Опис и историја селекције гурманског грожђа, гајење и њега

Гурманско грожђе с ненадмашном аромом и зачинима мушкатног орашчића лако се укоријењује на дачама и домаћинствима у јужним и сјеверним предјелима Русије. Зато је ово ружичасто-црвено грожђе, које припада столним сортама пењачких грмља раног култивара, многима постало толико наклоњено и стекло популарност међу баштованима.

Историја узгоја и регион узгоја

Захваљујући одговарајућој селекцији и крижању две сорте грожђа - Кисхмисх и Талисман, домаћи узгајивач В.Н. Краинов је успео да избаци хибридну сорту воћног грма звану Гоурмет.

Линију овог хибридног облика обележавају следеће сорте грожђа - рана, грациозна, дуга, гурманска, лантерна, са карактеристикама сваке у облику одређеног периода зрења и боје... Бобице ове сортне групе многи вртлари сматрају најукуснијим и сочнијим.

Спољни показатељи сорте

Опис ове сорте грожђа укључује његове спољне карактеристике у облику:

• отпорност сорте на мраз до -23;
• наглашен укус бобица мушкатног орашчића;
• облик саме грозда грожђа - цилиндричан или коничан;
• маса гроздова, која се креће од пола килограма до једног и по;
• бобице, одликоване дугуљастим обликом;
• ружичаста воћна боја;
• тежина сваке бобице достиже 7-8 грама или више.

Лоза овог хибрида дозријева 2/3 своје дужине, а цвјетови назначени женским принципом лако се опрашују. Гурман је висока и рано зрела сорта грожђа која сазрева 110-125 дана од почетка формирања пупољака.

Количина и укус воћа

Бобице ове сорте обележене су густим и помало хрскавим месом. Сочно и ароматично воће гурманског грожђа прекривено је танком, јестивом кожом. Слатко и меснато грожђе, густо распоређено у гроздовима, нема семенки.

Гурманска сорта почиње да цвета у јужним регионима у августу, док се у северним крајевима препоручује узгој стакленика или скровљивање грмља за зимски период.

Лозе ове културе буквално су засађене гроздима грожђа, тако да описани хибрид вртларима годишње доноси стабилне и богате приносе.

Садња и брига о младим и одраслим садницама

Имајући представу о специфичностима узгоја овог хибрида, можете постићи добру жетву са сваког грма у винограду.

Избор садница

У пролеће почињу са жетвом резница после сечења грмља. Избојци мале дебљине дијеле се на избојке дуљине око 30 центиметара, са по пет пупова на сваком. Врхови садница третирају се парафином, а затим се навлажена крпа наноси на тамно и хладно место око месец дана.

Након одређеног временског периода, примарни материјал, готово спреман за садњу, вади се, врхови се одрезују од резница и стављају у мешавину меда која се припрема на бази воде и меда (2 литре течности / 2 кашике нектара) на три дана.

Погледај такође

Карактеристике сорте грожђа Таифи, значајке гајења и опис приноса

Време

Млади изданци се сади у посебну посуду са баштенским тлом. Садни материјал се поставља на довољно осветљено место на температури од око 18. После 30 дана, систематским залијевањем, на резницама ће се појавити пупољци и тада ће се појавити лишће. На отвореним површинама саднице се саде крајем пролећа, у већ топло земљиште.

Захтевани образац тла и садње

Важан критеријум успешне садње винограда је избор плодне земље негде у планинама и брдима. Пре садње земљиште се мора хранити сложеним ђубривом, најбоље по заласку сунца или по облачном времену, како би се избегле повреде опекотина.

Резнице припремљене на горњи начин сади се у јаме од пола метра, одржавајући раздаљину од три метра. Подлога је постављена паралелно са основом саднице, а тло се калира да би се створила додатна топлота. Након тога, сама земља се прекрије филмом, за боље загревање тла.

Важно! Младе резнице овог хибрида не препоручује се садити на местима где су виногради раније расли због механизма за вађење хранљивих материја и микроелемената из земље својствене овим грмљу.

Расвета

Пошто је грожђе светлосна биљка, садња га не препоручује у сенкама, на пример, где расте воћка. Најбоље је садити винограде на јужној или источној страни. Саднице гурмана морају бити постављене на удаљености од 7 метара од било које друге културе и најмање 2 метра од свих врста зграда.

Режим залијевања

У првих 60 дана, овој хибридној сорти је обезбеђено константно залијевање, уз отпуштање горњег слоја тла, за нормално упијање влаге. Љети, по сухом времену, тло под виноградом се муљава да би се очувала одређена микроклима. Средином летњег периода залијевање је обустављено да би се плодови заситили шећерима.

Гнојиво

Након садње резница, земља се оплођује без грешке. До тренутка цватње, грм се храни калијевим и фосфорним ђубривима. Током периода јајника четкица, разгранат грм се храни растворима на бази мангана, цинка и гвожђа. На јесен, овој сорти је потребно и хранити се кравјим гнојем или пилећим стајским гнојем.

Лечење

У пролеће се виногради прскају Бордеаук течношћу или слабим раствором бакар-сулфата.

Формирање плодне лозе, орезивање

Винограде треба обрезивати у првим пролећним месецима, све док не прокључа сок. Грм је ослобођен процеса који су одумрли током зимске сезоне, остављајући, у идеалном случају, само пет пупољака.

Погледај такође

Опис и суптилности узгоја грожђа Монастрелл

Зимовање

Гурман није хибрид отпоран на мраз, иако може издржати мразеве до -23. Због тога је на северним територијама боље узгајати ову сорту грожђа у пластеницима или је покрити покровним материјалом за зиму.

Опрашивање и почетак плодоносних сорти

Ова сорта се опрашује на штету оближњих грожђа са бисексуалним или мушким цватовима. У недостатку таквог стања, потребно јој је посебно додатно опрашивање. Почетна фаза плодовања овог хибрида је последњи месец лета. А пошто бобице гурманске сорте имају тенденцију зрења искључиво на грму, берба се врши тек када су плодови већ у потпуности сазрели.

Период жетве

Са високим приносом, гурманско сортно грожђе карактерише рано зрење. Почетком августа вртлари аматери почињу да одушевљавају килограмске гроздове већ зрелих бобица ове сорте грожђа.

Просечан принос ове сорте по хектару досеже 20 тона, а са сваког грма гранатог грмља може се убрати до 8 килограма сочних бобица.

Услови и услови складиштења грожђа

Грмови грожђа савршено подносе транспорт, складиштење на температурама до +5. Поред тога, плодови описаног хибрида не пукну током складиштења и нису изложени било каквим оштећењима од инсеката.

Репродукцијске методе

Овај хибрид се размножава резницама, уз прилично добро укорјењивање садног материјала применом дубинске и хоризонталне методе.

Болести и штеточине - методе суочавања са њима

Овај сортни хибрид је релативно отпоран на плијесан и сиву плијесан. Но, млади и слаби грмље често заразе инфекције у облику прашкасте плијесни и прашкасте плијесни. У том случају лишће и плодови грожђа почињу прекривати сивкаст цват.

Да би се спречила таква инфекција и симптоматологија болести, пролећни превентивни радови се спроводе уз помоћ фунгицида.

Неправилним кошењем и оштећењем саме лозе виноград може проћи антрацнозу - болест код које се гранчице и плодови осуше, а лишће постане смеђе мрље и одумре.За борбу против болести заражене површине винограда и лишћа су спаљене, а биљка третирана бакреним сулфатом.

Сорте сорти и нијансе при узгоју

Међу рано зрелим сортама описаног хибрида издвајају се Лакомка и Гурман Еарли.

Гурмански

Заобљени плодови ове сорте имају лагано црвенкасту боју и укус мушкатног орашчића. Сазревају гроздове грожђа отприлике 4 месеца од почетка појаве лишћа. Високо родна сорта отпорна је на инфекције и разне врсте оштећења. Гранасти грм добро подноси хладно вријеме, издржавајући мразеве од 26 степени.

Рано

За разлику од гурманске, ова сорта описаног хибрида је средње величине са каснијим периодом зрења бобица. Ружичасте бобице су округле и имају пријатан укус. Виноград практично није подложан болестима, а захваљујући високим приносима и другим позитивним карактеристикама стекао је заслужену популарност.