Опис и карактеристике ране љубичасте сорте грожђа, историја и правила гајења
Виолета рано грожђе је лидер у виноградарству од средине прошлог века. Карактерише га повећана отпорност на хладно време и узрочнике главних болести. Берба се активно користи за производњу најквалитетнијег вина званог мушкат Степена ружа. Узгој ове врсте винове лозе изузетно је једноставан, не захтева много пажње према себи.
Историја узгоја хибрида
Култивар је узгајан поновним опрашивањем матичних биљака. Одлучено је да се мускат Хамбурга и севера узме као основа. Научници из ВНИИ им. Иа. И. Потапенко, који се налази у Новоцхеркаску. Грожђе је узгајано 1947, а захтјев за упис у Државни регистар поднесен је тек 10 година касније. Након скоро истог периода, дошао је до испитивања сорте и био уврштен међу узгајиваче. Препоручује се за узгој у регионима Доње Волге и Северног Кавказа. Кијевска клима, као и друга подручја, су погодне за узгој, али хибрид се више не може похвалити раном зрелошћу и продуктивношћу.
Спољне карактеристике сорте
Опис сорте указује да љубичаста рана има оригиналне карактеристичне особине, по којима се може разликовати од осталих сличних врста.
Јагоде и лишће
Листови овог грожђа су резани, имају заобљени облик и богату зелену боју. На доњем дијелу је опажено благо пубесценце.
У зависности од услова узгоја, лишће се може деформисати и благо модификовати.
Љубичасте ране бобице мале су величине, тежина једног од њих је од 2 до 6 грама. У фази техничке зрелости они попримају тамно љубичасту, готово црну боју, са благим воштаним цватом плавкасте боје. Целулоза у плоду је безбојна. Маса четкице достиже 200 грама, а дужина јој је око 17 цм. Свака бобица садржи 2-3 семена.
Киселост и калорични садржај воћа
Укус рано љубичастих плодова је сладак, веома пријатан. Киселост овог грожђа је ниска, а садржај калорија је око 65 кцал на 100 грама производа.
Квалитет укуса
Због добре равнотеже шећера и киселина у овој сорти, кушачи су њен укус високо оценили и доделили оцену 8,9 од 10 могућих бодова.
Грм, винова лоза и лишће
Стара лоза ранога грожђа љубичице обојена је браон. Веома је моћан, а сам грм је висок. Листови су мали, петокраки, заобљени. Изузетно је ретко пронаћи чврсте листове, чије су ивице благо савијене надоле. Цветови грожђа су двосполни, тако да нема потребе за засадјивањем сорти за опрашивање у близини.
Технолошки параметри
Технолошке карактеристике Виолет рано ју издвајају од гомиле и дају представу о главним предностима и недостацима сорте.
Отпорност на ниску температуру
Рана љубичаста може поднијети пад температуре зими до -27 ° Ц, међутим, искусни узгајивачи још увијек препоручују да је узгајају у покривном облику како би спријечили залеђивање грана.
Имунитет на гљивичне инфекције и болести
Ова сорта показује повећану отпорност на главне врсте болести и негативне ефекте штеточина, посебно на лист листа и на сиву трулеж. Такође, усјеви нису оштећени оси, али птице га могу покварити, па је обавезна уградња механизама одвраћања.
У којим областима може расти
Најбољи показатељи приноса и квалитета воћа добијају се раним љубичастим љускицама у подручјима доње Волге и Северног Кавказа, међутим грожђе се успешно узгаја у целој земљи, па чак и далеко изван њених граница. Прилагођава се оштрој клими севера и топлоти југа.
Методе узгоја
Ова сорта се може размножавати свим познатим и доступним методама, али искусни узгајивачи то воле учинити пластењем или укоштавањем петељки. У исто време, карактеристике матичне биљке најбоље се преносе на кћери. Често се прави и лом који се брзо и добро укоријени.
Значајке садње и неге
Чак и таква непретенциозна разноликост као што је Еарли Виолет потребна је нега и правилна нега. Иначе, квалитет и количина усева знатно се смањују.
Услови и правила за садњу садница
Садња младог винове лозе рано љубичастог грожђа врши се од маја до октобра. Време може да варира у зависности од региона и климатских услова. Размак између жбуња је најмање 1,5 метара. Дубина садње рупе је око 35 цм. У близини винограда не би требало да буде високих стабала, зграда и других грађевина које знатно засјењују локацију.
Режим залијевања
Залијевање грожђа Пурпурна рана се изводи по потреби ако је време топло и суво. Биљка не воли вишак влаге у земљишту. Препоручује се додавање не више од 70 литара воде испод сваког грма. Наводњавање се потпуно зауставља када плодови почну сазревати и бојати се.
Шта и када хранити грожђе
Прве 2-3 године након садње винове лозе на том месту није потребно њено храњење. У наредном периоду, у јесен, под грм се уноси компост или хумус, као и 250 г дрвеног пепела. У тренутку стварања јајника, грмови грожђа изливају се ферментираним раствором муллеина. Током вегетационе сезоне препоручљиво је обавити неколико облога облога прскањем винограда течним ђубривом.
Формација
Грмови љубичице рано почињу да се формирају од друге године живота. У почетку се лоза сече на 2 пупољака, у следећој сезони већ на 4. Ако се планира покрити биљка, онда се формирање врши у 4 рукава, а када се узгаја на не-покривајући начин - у 2 рукаваца. Стабљика је висока 1,2 метра.Сваки рукав треба да садржи не више од 7 очију, а не више од неколико гроздова остало је на једном избојку.
Подвезица до посту
Прве године након садње, младо винову лозу је потребно везати за високе положаје и убудуће је градити подвезица грожђа решетке или уградити ступове у облику слова Т на које ће се причврстити рукави са висећим изданцима.
Сезонска превенција и лечење
Упркос чињеници да љубичица рано показује веома добру отпорност на уобичајена обољења, неопходни су превентивни третмани. Израђују се само неколико пута током целе вегетацијске сезоне: у пролеће и јесен. У ове сврхе користите препарате који садрже бакар или Бордеаук смешу.
Припрема за зиму
Рана љубичаста показује рекордну отпорност на мраз, али искусни баштовани препоручују да се прекривају зими, посебно када се узгајају у јужној клими. Ово је за спречавање залеђивања на виновој лози. У екстремним случајевима мора се барем извадити из решетке, савити на земљу и посути лабавим тлом.
Период зрења бобица
Љубичасто рано грожђе сазрева у просеку 130 дана после цветања, али тај период је у великој мери зависан од временских услова. Плодови сазревају почетком септембра, али за производњу вина имају их да стоје на грмљу неколико недеља.
Берба и употреба усева
За бербу грожђа бира се суво и сунчано време. Рад се изводи током дана када нема росишта. Воће треба добро сазрети и налити се шећером. Бобице се углавном користе за производњу вина, али можете их јести свјеже, прерадити и направити припреме.
Могући растући проблеми
Љубичасто рано грожђе отпорно је и отпорно на штеточине, али вртлари током зрења усјева често нервирају птице које покушавају уживати у укусним плодовима. Морате водити рачуна о томе да унапред инсталирате додатну заштитну опрему и одвратите птице.
