Опис и карактеристике викиншког грожђа, про и против
Викинг је црно столно грожђе, једно од најранијих зрелих грожђа у својој категорији. Има специфичан укус, не свиђа се свима. Погодно за узгој у већини региона Русије, али не свугде даје стабилну жетву. Сорта се одликује брзим растом на почетку вегетацијске сезоне, тако да грмље захтева дуго обрезивање. Викинг спада у грожђе средње величине.
Историја узгоја
Викинг је узгајао украјински узгајивач Виталиј Загорулко. Овај виноградар створио је много сорти са јединственим карактеристикама укуса. Све су погодне за узгој у Украјини и Русији, али углавном у јужним и југозападним регионима.
Сорта Викинг настала је као резултат укрштања Кодрианке и Ред Делигхт-а (СОЗ-1, Зосиа). Обе врсте имају ране периоде зрења, разликују се у великим бобицама и гроздовима. Викинг има „корене“ амурског грожђа, пошто је хибрид Зосиа узгајан из европских и амурских сорти.
У Русији грожђе није тестирано, али упркос томе, у земљи се активно гаји већ неколико година.
Према ријечима самог Загорулка, Викинг је идеалан за регије са климом близу Запорожја (са сувим љетима, умјерено хладним, благим зимама).
Главне карактеристике
Грожђе сазрева за 100-110 дана (у просеку), жетва се може берити крајем лета. Садржај шећера у бобицама је просечан (15-17%), колико износи и киселост. Мали принос, оптимално оптерећење грма - 22-26 изданака. Грмље се често недовољно користи.
Бобице су густе и сочне. Кожа се не осећа када је једе, али истовремено штити плод од летећих инсеката. Викинг је првенствено намењен свежој конзумацији, али се ретко користи за производњу мешовитих вина. Сорта има карактеристичну арому бобице и необичан укус, који комбинује ноте трешања, шљиве и шљиве. Воће брзо накупља шећер по топлом или чак врућем времену.
Опис изгледа:
- стожасти гроздови, тежински изнад просечне масе - од 600 грама до 1 килограм;
- бобице су велике, тежине од 8 до 14 грама, веће од кованице од пет рубаља, тамно плаве боје;
- бисексуалне цвасти (ово промовише брзо опрашивање);
- листови су петокраки;
- избојци су снажни, брзо нарасту до 2-3 метра.
Хладноћа толерише слабо, почиње да умире на температурама од -21 ° Ц и ниже. Стални мразови не преживе без доброг заклона.
Предности и недостаци сорте
Сорта одлично подноси транспорт, бобице се задржавају до краја септембра.На грмљу плодови не пукну, већ се суше до стања грожђица. Упркос свему, врста није комерцијална јер нема довољан ниво продуктивности. Главне предности сорте су њен занимљив укус, брзо зрење и велика величина.
Главни недостаци погледа:
- нестабилност на екстремне температуре;
- ниска отпорност на већину болести;
- каприциозност, због које не успевају сви узгајати грожђе.
У условима повећане топлоте, принос грма опада. Бобице постају ситне, а укус измењен. Обично се такве промене дешавају у 3 године гајења.
Како правилно посадити?
Хибрид се добро укоријени у тло црнозема, најбоље га је садити у југозападном или јужном дијелу врта. У подручју слетања не би требало бити јаког вјетра и јаких подземних вода. Ако је земља замрзнута, врши се дренажа или је изабрано друго место за грожђе.
Неплодно тло је пре садње засићено елементима у траговима. Користе се посебне смеше (Новоферт), дрвени пепео, хумус, припремају се од јесени. Оптимално је садити резнице од средине до касног пролећа, током дана, на температурама од +14 до +22 ° Ц.
Пре садње морате проверити интегритет коренинског система сваке саднице. Пожељно је да има 3-4 корена дугачка 10-15 центиметара и дебљине 2-3 милиметра. Биљка треба да буде чврста, а не крхка. После провере саднице, ископавају се рупе цилиндричног облика дубине 60-80 центиметара. Предуслов је одржавање раздаљине од 2,5-3,5 метара између грмља.
Пре садње, у рупу (слој - 25 центиметара) може се ставити хумус или друго ђубриво.
На површини се формира гној плодног тла, поређани су корени садница. Биљка се поставља у отвор под углом, одмах се фиксира носачем и излива топлом водом (2-2,5 канте по рупи). Тло је лабављено.
Узгој и брига
Главни услов је не прекомерно навлажити тло. Често залијевање има 3 последице:
- развој гљивичних болести;
- пуцање плодова;
- промена укуса, смањење садржаја шећера.
Због тога сорта није погодна за узгој у регионима са честим летњим кишама. У просеку се залијева 6-7 пута од садње до краја жетве. Грмље се не влажи током цватње и зрења. Грожђе се секу у средини или крајем јесени, остављајући 3 до 10 плодних изданака. Прве 3 године је боље оставити минимални број изданака. Зими биљка мора бити покривена, око коријена је постављен заштитни слој пиљевине или тресета.
Отпорност на болест
Сорта је отпорна на плијесан због раног зрења. Није отпоран на друге гљивичне болести. Препоручљиво је биљку третирати фунгицидима на почетку вегетације, а затим пре и после цветања.
Можете користити Бордес течне или друге лекове, као што су Строби и Ардент. Биљка је отпорна на летеће инсекте због густе коже.
