Како прерадити и прскати грожђе од плијесни за лијечење и борбу против болести
Грожђе је биљка позната неколико миленијума. Укусни ароматични гроздови, које је тешко узгајати, изгледа да су испуњени сунцем и имају огромну количину хранљивих материја. Лоза, као и свака друга биљка, може се разбољети. Грожђа пшеница је озбиљан напад. Откривши проблем, потребно је одмах започети борбу против болести како не би уништили читав виноград.
Шта је та болест?
Плијесан, гљивична инфекција грожђа, сврстава се на прво мјесто међу болестима којима су изложени европски виногради. Болест је у Европу уведена у 19. веку из Северне Америке, заједно са зараженом лозом нових сорти, а први пут је откривена у Енглеској.
Због особитости европске климе, болест се почела брзо ширити, захваћајући локалну лозу, уништавајући читав усев у кратком времену. Убрзо је плијесан прешао преко континента, виногради Француске и других европских земаља били су заражени, што је драматично смањило број грожђа и уништило виноградаре.
Узрокује инфекцију омијоцетом - организмом сличним гљивама, представником породице Пироноспоре, а болест се такође назива и гроздаста маслина.
Испрва су зелени листови грожђа прекривени свијетлим жућкастим масним мрљама. На великим листовима може се појавити жућкаст дуж вена; у условима погодним за гљивицу (топло, влажно време), болест почиње нагло да напредује. На полеђини лишћа појављују се мрље, једва приметни беличасти пахуљица.
Ако не предузмете хитне мере, изданци се суше, јајник се брзо погађа и лишће отпада. Наравно, у овом случају више не морате чекати бербу, главно је што прије се ријешити плијесни на грожђу и спасити винову лозу.
Каква је разлика између плијесни и оидијума?
Ако се плијесан назива каша, тада се оидимум - друга честа и врло опасна гљивична болест грожђа - назива једноставно брашнаста.
Бијели димљени цвјетови на лишћу (издалека се чини да су биљке посуте пепелом), погођене, раскаласте бобице које истјечу соком, као да су у праху са брашном - све су то симптоми одијума. Ако се болест не лечи, дебели слој плака постаје попут филца, испуцане бобице одају трули мирис, берба грожђа знатно се смањује и више није погодна за обраду.
Важно: на стражњој страни лишћа појављује се плијесан, на погрешној страни формира се бјелкасти пахуљица; оидијум делује на спољни део листа, прекривајући га цвату.
За третирање винограда од оцијума користе се препарати који садрже сумпор. Први третман се изводи у пролеће, након уклањања заклона (лоза прво мора да прозрачи неколико дана), други пут када се биљка прска након бербе. Азопхос се користи за обраду. Сумпор би требало да се нађе не само на грмљу, тло испод грма и око биљке прекривено је фунгицидом.
Ако не предузмете превентивне мере и не лече одмах са насталим болестима, овај опасни "пар" може за неколико дана у потпуности уништити виноград. Биљке престану да расту и дају плодове, не подносе надолазећу зиму и, с великом вероватноћом, разболеће се следеће године.
Узроци појаве
Споре опасне гљивице плијесни на грожђу отпорне су на хладно вријеме. Зими сигурно спавају у опалом лишћу. Прва пролећна киша, погоди тло, подиже их, причвршћујући се на доње лишће, а плијесан се брзо шири по биљци. Ако је то праћено топлим (+ 20-27 ° Ц) и влажним временом, брзо ширење болести постаје готово неизбежно. Након 5-20 дана приметни су први знакови инфекције.
Ветар подстиче пренос гљивице на нова подручја. Ако се биљке засаде преблизу заједно, болест се брзо шири на цео виноград. Топлина и влага смањују време потребно за развој плијесни; под повољним условима гљива се може размножавати до 8 генерација. У сувом времену и температурама ваздуха изнад +30 ° Ц гљива не опстаје, па није типична за средњу Азију.
Могући симптоми
Главни симптом и знак развоја плијесни је појава жућкастих масних мрља на лицу листа. Изнутра је прекривен бјелкастим пахуљама, боље видљивим на младом лишћу. Тада мрља расте, постаје црвенкастосмеђа, лист се осуши, коврча и отпадне, омогућујући спорама да започну нови циклус.
Посебно брзо се погађају млади изданци и цветови биљке. Бобице заражене калемом плијесаном постају тамне и наборане, пресушавају се, дробе, што даје гроздима непривлачан изглед. У тежим случајевима су погођене гране.
Млади изданци престају да расту, лоза, погођена болешћу, прерано отпушта своје лишће.
Мере контроле плијесни
Лијечење грожђа од плијесни врши се уз помоћ хемијских средстава и народних лијекова. Препарати на бази бакра, креча и сумпора штетни су за гљивице. Прскање се обавља неколико пута у сезони, зависно од осетљивости сорте на ову болест.
Важно: гљива се навикава на лекове и развија отпорност, па ако је виноград прскан више од 3 пута годишње, потребно је диверзификовати арсенал средстава.
Сорте које су најатрактивније гљивицама, на пример, Кисхмисх, обрађују се током вегетационе сезоне, сваке 2-3 недеље.
Контрола плијесни је читав низ мјера за очување усјева. У том случају, захваћени листови и гроздови морају бити одтргани и уништени (закопани или спаљени) - не могу се користити као компост.
Обрезивање старих лоза и одлагање лишћа могу помоћи у спречавању развоја болести у новој сезони. Мулчење земље око биљке такође је мера заштите винограда.
Вишак азота у тлу и недостатак калијума могу покренути избијање болести.
Поступци и средства за прераду грожђа
Формулације на бази бакра (бакар сулфат, Бордеаук течност) су ефикасне као превентива. Оваква обрада била је свеприсутна, па је данас њена ефикасност незнатно смањена - гљивице су једноставно развиле отпорност на лекове.
Прерада грожђа од плијесни се врши у неколико фаза.
За третирање винограда погођених болешћу користе се фунгицидна средства сложеног дејства, која вам омогућавају да се одмах борите против плијесни, оијума, паукових гриња и филца. Фазе заштитних мера:
- Прва обрада грожђа обавља се у пролеће, након што температура порасте на +8 ° Ц. Слетања се третирају профилактичким 3% раствором бакар сулфата или Бордеаук течношћу.
- Следећи третман против плесни се изводи после појаве првих листова, који се користе: Делан, Хорус, Хом.
- У фази цветања биљка се третира два пута: први пут - пре цветања, други пут - након што грожђе избледе. Користите Деланне, Стробе и друге погодне лекове.
- За време зрења бобица, када добију сок и интензивно расту, грожђе се не прска фунгицидима. У овом периоду, ради заштите грожђа, могуће је користити Баикал и Фитоспорин, али је још увек боље не користити хемикалије.
- Последње третирање грожђа дрогом спроводи се у превентивне сврхе, након бербе, у августу. Обрада се врши бакром или гвожђен сулфатом, могу се користити фунгициди.
Када бирате начин третирања биљака, треба имати на уму да се приликом употребе хемикалија радне смеше припремају у строгом складу са упутствима произвођача на амбалажи, напољу или у добро прозраченом простору.
Сав рад (припрема раствора, прскање) врши се заштитном опремом: чаше, гумене рукавице, заштитна прегача. Након обраде биљака, истуширајте се.
Народни рецепти
Не желе сви да обрађују свој сопствени виноград фунгицидима, поготово ако у њиховој летњој викендици нема много грожђа. У овом се случају обрада врши народним лијековима. Истовремено, не само винова лоза се дезинфикује, већ и земља испод ње, јер могу постојати споре гљивице.
У сврху превенције, тло испод грожђа третира се декором танси.
300 грама свеже биљке или 30 грама фармацеутског препарата прелије се са 10 литара воде и инфузија током дана, затим прокуха 2 сата, а након хлађења, водом око биљке залијте неразблаженом инфузијом.
Да би се заштитила од плесни, винова лоза се прска екстрактом дрвеног пепела уз додатак сапуна за веш. Да бисте припремили радни раствор, килограм пепела је растворен у великој канти воде и убризган 1-3 дана. Смеша се разблажи 1:10, у сваку канту готовог раствора мора се додати 3 кашике течног сапуна за веш. Ова мешавина се прска по винограду.
Друга метода је прскање грожђа раствором калијум перманганата... За то се чајна кашика производа темељно растопи у 10 литара воде.
Поред тога, за прераду се често користе раствори соде бикарбоне или соде бикарбоне.
Искусни вртлари прскају грожђе инфузијом труле сламе, која се инфузује недељу дана - ово је један од најстаријих народних начина заштите грожђа од плијесни.
Наравно, народни лекови су најефикаснији у почетним фазама инфекције и морају се користити много чешће од фунгицидних препарата, али могу се користити без страха од садржаја токсичних материја у бобицама.
Сорте грожђа отпорне на плијесан
Захваљујући раду узгајивача, данас су добијене сорте грожђа отпорне на плијесан, које се добро развијају у руској клими. Примери таквих биљака су: Тимур, Восторг, Агат Донскои, који поред тога имају одличну отпорност на мраз. Монарх је такође отпоран на плијесан, али често га напада и пепеласта плијесан.
Када садите виноград, да бисте избегли невоље, требало би да изаберете зониране сорте које су узгајане узимајући у обзир климу и влажност у одређеном подручју.
Шта урадити за превенцију
Постоји неколико правила која спречавају губитак плијесни. Да бисте спречили болест, треба да:
- не постављајте биљке пречесто. Размак између редова засада је 3 метра, између суседних грмља - 1,5-2 метра;
- редовно мулити тло под виновом лозом;
- користите капљично наводњавање;
- орезати грожђе, уклонити опало лишће и мртве старе гране;
- након жетве, пре зимског заклона, извршити обраду биљака.
Једноставне препоруке за заштиту и правовремена превенција могу умањити ризик од развоја болести, не само против пепелнице, већ ће вам помоћи да се одупру прашини, другим тегобама и заштите биљке од штеточина.
Узгој доброг грожђа није лак задатак. Превентивним третманом биљака смањиће се вероватноћа за настајање болести. Лоза захтева пажљиво одржавање, међутим, ако је то могуће, кад погледате четке преливене соком, расположење ће се сигурно подићи.
А здравствене користи висококвалитетног сока од грожђа или домаћег вина су врхунске.
