Колико дана патке расту до клања и таблица меса даје од живе тежине

Патка месо се сматра здравим дијеталним производом који садржи потребну количину протеина и масти. Патке расту врло брзо и већ за 2 мјесеца достижу оптималну живу тежину. Нови фармери често праве грешке у прорачуну колико месеци израсту патке пре клања. Превише стара патка може изгубити укус, а трошкови хране биће повећани за 20-30%. Због тога је веома важно знати вријеме клања и придржавати се истих.

Колико патки расте прије клања

Обично патке израсту 2 месеца пре клања. Код раса које рано сазревају, период се може смањити на 45-50 дана. Просечно нормално дебљање у овом периоду износи 2-2,5 килограма. У овом узрасту месо је већ прилично укусно, а перје није жилаво, лако се цепа. За узгој је боље одабрати добро покретне и велике патке које се у тежини упадљиво разликују од својих вршњака.

Дебљање снажно зависи од пасмине патке и квалитета храњења, услова задржавања. Током гајења младих животиња потребно је поштовати следеће стандарде:

1. Правилна исхрана је уравнотежена исхрана богата протеинима. Укључује здробљена кувана јаја, житарице и здробљени кукуруз. Већ од две недеље старости, можете давати сир и сецкано зеље, столни отпад.
2. Систематично давање зеленила - без њега систем за варење птица не ради правилно, тако да не добијају добру тежину.
3. Адекватно осветљење - најмање 10 сати дневног времена у летњем и зимском периоду. Интензитет светлости може бити 15-20 лукса.
4. Свакодневно чишћење и довољно постељине. Вода у посудама за пиће и другим посудама мења се барем једном дневно, или боље, неколико пута дневно у топлој сезони, иначе се појављује трајни мирис.
5. Стални приступ води - забрањено је чувати у сувим просторијама без корита или базена.

Погледај такође

Индо-патка и мошусна патка су исте или не, разлике и што је боље

Придржавајући се ових једноставних правила, можете се надати добром добитку у најкраћем могућем року. Пекина патка достиже 2,5, а понекад и 3 килограма за 2 мјесеца.

Шта може утицати на појам

На раст времена увелико утиче недостатак воде. Неки власници обилно хране своје птице, али заборављају да напуне пиће на време. Због тога патке брзо дехидрирају и храна се не пробавља правилно. Свакој глави треба обезбедити 1,5 литара воде или 5 литара на 1 кг хране дневно.

Прениска температура доводи до интензивног трошења хранљивих састојака за загревање тела, па патке не добијају добру тежину.

Оптимална температура у кући треба да буде између 20-23 степена, а влажност ваздуха до 65%. Не претрпавајте кућу превише - непосредна близина изазива сталну агресију и туче међу пачићима.Због тога је одрживост смањена, ризик од смрти птица је висок. Смештај је доступан не више од 16 грла на 1 квадрат. метар собе.

Ако не организујете шетњу за патке у топлој сезони, то може утицати на имунитет птице. Ходање треба да се одвија свакодневно, почевши од 4. дана старости. На улици ће птице моћи да се самостално обезбеде зеленом храном и добиће довољну дозу витамина. Сунце има благотворан утицај на стање перја, а активно кретање - на повећање мишића и телесне тежине.

Дуги периоди узгоја доводе до појаве малолетне молте. Након 55-60 дана, перје патке почиње да се мења. Тело троши велики број калорија, па птице губе на тежини, губе на прегледу, а перје је много теже сисати. Стога се клање младих животиња врши прије промјене перја.

Погледај такође

Опис и карактеристике пекиншких патки, тежина по месецу и како изгледају

Добијање пачјег меса из живе тежине

Нето принос пачјег меса у лешеним лешевима зависи од пасмине и креће се од 55-70%.

Да бисте израчунали принос, довољно је направити пропорцију са вредностима наведеним у табели:

Као што можете видети из табеле, стопа повећања телесне тежине постаје мање интензивна са 8 недеља, тако да је даље узгајање меса непримерено.

Да бисте израчунали принос меса из живе тежине, морате направити пропорцију:

Кс = М (тежина патке) * К (коефицијент)

Коефицијент варира у зависности од пасмине патке.

Пример израчунавања нето приноса од живе масе пекиншке патке:

к = 2300 (жива тежина) * 0,86 (Пекиншки коефицијент патке) = 1978 - нето принос.