Како гајити и бринути се за бундеву напољу

Здрава и укусна бундева, узгој и брига о којој на отвореном пољу не представља посебне тешкоће ни за неискусног баштована, дуго се узгајала у Русији и широко се користи у руској кухињи за припрему разних јела. Неко време је поврће било потцењено, али сада, у јеку популарности здраве исхране, поново враћа изгубљене положаје.

Бундева: опис баштенске културе

Обична бундева (Цуцурбита пепо), или тврдоглава, је годишња травната пузећа биљка породице бундева, танких пентаедарских оштрих ребрастих и бодљикавих стабљика, дужине 8-10 м. Коријенски систем је високо разгранат, са средишњом језгром која се шири до 3 м дубоко разграната површна периферија.

Петодијелни или петокраки, велики листови промјера до 25-30 цм, у основи су углађени, сједећи на дугим петељкама и прекривени укоченим, бодљикавим, кратким длачицама. Велики једнолични једнобојни цветови у облику звона јарко жуте или наранџасто-жуте боје на ребрастим педикерима цветају у јуну-јулу, укрштањем, најчешће пчелама.

Полиспермистични тврдородни плодови бобица са просечним пречником 15-40 цм и тежином од око 20 кг (постоје примерци више од 100 кг) сазревају у дињама, повртњаку или на земљи на отвореном терену у августу-септембру. Облик, величина и боја бундеве варирају и у великој мери зависе од сорте. Плоске овалне семенке дужине 1-3 цм прекривене су дрвенасто жућкасто-белом љуском, имају изражен обод по ивици.

Искусни узгајивачи препоручују следеће врсте бундеве на отвореном које су погодне за узгој у готово свим регионима:

1. Осмех. Грмљасто приносеће рано сазревање (85-90 дана након клијања) са великим бројем малих јарко наранџасто-пругастих плодова тежине до 1,5 кг. Целулоза је слатка, хрскава, са аромом диње. Чува се на собној температури до 5 месеци.
2. Фрецкле. Рано зрела сорта са заобљеним-спљоштеним малим (до 3 кг), светло зеленим пјегавим плодовима. Наранчаста каша је слатког укуса и подсећа на крушку. Толерира оштре паде температуре, одржавање квалитета је добро.
3. Рускиња.Римско зрели пењачки грм отпоран на хладно с наранџастим плодовима тежине 3-4 кг, а унутра је укусна слатко наранчаста маса. Има укус диње.
4. Давн. Средње рано зрење са тамно сивим сегментираним плодовима тежине око 5 кг, прекривено светлим наранчасто-ружичастим мрљама. Сочна каша јарко наранџасте боје је слатка, укусна, са високим садржајем каротена. Разноликост се одликује повећаном отпорношћу на разне болести.
5. Терапеутски. Рана сорта (90 дана), крупни плићани плодови тежине од 3 до 5 кг, сиве боје светлије нијансе. Може да траје до пролећа.
6. Витамин. Касно зрела сорта мушкатног орашчића са издуженим овалним зеленим плодовима тежине до 6-6,5 кг.
7. Буттернут. Мало-плодна (до 1 кг) сорта касно сазревања мушкатног орашчића у облику крушке са светло сивим плодом.

Карактеристике узгоја бундеве: како одабрати место за садњу

Узгајање бундеве на отвореном није тешко, али морају се придржавати неких правила да бисте постигли богату жетву. Посебни захтеви се постављају наизменично или ротацијом усева; немогуће је посадити диње (лубенице, тиквице, диње, краставце) после бундеве. Најбољи прекурсори за семенке бундеве су распети или махунарке (купус, репа, парадајз, лук). Поново се могу садити на исто место најкасније након 5-6 година.

Захтеви за осветљење

Узгајање бундеве најбоље је на отвореним, добро осветљеним, сунчаним, проветреним и сувим просторима. Култура која воли топлину не може поднијети пухање хладних вјетрова. Због тога је препоручљиво садити на јужној страни зграда, уз ограду или зид, који ће дању заштитити од ветра, а ноћу ће давати топлоту нагомилану током дана.

У овом случају дуге трепавице биљке могу се усмјерити на окомиту површину ограде, куће или штале, јер ће плодови сазријевати брже и боље када су добро освијетљени сунцем. Бундеви је потребна директна сунчева светлост најмање 6-7 сати дневно.

Оптимална температура за саднице или семенке

Садња семенки бундеве и сетва семена у земљу на градилишту врши се тек након што се тло на дубини од 10-12 цм загреје до + 10 ° Ц. У исто време, дневна температура треба да остане изнад ознаке од + 8 ... + 10 ° С, уз методу садње овог семена тај показатељ треба да буде већи од + 13 ... + 15 ° С. Ноћу не би требало да се хлади испод +3 ° Ц. У осталим случајевима, садницу је потребно покрити ноћу.

Погледај такође

Зашто на отвореном пољу листови бундеве пожуте и шта треба учинити?

Време слијетања је одређено климатским карактеристикама региона. Датуми сјетве у московској области најчешће падају првих десет дана маја, када узгајају бундеве на Уралу и у Сибиру, прелазе ближе половини месеца.

Које треба да буде тло за садњу?

Усјеви бундеве добро се развијају и дају богату жетву на богатим, плодним, дренираним и загрејаним тлима. Ова биљка неће расти у глиненој, тешкој и превише влажној земљи. Тло бундеве треба да буде неутрално до благо алкално.

Кисла тла су категорички неприкладна, морају бити деоксидирана са пахуљастим или доломитским брашном, можете користити дробљени дрвени пепео.

Да бисте правилно узгајали бундеву у летњој викендици на средњој траци, препоручује се да на јесен унапред припремите баштенски кревет. Површина очишћена од претходних култура и корова мора бити добро оплођена. Када се копа на дубину од најмање 20-25 цм, додају се следеће компоненте на 1 м²:

• хумус - 5 кг или стајско гнојиво - 7 кг;
• калијум хлорид - 15 г;
• суперфосфат - 30 г.

Ако је ступ тежак, он се ослобађа уношењем грубог речног песка. Све компоненте морају се мешати, а затим кревет мора бити проливен врућом водом на температури од око +80 ° Ц за дезинфекцију.

Садња бундеве у башти (време садње, технологија сетве, брање садница, припрема семена)

Пољопривредна техника бундеве на башти или поврћу увелико зависи од локалних климатских услова. Пре него што одлучите да ли ћете узгајати усев на саднице или можете посејати семе директно у земљу, прво треба да проучите карактеристике локалне регионалне климе и процените природне факторе. У средњој и северној ширини узгајање бундеве могуће је само уз помоћ садница, иначе биљка која воли топлоту нема времена да у потпуности уроди плодом.

Сјетва сјемена у отворено тло

Пре сетве садни материјал се мора сортирати, остављајући само цела, густа и неоштећена семенка. Затим се натапају 3 сата у посуди са топлом водом, чија температура се стабилно одржава унутар + 40 ... + 50 ° Ц. Након тога се покреће поступак клијања семена. Због тога се натечене семенке замотају у меку, влажну крпу, поставе 3-5 дана на топло и светло место (на прозору) и повремено навлаже. Температура не сме бити нижа од +20 ° С.

Сјетва сјемена врши се сљедећом технологијом:

1. На претходно припремљеном слоју рупе су направљене на удаљености од најмање 0,6-0,8 м једна од друге, код дугуљастих сорти повећава се на 1,2-1,5 м. Између редова остаје око 1-1,2 м.
2. У сваку рупу се улије око 2-3 литре топле воде.
3. Сјеме се сади на дубину од 8-9 цм (у лагано тло), у тешка и густа тла, дубина садње не прелази 5-6 цм. У сваку рупу се стави 2-3 сјеменке, затим се остави најјачи клице, а остатак се одреже.
4. Поспите хранљивом мешавином тресета, хумуса, баштенског тла и стајњака. Затим мулити хумусом или тресетом.
5. Слетања су прекривена филмом или другим покривним материјалом, који је чврсто причвршћен по ободу.
6. Након појаве изданака, склониште се уклања или подиже на оквиру. Можете га оставити у башти тако што ћете направити пресек за клице.

Узгој садница бундеве

Процес зрења бундеве је прилично дуг временски период, плодови касно зрелих и великоплодних сорти могу се убрати тек 120-140 дана након сетве. Да би се добила најранија могућа жетва, препоручује се узгој усева методом саднице. Саднице можете узгајати у стану на прозору, а за то се користе и пластеници, панике или филмски оквири.

Када узгајате саднице у пластеницима, потребно је пажљивије бирати семе. Биљке морају бити отпорне на болести и према томе се одабиру сорте стакленика.

Након намакања и појаве садница, клијаво семе се сади у пластичне чаше, сече пластичне боце или врећице са млеком, тресетом или једноставним саксијама пречника око 10 цм. Посуде се напуне готовом тресетном земљом или хранљивом мешавином тла од 1 дела хумуса и 4 дела травњачке земље. Препоручује се да се у канту такве мешавине додају суперфосфат (5 г), калијумова со (4 г) и амонијум нитрат (4 г).

Тло у посуди се прелије топлом водом, а 1 сјеме посади у средину до дубине од 1,5-2 цм, а на врху посипа тресетом. Затим се посуде прекрију стаклом или фолијом и поставе на прозорску даску или у стакленику. Узгојене саднице се садју у земљу на месту након што се добро загреју (најмање + 12 ° Ц). Тло се може припремити прекривањем фолијом неколико сати или сипајући око 2-3 литре вруће воде у сваку рупу.

Биљке се постављају у рупе, на дно којих се сипа слој хумуса помешан са пепелом, затим прекрива баштенским земљиштем, поново се залије и муљи. У случају примене садног начина узгоја бундеве, садња и брига о усеву на отвореном пољу биће слични методи семена.

Погледај такође

Опис сорте бундеве Матилда, карактеристике гајења и неге

Како правилно скрбити о бундеви?

Без обзира на то како се сади садница, бундеву треба чувати пре жетве на исти начин.Након 5-7 дана након садње, тло у рупама треба поново муљати компостом, тресетом, дробљеном копривом, хумусом или боровим иглицама. Потребно је олабавити и коровити пролазе једном сваких 10-14 дана. У почетку можете ићи дубоко до 12 цм, али након 4-5 недеља отпуштају се не дубље од 5-8 цм, како не би оштетили корење.

Да бисте привукли инсекте (пчеле) који опрашују цвеће, грмови бундеве прскају се шећером или меденом водом (1 кашика кашике на 10 л воде). У нејачноме облачном времену, када пчеле не лете, опрашивање се врши ручно како би се избегло труљење нечистог јајника. Латицама су одсечене од мушког цвета, а преостале прашине (стабљике) додирују плодницу на женском цвету.

Како правилно формирати биљку?

Зелена маса на младим садницама бундеве брзо расте, дуге трепавице раширене у различитим правцима. Да би биљка остала унутар додијељене територије, њихов број се мора нормализовати. На грму стисните апикални пупољак делом изданка како би стимулисао развој бочних стабљика на којима долази до формирања женских цветова.

Истовремено се врши штипање и уклањају се вишак аксиларних изданака који су нарасли на 6-8 цм, а одрезују се и непотребни листови. Свака трепавица се закачи када досегне 1,5 м, положи у правом смеру и посипа се земљом. Да би плодови били већи, додатни јајници се одрезују и остављају на свакој стабљици 1.

Залијевање и гнојење бундеве

Исправна технологија узгоја бундеве на отвореном терену омогућава редовно и обилно залијевање топлом водом (не нижом од +20 ° Ц). Хладна артезијска вода или бунарска вода могу да доведу до пропадања коријенског система и смрти биљака. Топло залијевање погодује формирању женских цвјетова. Влага је посебно потребна током цветања, сетве и раста. Уз слабо залијевање, оне ће бити плитке.

Храњење бундеве почети да се спроводе након појаве 5-6 лишћа. Следећи поступак се спроводи када се почну развијати бочни трепавице. У будућности се садња гноји сваке две недеље током вегетацијске сезоне.

За храњење можете користити:

• суве грануле нитропхоске - 10 г по биљци (расуте су под грмљем);
• раствор нитропхоске - 15 г на 10 литара воде (сваки грм се залива ђубривом);
• дрвени пепео - 1 чаша по грму;
• раствор муллеина (1: 8) са количином 1 канте за 5-6 биљака (током периода плодовања, 1 канта за 3 грма).

Како заштитити бундеву од штеточина и болести?

Узгој бундеве на отвореном терену препун је ризика од развоја гљивичних болести изазваних прекомерном влагом, а међу њима су:

1. Пепелница. Листне плоче прекривене су бијелим цватом, који прелази на петељке и стабљике. Испрскајте раствором бакарног сулфата (2 г по канти воде), калијум перманганата (3 г по канти) или Бордеаук течности (1%).
2. Бактериоза. На лишћу и плодовима појављују се смеђе мрље и чиреви. Помаже прскање Бордеаук течношћу (1%) и раствором цинковог сулфата (0,02%).
3. Бела трулеж. Густи бијели цват прекрива све приземне дијелове биљке, постепено грм пропада. Слетања су посута дробљеним дрвеним угљеном или пахуљама.
4. Роот трун. Листови и бичеви пожуте, а затим се дробе. За превенцију, грмови се третирају Превикур-ом сваке 2-3 недеље.

Од инсеката, бундеве најчешће нападају: пауков гриње и лисне уши. За борбу против њих користе се инфузија врха кромпира и лука лука, раствора натријум-хлорида или сапуна и лук пелина. У случају озбиљних оштећења, прскају се инсектицидима (Карбофос, Ацтеллик, Тситкор и други). Приликом куповине семенки препоручује се да узмете у обзир карактеристике сорте, зависно од локалне климе. У регионима са високом влагом сади се сорта бундеве која је отпорна на болести.

Бундева: када и како брати

Зрели плодови се режу оштрим ножем, остављајући 5-6 цм стабљике. Зрелост се одређује следећим критеријумима:

• стабљика је лигнифицирана;
• лишће је постало жуто и осушило;
• кора је постала тврда и светла.

Требате жетву сувог сунчаног дана, пре почетка мраза. Не баш зрели примерци се одмах поједу или прераде. Зрело воће се чува, бундева зими код куће може се чувати у стану на собној температури (испод кревета, у ормару).