Опис сорте густина копра, препоруке за гајење и негу
Коприва се сматра једном од најпродуктивнијих сорти у погледу стварања зелене масе. Предности биљке сматрају се способношћу да издржи мраз и способност да у кратком времену добије производ са богатим садржајем хранљивих материја. Да бисте добили правилан повратак из биљке, препоручује се да се унапред упознате са особинама вртне културе и основним препорукама за узгој.
Опис сорте
Холандска биљка се данас узгаја широм света. Опис сорте се односи на групу једногодишњих култура које касно формирају кишобране, тако да биљка може дуже време да формира зелену масу. Због ове особине, сорта се често користи свежа, као зачин салатама, првим и другим јелима.
Листови имају богату зелену боју, правилну презентацију и снажну мирисну арому свежег зеленила. Биљка се сматра богатим извором витамина и минералних соли, па се често користи да се спречи њихов недостатак, ако је потребно за подршку организма у периоду рехабилитације и за подстицање рада имунолошког система човека.
Карактеристика сорте је способност да добро поднесе ниске температуре. Квалитетно отпоран на мраз омогућава биљци да поднесе пад температуре до -4 Ц.
Грмље копра се сматрају непостојећим, али лишће се шири. Висина грмља у просеку достиже 150 цм, а од сетве до жетве у просеку прође месец дана. Период цватње започиње касно и са 1 м2 у просеку се уклања до 2 килограма зеље. За потребе зачињавања, биље се може берати од 80 до 85 дана.
Расте
Узгој се обавља сјетвом сјемена у земљу. Садња се обавља од априла до маја. Препоручује се припрема тла у јесењем периоду, за то се земља копа и примењују минерална ђубрива. У већини случајева храњивих састојака је довољно и током вегетацијске сезоне није потребно додатно храњење копром.
Подручје узгоја мора бити сунчано. Култура воли растресита плодна тла са неутралним нивоом киселости. У киселом земљишту и са стајаћом водом, биљка се не осећа добро. Следеће баштенске културе сматрају се добрим претходницима за копар:
- парадајз;
- краставци;
- парадајз;
- махунарке;
- кромпир.
Да бисте побољшали квалитет клијања, препоручује се спровести припрему семена пре сетве. Да бисте то учинили, натапају се у топлој води 1 или 2 дана, а повремено мењају течност.Дозвољено је прање семенки под текућом водом са температуром 60 Ц, за то се стављају у платнену кесу.
Пре садње тло је добро навлажено и формирају се мале бразде дубине од 1 до 2 цм, а између редова је остављено 15 цм, а на краћем размаку саднице се згушњавају и копар почиње да слабо расте.
Након што се семе напуни малим слојем земље, наводњавање није потребно, јер када се навлажи после сетве, семе може да оде дубоко, а клијање ће бити отежано.
Функције неге
Копар спада у групу биљака које не захтевају негу. За добар принос усева потребно је вршити правовремено залијевање и уклањање корова. Ако се на површини кревета формира густа кора, препоручује се лабављење.
Ако су засаде превише густе, препоручује се проређивање грма копра. Да би се то постигло, тло се навлажи, а вишак биљака укорењено. Да би се добило свеже зачинско биље, семен семена копра редовно сеје сваке 2 или 3 недеље.
Копар се сматра биљком отпорном на сушу, али да би се постигли високи приноси, препоручује се наводњавање, избегавајући претерана сувоћа тла. Копар има довољно храњивих састојака из јесење гнојидбе тла, али са лошим квалитетима раста, може се гнојити 2 пута током вегетацијске сезоне. Да бисте то учинили, користите раствор, у чијој се припреми разређује 25 грама калијумове соли и кашице у 10 литара воде. Копар има квалитет накупљања нитрата, тако да биљка не може бити третирана азотним ђубривом, не препоручује се наношење стајњака на тло.
Предности и мане
Упоредо са добрим показатељима приноса, рецензије баштована примјећују тако снажне квалитете сорте као што су отпорност на болести и споро стабљика. Биљка се одликује непретенциозном негом и не захтева поштовање сложених правила пољопривредне технологије. Копар копар може да издржи ниске температуре и тешке услове узгоја.
Карактеристике предности сорте:
- богата минералима и витаминима;
- способност брзог надокнађивања дефицита енергије у организму;
- способност побољшања процеса снабдевања крвљу;
- добротворни утицај на мокраћне органе;
- благотворно делује на систем срца;
- способност снижавања крвног притиска;
- смирујући утицај на нервни систем.
Копар се сада активно користи у рецептима традиционалне медицине за превенцију и лечење различитих болести. Производ се користи за производњу козметичких маски, сапуна, крема. Главни смјер код узгоја на личним парцелама је употреба свјежег копра, као независне зачине и састојка за припрему ароматичних смјеса.
Копар се користи у рецептима за салате, супе, прилоге, сиреве, додаје се током конзервирања како би се аромама додала зимска припрема.
Штетници и болести
Копар спада у разне биљке отпорне на разне врсте болести и штеточине. Главна опасност повезана је са инфекцијом биљака прашином. Да бисте спречили ову врсту опасности, не препоручује се формирање засада поред шаргарепе и целера.
За превенцију болести довољно је на јесен уклонити биљне остатке са растних површина и поштовати правило ротације усева, према којем се копар не може садити на исто место неколико година.
Берба и складиштење
Временом сакупљања сматра се период од јула до септембра. Одређени месец жетве зависи од тога када је семе посијано. Копар се може користити у следеће сврхе:
- свеже;
- за прављење зачина;
- као састојак мирисне смеше.
Да бисте сачували корисна својства зеље за зиму, користите методу смрзавања, сољења и сушења копра. Квалитет замрзнутог производа практично није лошији од свеже биљке, што омогућава добијање вредног извора витамина и минерала зими. Пре замрзавања, сакупљене сировине се пажљиво сортирају, одабиру се оштећени листови са знаком трулежи. Затим се грмови оперу у филцу за воду под текућом водом. Можете само замрзнути потпуно осушену зеље; за то користите пластичне кесе или посебне пластичне посуде.
За употребу у првом и другом јелу, копар се може солити. Да бисте то учинили, узмите провидну стаклену посуду у коју се стаје зеленило и сол у слојевима дебљине 1-2 цм. Боље је користити грубу со.
Да бисте припремили суху зачин, испрани копар морате раширити у танком слоју на равној површини у топлој, осветљеној соби. Док се биљке суше, копар се периодично меша како би се осигурао једнолик процес. Након потпуног сушења производ се ставља у контејнере за складиштење.
