Корисна својства и контраиндикације јасмина, његова употреба
Много се већ знало о корисним својствима јасмина. Цветови грмља углавном се користе за прављење чаја. Али обим овог грмља није ограничен на то. Сировине се користе у народној медицини.
Кратке карактеристике биљке
Јасмин припада грмљу породице Оливе. Источна Индија сматра се родним крајем културе. Јасмин се често назива и "краљем цвећа" због своје пријатне и интензивне ароме. Биљка је грм висок више од 1 м. Избојци су танке, зелене боје. Бијеле цвасти се сакупљају од 5-7 латица. Цватње су пречника 2-2,5 цм. На територији Русије јасмин се налази на Кавказу и Криму.
Корисна и лековита својства јасмина
Јасмин је познат по својим јединственим својствима. Цватње садрже елементе у траговима који имају позитиван утицај на организам.
Корисна својства јасмина:
- Стимулише рад мозга (иако многи примећују да се, напротив, јасмин опушта и има хипнотички ефекат).
- Смањује бол пре менструације.
- Ублажава главобоље
- Јача цаклину зуба.
- Промовише елиминацију токсина из организма.
- Делује као профилактичко средство против онкологије.
- Елиминише стрес и психо-емоционалну прекомерну стимулацију.
- Етерично уље дезинфицира ране.
- Помаже у лечењу бронхијалне астме.
- Обнавља рад тела после хормонског неуспеха.
- Ублажава симптоме грипа и САРС-а.
- Нормализује ниво инсулина у крви.
Такође постоји пуно информација да је чај јасмина добар за труднице, али препоручљиво је да се пре његове употребе консултујете са лекаром.
Када и како правилно одабрати бело цвеће
Цвјетање грмља започиње у мају и траје скоро цијело љето, тако да има довољно времена за прикупљање цвјетова. Сакупљају се углавном непотпуно расцвјетани пупољци. Одлика ове биљке је да се цветови растварају не ујутру, већ увече, ближе ноћи.
Препоручљиво је да се сакупе цвасти од 4 до 5 ујутру, када цветови тек почну цветати. Сакупљањем цвасти у овом временском периоду можете добити сировине засићене корисним витаминима и микроелементима. Како сунце излази, есенцијална уља из пупољака испаравају када на сунцу почињу да се загревају.
Цвеће се убире само по сувом времену.Након кише нема смисла скупљати цвјетове, сав се пелуд испере водом. За прикупљање је најбоље одабрати цвијеће који је полуотворени.
Како сушити и чувати празнине
Најважнија ствар у набавци сировина је њихово правилно сушење. Као и код свих биљака, сабрано цвеће није препоручљиво сушити на отвореном сунцу.
Пре сушења, цветови се не перу како се не би испрао полен. Сакупљено цвеће се суши у хладној, тамној просторији са добром вентилацијом. Главна ствар је да на сировине не падне сунчева светлост.
Цвеће се положи на новинама у танком слоју. Редовно се проверавају и мешају. Ако се цвасти поставе у дебелом слоју, они ће се дуже осушити, а доњи слој може да иструне и обликује.
Утврдите да ли су цвасти осушени или не, можете додирнути. Не препоручује се употреба пластичних кеса за складиштење. Најбоље је сипати јасмин у керамичку или стаклену посуду или врећицу од платна. Чувајте сировине на месту заштићеном од сунчеве светлости.
Обим лековите биљке
Обим примене јасмина је опсежан. На његовој основи се праве чајеви, цвасти се користе у кувању. Такође, корисно есенцијално уље се добија од јасмина, који се користи у козметологији.
Апликације за кување
Цвеће је своју популарност у кувању стекло захваљујући јединственој ароми. Користе се углавном за прављење чаја. Али цвеће је такође одлично за прављење десерта. Цветови се могу користити за прављење десерта, па чак и сладоледа. Поред тога, можете јести лишће грма. Они имају мало калорија и погодни су за салате.
Традиционална терапија
Јасмин има лековита својства. Али за лечење болести користи се с опрезом.
Љековите купке
Цветови и листови јасмина погодни су за купке за опуштање и стрес. Цветове јасмина прелијте водом и прокухајте, а затим излијте чорбу у купку (могуће је и са цвећем). Мирис цветова има позитиван утицај на нервни систем. Купке са јасмином су добре за спавање.
Уље јасмина за зарастање рана
Уље јасмина користи се за ублажавање иритација коже и зацељивање рана. Не само да помаже убрзати регенерацију коже већ има и антисептички ефекат.
Ароматерапија
Друга област примене есенцијалног уља јасмина је ароматерапија. Мирис есенцијалног уља може помоћи у уклањању емоционалне депресије и анксиозности. Уз нервну прекомерну узбудљивост, биће довољно да намирује уље, а након неког времена стање ће се побољшати.
Употреба у козметологији
У козметологији се често користе декоције и инфузије на бази јасмининих цвета. Декоција се може користити за испирање косе и брисање лица. Осим декоција, у козметологији се користи и есенцијално уље. Додаје се у маске за лице. Уље помаже у подмлађивању и заглађивању бора. Да би коси дао свиленкаст сјај, етерично уље се утрљава у крајеве 1 сат и испере шампоном.
Предности чаја од јасмина
Главна предност чаја од јасмина је та што ће умирити неподношљиву главобољу. Заједно са цватовима можете узгајати и друго биље, па чак и бобице.
Кухајући рецепти
Класични рецепт за чај:
- 1 кашика кашике цвјетови јасмина;
- 1 кашика кашике зелени чај (велики лист);
- 500 мл кључале воде.
Како се пива:
- Доведите воду да прокуха.
- Сипајте чај и јасмин у чајник.
- Сипајте врућу воду и поклопите.
- Инсистирајте 10 минута.
Чај од оригана:
- 500 мл воде;
- 2 кашике кашике цвјетови јасмина;
- 1 кашика кашике оригано.
Варење је слично првом рецепту.
Чај са корицом лимуна:
- 1 кашика. л. цвасти;
- 1 кашика кашике нарибана корица свежег лимуна;
- 500 мл воде.
Како се пива:
- Доведите воду да прокуха.
- Сипајте кору и оставите 10 минута, а затим проциједите.
- Налијте инфузију преко цветова јасмина.
- Инсистирајте још 5 минута.
Рецепт од сушене малине:
- 2 кашике. л. малина;
- 3 кашике. л. цвасти;
- вода.
Како се пива:
- Доведите воду да прокуха.
- Сипајте бобице.
- Након 10 минута, прекријте цвеће.
- Поклопите и сачекајте 7 минута.
Пиће од малине испада да је кисело, па можете додати мед. Чај се такође припрема са кором поморанџе, сухим бобицама и различитим биљем.
Када се препоручује пити
Чај од јасмина може се пити као обичан напитак. Чај од јасмина позитивно делује на нервно преоптерећење, јак стрес, умор и анксиозност. Пиће помаже да се ослободи напетости и побољша сан. Такође можете да пијете пре менструације како бисте ублажили бол.
Дневни курс
Чај се може пити у неограниченим количинама, нема одређеног дневног уноса. Али ипак се не препоручује злоупотреба и пијење ван сваке мере. На пример, људи са ниским крвним притиском не могу пити пуно чаја.
Постоје ли контраиндикације
Упркос свим предностима које редован чај од јасмина може донети, може бити штетан.
Јасмин штети организму:
- Не препоручује се употреба јасмина у кувању и козметологији људима који имају алергијску реакцију на ову биљку.
- Због садржаја кофеина у чају, крвни притисак може порасти приликом честе употребе.
- Контраиндицирано код трудница и људи са менталним болестима.
Препоручљиво је консултовати се са лекаром о пију чаја од јасмина особама са озбиљним медицинским стањима. Нико не зна како ће то утицати на здравље. Боље да се заштитите одмах.
