Опис и предности кристалног грожђа, могућности садње и неге

Главна употреба сорте грожђа Цристал је као сировина за производњу обогаћених сувих и слатких вина марке Јерез. Али, због високог садржаја шећера у бобицама и високог укуса, веома је популаран међу баштованима аматерима - за конзумирање у свежем саставу, за припрему природних сокова, компота, грашка, џема, грожђица.

Историја разноликости

Сорту Кристалл мађарски виноградари добили су двостепеним крижањем амурског грожђа са мађарским сортама: Цхаллози Лајос - 1 степен и Виллард бланц - 2 корака селекције.

Од амурског грожђа Кристалл је наследио издржљивост на неповољне временске услове и јаке мразеве, а од мађарских сорти - племенити укус и отпорност на болести и штеточине културе.

Ова сорта се узгаја на подручјима Северног Кавказа и регије Доња Волга.

Опис кристалног грожђа

Кристал је техничка сорта грожђа са високим садржајем шећера, припада самоплодној сорти (с бисексуалном врстом цвећа), не захтева близину опрашивача.

брига о разним врстама

Опис сорте:

  • грмови су средње величине, са одрезаним листовима тамнозелене боје;
  • гроздови средње величине, са просечном густином бобица;
  • гомила конусног цилиндричног облика;
  • бобице средње величине (тежина бобица - од 2,0 до 2,5 грама), овалне;
  • бобице су свијетлозелене, жуте, у стању зрелости појављује се ружичасти тон;
  • грожђе има сочну, њежну пулпу, ситне кости, густу кожу, прекривену воштаном облогом која служи као заштита од штеточина.

Карактеристике биљака и бобица

Кристал је рана сорта зрења, потпуно зрење бобица се јавља 4 месеца након пролећног буђења лозе. На територији Саратовске и Волгоградске области, масовна берба грожђа јавља се средином августа, у Астраханској области и на Северном Кавказу, берба почиње почетком августа.

кристална сорта грожђа

Сорта даје константно високе приносе - од просечно 160 до 200 цента по хектару.

Тежина једне гомиле је 180-200 грама. Бобице задржавају свој укус у гроздима на виновој лози до почетка хладног времена.

Кристал може добити садржај шећера од 18 до 23% бобице масе по Брик-овој скали, што се сматра добрим показатељем.

Резултат дегустације столних вина марке Јерез из кристалног грожђа процјењује се на 8,5 бодова, а пјенушца - 9,1 поена на скали од 10 бодова.

Предности и недостаци сорте

Предности сорте Кристалл: висок и стабилан принос, рано сазревање бобица, отпорност на гљивичне болести и сива трулеж (на генетском нивоу).

сорта грожђа

Сорта подноси мразеве са заклоном од -29 Од -35 Ц, у зависности од метода и квалитета обложног материјала.

Недостатак је формирање ситних бобица (грашка) у гомили - то је последица неквалитетне неге грожђа током формирања грозда и негативних климатских услова у пролеће.

Избор садница и парцеле

Избор места за грожђе: низине, подручја са блиском подземном водом, подручја која пуше ветар нису погодна за садњу. У таквим областима грожђе и његов коријенски систем труле, биљка полако расте или умире, постаје заражена гљивичним болестима.

За парцеле су изабране падине, саднице су са југа.

Приликом одабира садница обратите пажњу на стање коријенског система. Корени требају бити дугачки до 10 центиметара, здрави коријени имају свијетло смеђу боју, млади коријени су зелени, унутрашња влакна су бијела.

Боље је одабрати саднице укоријењене у земљи.

Грожђе се добро размножава резницама (3-4 пупољка), клијаво 2-4 недеље у води; након формирања коријена дугог 3-4 центиметра, резнице се садју у земљу.

Савети за садњу

Садња садница или резница врши се у рупама са дренажним слојем шљунка, глиненим крхотинама; На врху дренаже поставља се храњиво тло са додатком дрвног пепела и сложеног минералног ђубрива.

грожђе крај прозора

Саднице се постављају под углом, прекривене су земљом, остављајући коријенску огрлицу 3 центиметра изнад земље. Да би се подстакао раст и укорењевање, садница се залива раствором Калијум хумат и хетероауксин (стимуланс раста корена).

Саднице је боље посадити у пролеће, када ваздух загреје до +15 ОД.

Размак између биљака је 80 центиметара, а између редова - 2,5 метра.

Узгој и брига

Узгој и брига о грожђу укључује агротехничке и технолошке поступке гајења.

Потребно је вршити годишње обрезивање, затицање изданака, како би се спречило задебљање грма, што доводи до смањења приноса, болести грма. Шунка пуца у касну јесен или у рано пролеће када винова лоза мирује.

грозд

Приликом обрезивања, на рукаву се оставља замена од 3-4 пупољка, а до 10 пупољака су главни изданак. На одраслој лози може се оставити до 60 пупова. Залијевање се врши у зависности од временских услова. У сувом времену залијевање се обавља сваких десет дана, у кишовитом љету, залијевање по потреби.

Обрада се врши минералним ђубривом. Калијум хумат је универзални стимулатор раста и развоја грожђа.

Корење под грмљем, муљање тла иглама заштитит ће биљке од штеточина.

О болестима и штеточинама

Главне болести грожђа су плијесан, оидиум, сива трулеж, а од штеточина грожђе пати од крпеља и осе. Кристал има заштитни ген против трулежи и добру отпорност на продирање гљивичних спора.

Превентивни третман (2 пута годишње) комбинованим фунгицидима пружа заштиту од болести и штеточина.

Да би се заштитили од оси, праве се замке, гроздови су умотани у мрежасту тканину.

Нема рецензија, будите први који су га оставили
Одмах гледање


Краставци

Парадајз

Бундева