Опис и разлике патуљастих патки, карактеристике и узгој пасмине

Мулард се називају хибридне птице добијене као резултат рада генетичара. Најбоље квалитете су добили од родитељске линије. Главна сврха садржаја мулади је добијање дијеталног меса. Мужјаци мулара су намјерно узгајани ради даље припреме фоие грас. Јетра, кувана на посебан начин, сматра се традиционалном посластицом у француској кухињи.

Порекло патки

Мулади су добијени као резултат селективног преласка између дивљих мошусних патки и припитомљених Пекинокса. Хибрид, који је постао познат као мулард, је криж између дивље паче и домаће расплодне кокоши. Да би се добио мулард из месног правца, могу се укрстити друге расе домаће патке, осим пекиншке, али родитељска линија се увек заснива на коришћењу гена дракеа из пасмине Индо-патка. По укусу муладично месо је слично гуском месу, величина и изглед лешева након клања готово су исти. Мулардов и гуске имају заједничко својство које карактерише укус јетре. Мулардина јетра замењује гуску јетру без губитка квалитета.

Референце! Посебност мулада је стерилност, они нису у стању да репродукују потомство, па се пасмина често назива „птице за једну сезону“.

Опис и карактеристике муларе

Одрасле патке теже 7 килограма. Женке нарасту 0,5 кг мање од мужјака. Са густим храњењем тежина птица повећава се из недеље у недељу. За 2 мјесеца, патка се може појести за 2 килограма. Табела показатеља повећања телесне тежине код птица по месецима:

Муларди изгледају као велике пекиншке патке. Имају сњежно бијело перје, на глави се често налази црна тачка, што указује да припадају пасмини. Карактеристика која разликује мулару од Пекинга је брзи скуп мишићне масе. Људи у Пекингу добијају на масноћи, али мишићна маса остаје на истом нивоу.

Тело стандардне муларске патке је велико, са крилима чврсто притиснутим са стране. Птица се креће полако, смирено, не улази у свађу са комшијама, не провоцира друге птице. Женке су познате по чистоћи, док је инстинкт излечења готово неразвијен.

Мулаттоси су птице које развијају тамно перје у репном пљуску. То значи да су направљене грешке приликом преласка родитељске линије. Искусни узгајивачи имају тенденцију да стекну птице са белим перјем и црном мрљом на глави.

За и против

Мулард се чува за укусно месо. Захтеви за услове смештаја повезани су са предностима и недостацима пасмине.

Расне сорте

Чистокрвни мулари су птице са бијелим перјем и црном мрљом на глави. Али када помешате неколико линија, добијете се патке са различитим шљивама и комбинацијом квалитета. Ово се дешава ако су приликом крижања коришћени црни мошусни штапићи и женке са белим перјем.

Погледај такође

Појава патке са папцима и чиме се црна патка храни, стаништима и непријатељима

Мулард је почео да расте на југу Француске. Циљ француских узгајивача био је да добију месо упоредиво по укусу са пекиншким пашким месом, али са мање масти. Компанија Орвиа је лидер у гајењу међуовисних Индо-патки. Компанија испоручује на тржиште преко 70 одсто птица.

Највеће међу мулади су птице, чија се снежно бела перја претвара у плаву нијансу. На позадини шљокица, црвени обојени кљун изгледа посебно уочљиво. Тежина одрасле особе ове врсте достиже 7-7,5 килограма. Принос чистог меса је најмање 70 процената. Таква јединка може се добити укрштањем снежно белог дракеа са чистом белом пекиншком патком.

Референце! За укрштање, одаберите пасму мошуса и било коју домаћу пасмину птица. Поред пекиншке патке, узимају и Башкирску или белу руску птицу.

Карактеристике одржавања и неге хибрида

Очекивано трајање живота мулада је ограничено на 1 или 1,5 година. Да би започео клање птица, она мора достићи одређену висину и тежину. Најбоља опција је птица тежина од 4-6 килограма. Да бисте птицу довели у одговарајуће стање, потребно је створити услове за пуни раст и развој:

• садржај при температурним условима од +16 до +25 степени, влажности од 60 до 70 процената;
• пружање шетњи за птице;
• пружање малог спремника воде за птице да се окупају;
• бесплатан приступ птицама за пиће;
• уравнотежена исхрана;
• у соби у којој се држе птице нема пропуха.

Информације! Мулади не подносе хладноћу, па их власници обично пошаљу на клање прије почетка мраза.

Узгој и узгој младих животиња

Домаћи прелаз се врши између мошусног дракеја и неколико пекиншких патки. Овај процес захтева посебан надзор и учешће искусних узгајивача. Након укрштања птица, резултирајућа јаја се препоручују чувати у инкубатору 28-30 дана док се потомци не појаве.

Уобичајено је да се младица прираста током априла, почетком маја, тако да се птица почетком лета потпуно ојача, добивајући на тежини пре почетка хладног времена. Муларијска јаја можете добити код куће крижањем мошуса и пекиншких патки.Истовремено је вероватноћа кршења на нивоу гена велика, па узгајивачи радије купују патке од индустријалаца.

Патке из првих дана живота чувају се под посебним условима:

• дно кутије или под мале собе обложене су пеленама за једнократну употребу, које се мењају неколико пута дневно;
• првог дана преко патке оставите лампу са пригушеним вештачким светлом, температура ваздуха се одржава на +30 степени;
• пилићима се даје слаб раствор мангана током 2-3 дана, што штити од инфекције заразним болестима;
• постепено се дневно време и температура ваздуха смањују за 2-3 подела;
• до 10. дана, птица је довољна температура од +22 степена, док интензитет светлости треба смањити на природан.

У првим сатима живота, пилићи се хране куханим јајима. Жуманце и веверице су обојени и посипани по паткама. Ово помаже развити захватни рефлекс. До 2. и 3. дана, пилићи би требали научити да се хране сами. Да бисте организовали процес храњења, потребно је свакој птици омогућити приступ хранилишту. На доводу је предвиђена шипка тако да младићи не дижу главу и не повреде врат приликом храњења.

Од 10. дана до навршетка једног месеца старости, патке се хране крмном храном и травом. Од једног месеца старости, птице се хране висококалоричном храном два пута: ујутру и увече. Минерални и витамински додаци се додају храни.

Пажња! Да би се храна боље пробавила, вежбају додавање речног песка или ситног шљунка.

Које болести имају?

Мулард се цени због високог имунитета, али њихов учинак примјетно опада када температура зрака падне за неколико степени.

Уобичајене болести пасмине:

1. Пецкање перја. У било којој фази раста, птице могу почети да се међусобно грицкају за перје. Разлога може бити неколико. Појединци су осетљиви на кршење режима влажности. Прекомерна сувоћа или висока влажност зрака могу изазвати агресију птица. Лоша прехрана, недостатак додатака соли, недостатак воде - то често доводи до чињенице да се птице међусобно шчепају.
2. Аспергилоза. Гљивична инфекција која се шири птицама преко заражене постељине или хранилица. Патка постаје летаргична, губи на тежини, не додирује храну. Проблем се може решити прописивањем антибиотске терапије. Ако не започнете лечење на време, последица болести је потпуна парализа.
3. Цлоаците. Опасна болест коју карактерише упала клоаке. Упала је изазвана инфекцијом у телу или кршењем правила неге Због упале, патка доживљава непријатност, а из ануса почиње гнојни исцједак. Да би се спасила птица, клоака се третира раствором јода, анус се маже цинковом машћу.
4. Вирусни хепатитис. Озбиљна болест која погађа јетру, а која је посебно опасна за муларду која се узгаја за продају у фоие грасу. Младе патке су осјетљиве на хепатитис. Када се заразе, птице се сакупљају, почињу падати на боку, увијају врат. Многи пилићи развијају рани коњуктивитис и недостатак даха. Мера превенције хепатитиса је одржавање куће чистом.

Информације! Правовремена вакцинација је превентивна мера за подршку имунитету. Патке се вакцинишу у узрасту од 5 дана.

Могући растући проблеми

Домаћи узгој подразумева следење основних правила. Кршење доводи до стварања типичних проблема:

1. Птице почињу да пецку једна другу ако у исхрани недостају витамини и минерали. Ово је прилично уобичајена појава у мулади, реакција је посебно карактеристична за домаће јединке. Кршење слободе може изазвати реакцију. Да бисте то избегли, саветује се праћење исхране. Код агресивних особа вјежба се резање кљуна.
2. Ако птици није достављена посуда са водом, може постати немирна. То је због чистоће пасмине.
3. Седење код куће се ретко практикује. То је због ниске стопе преживљавања пилића која износи 55 процената. Да бисте узгајали патке добивене након самокрижања мошуса и пекиншке пасмине, морате користити инкубатор.

Погледај такође

Колико година у просјеку могу патке да живе у природи и код куће?

Како разликовати муластог патка од осталих патки

Да бисте добили чистокрвну мулару, уобичајено је да се крижа између мошуса и пекиншких патка. Разликовати папке од мошуса од мошуса је прилично тешко.

Када купујете патке од узгајивача, треба обратити пажњу на следеће податке:

• Мућке патке расту брже од својих рођака;
• на глави чистокрвних пилића постоји црна мрља;
• репови пилића ове пасмине су извучени, реп Индо-патки је повучен доље;
• За разлику од девојака из Пекинга или нијемог дружења, патке су мирне, нису гласне, не шиштају и не свађају се.

Посао

Узгој перади започиње пословним планом и планирањем трошкова. Циљ било ког посла је прилика да се оствари добар профит, па се калкулације рабе унапред. Пословни план укључује следеће податке:

• трошкови потрошног материјала за изградњу перадарске куће;
• трошак хране, с обзиром на то да су мулади непретенциозни, али им је потребно висококалорична храна за брзо добијање килограма
• присуство повезаних трошкова, који укључују плаћања за вакцинацију, ветеринарске услуге, куповину витаминских и минералних комплекса.

Пасмина се узгаја на месу једну сезону, тако да о тржишту морате водити рачуна унапред. Месо и јетру купују велике компаније које испоручују производе за ресторане и кафиће.