крокодил Золотисти и Двоцвет. Сорте ове сорте имају жуто, љубичасто, снежно бело и плаво цвеће.
Јесења цватња биљних врста
Чувена сетва Цроцус припада онима који цветају у јесен. Из стигме ове биљке прави се скуп зачин - шафран. Сорте које цветају у јесен потицале су се од Цроцус Посевнои, Фине, Паллас, Схароиан, Банатски. Популарне сорте: Оксинан, Албус, Артабир.
Крокуси са великим или цвећастим пролећем
У пролеће обично цветају холандски хибриди и сорте, добијени на основу Адамаша, Томасинија, Пролећа, уског лишћа, Златног, Двоцветног, кримског крокуса.
Сорте и боје цроцуса су популарне
На вртним парцелама обично се узгајају холандски хибриди. Такве сорте су незахтевне од тла, савршено се прилагођавају било којим временским условима. Вртлари радије купују холандске коре, јер имају добре и лепе велике цветове, најбоље сортне карактеристике.
Љиљана, светло љубичаста Тхомас
Ово је сићушна биљка са прелепим бледо љубичастим цветовима. Цвјета у рано пролеће. Јако воли сунчеву светлост.
Сиебер
Мали пролећни цвет са оригиналном тробојном бојом. Средина је жута, оштро се претвара у белу пругу, на крају су латице бледо љубичасте. Уочљиве сорте: снежно бели Бовлез бели, тробојница тробојница и љубичаста краљица.
Королкова
Ситна биљка са цвјетовима наранџе. Лаптови су одоздо обојени винским бојом. Висина - 6-15 центиметара. Цвјета у прољеће.
Цроцус Вангарт и Фловер
Холандски хибриди на бази прољетног шафрана.Имају огромно цвеће у облику чашице. Висина - 14-25 центиметара. Дуги листови се појављују после цветања. Биљке ове врсте имају жуте, лила, снежно беле, гримизне, љубичасте цветове. Популарне сорте: Вангарт, Иелои Маммотх, Ремембранс.
Љубичаста краљица - љубичасто цвеће
Прелепи љубичасти цвет са златно жутим грлом. Цвјета у прољеће. Ова сорта са великим цветом потиче од шафрана са златним цвећем.
Хуберт Еделитерн - љубичаста са белим и жутим пругама
Мала пролећна биљка са великим цвећем. Боја латица је љубичаста или пругаста (с љубичастим или жућкастим линијама на белој позадини). Крокуси цвјетају на прољеће.
Цреам Беаути - крем цвеће
Њежни крем цвјетови. Сорта је настала из шафрана са златним цвећем. Цветови цветају у априлу.
Плави бисер - бели са благом плавином
Висока биљка са цвећем до 8-10 центиметара. Цроцус цвјета у марту, заједно са сњежним покривачима. Цветови су бледо плави, са жутим средиштем.
Вхите Албус
Снежно бели цветови ове сорте појављују се у септембру. Биљка је висока 11-18 центиметара са њежном аромом. Сорта се узгаја на основу шафрана Фине.
Окониан са тамноплавим пупољцима
Кратки цвет дугачак 15 центиметара. Цвјета у јесен. Потјече из шафрана Лијепе. Оксониан има прекрасне тамно плаве цвјетове.
Валикола - крем цвеће
Мала, али изненађујуће лепа цветата биљка која цвета у јесен. Има нежно кремасто цвеће и лагани љубичасти мирис.
Иеллов цроцус
Златни цветови се појављују у рано пролеће. Овај дивни шафран цвета по хладном времену, скоро на самој површини земље, чак и без лишћа. Цветови су жућкасти, шестерокраки.
Шафран томасини
Овај цвет се такође назива и напуљски. Прољетна примроза са њежним цвјетовима јоргована. Раствара се на самом почетку априла. Дивље форме постоје на Балкану, у Мађарској, Бугарској. Висина биљке - 7-8 центиметара. Промјер цвијећа је 3-4 центиметра.
Ружичасто-лила Харлем (Харлем) Јам
Предивна сорта пролећних шафрана са ружичасто-лила цветовима. Ова мала биљка има мале њежне цвјетове са 6 латица. Цвјета у прољеће, заједно са сњежним покривачима. Љубичасто цвијеће на танком високом стабљику и дуге нити зеленог лишћа са свијетлом пругом у средини се појављују из подземља. Крокуси цвјетају неколико дана.
