Опис сорте шпанског грожђа Темпранилло, карактеристике приноса и отпорност на мраз

Сам шпански назив за сорту грожђа Темпранилло указује на рано зрење, темпранилло се са шпанског може превести као „рано“. Његова најшире распрострањеност је на Иберијском полуострву. У Португалу је црно грожђе с карактеристичним воћним нотама познато под називом Тинта Рориз, што звучи као Тинто Ророс.

Опис сорте

Плаве бобице Темпранилло су сировина за добра вина и луке. У време зрења, цилиндрично, сужено на дну гроздова изгледа се сиво због мат цвета који покрива заобљене бобице. Њихова боја испод беличасте боје је тамно љубичаста. Постоји и сорта овог грожђа са жутим плодовима.

Карактеристике сорти

Разноликост је самозатајна, на њој се појављују цветови оба пола, што је неопходно за само опрашивање. Лоза је снажна, издржљива - до 25 очију на сваком од двадесет 7 метара изданака. Листови су велики са дубоком сецишом, јасним контурама.

Током сезоне на једном грму сазри до 5 кг бобица. Чврсто се леже једна на другу, формирајући готово симетрични сноп у облику конуса.

Карактеристике бобица:

• тежина - 8 г ± 1 г;
• дужина - 17 мм ± 1 мм;
• пулпа је сочна, прозирна;
• кожа је танка, густа;
• тежина гомиле достиже 600 г.

Будући укус вина зависи од избора климатских услова у којима сазрева берба Темпранилло. Кожа грожђа одговорна је за засићеност пића бојом - танка даје само хладовину, али густа љуска бобица заиста може обојати пиће.

Киселост бобица директно зависи од времена у области у којој је сазрела жетва. Што је већа температура и јаче сунце над виноградом, нижа је киселост. Одабиром низине за садњу винове лозе узгајивач предвиђа будуће приносе с ниском киселошћу.

Највећи садржај киселине примећен је у виноградима који се налазе на каменитим падинама.

Предности и недостаци сорте

Недостатак сорте за руске виноградаре је што климатски услови утичу на укус. Од сировина које се узгајају у Русији вино се добија са слабо израженим букетом.

Погледај такође

Опис и карактеристике грожђа Мерлот, његове предности и недостаци

Висока способност прилагођавања земљишту и клими даје наду да ће у централној Русији ова сорта грожђа моћи да даје приносе са високим укусним карактеристикама.

У бобицама ове сорте грожђа има много материја корисних за здравље људи, али не може их јести свако - превише кисело воће, адстригентно дејство које даје танин.

У кишним сезонама, за разлику од других сорти, цвеће и бобице на Темпранилло грмовима чврсто стоје и не падају. Али чак и у повољним условима, примећује се зрење усева не веће од 85%, што у великој мери зависи од густине бобица у гроздима.

Значајке узгоја

Најбољи укус је примећен код грожђа ове сорте, узгајаног на падини, који се уздиже на 700 метара надморске висине. Овде грожђе прима максимално могуће сунчево светло. Због дневних промена температуре ваздуха, обезбеђује се равнотежа шећера и киселина.

Најбоље место за Темпранилло је Рибера дел Дуеро, где флуктуације температуре: 40 ° Ц током дана, а ноћу живин термометар престаје на 16 ° Ц. Тренутно је Темпранилло једина култура грожђа која може да расте и даје одличне приносе у тако тешким условима.

Најбољи услови за узгој винске сорте је плодно тло богато вапном, што такође није типично за многе сорте грожђа. Када се бринете за грм, требате бити веома опрезни при коришћењу органских ђубрива и гнојива, грожђе ове сорте на њих је изузетно осетљиво. Садња садница на територију Краснодар, Мордовија, Дагестан врши се у другој половини маја, када не може бити јаких хладних пукотина ни ноћу. Грм достиже максималан принос у четвртој години након садње.

Нега

Грм из грожђа Темпранилло, копривничан условима, захтева пажљиво одржавање, што се изражава у:

• уградња носача;
• потреба за заклоном културе за зимски период;
• трострука профилакса против штеточина у сезони;
• обрезивање;
• формирање круна;
• дренажа тла;
• обезбеђивање редовне хидратације;
• мулчење редова.

Погледај такође

Опис, карактеристике и историја винове лозе, узгој и размножавање

Приликом одабира места за садњу треба узети у обзир следеће карактеристике сорте - Темпранилло се боји суше, ветра, мраза.

Формирање лозе

Круна се формира 1 пут у календарској години. Обрезивање пролеће укључује уклањање 80% прошлогодишњег раста, све до 6-8 ока. Само здраве, јаке грмље треба обрезивати.

Топ дрессинг

Једнокомпонентни и комбиновани препарати погодни су за храњење лозе:

• "Акуарин";
• амонијум нитрат;
• калијумова со;
• "Кемира";
• Новоферт;
• "Решење";
• суперфосфат;
• Флоровит.

Због особитости сорте, комбинована ђубрива, где је органска материја присутна у саставу, боље је избегавати. Можете одредити потребу биљке за одређеним минералом анализом тла на коме расте.

Заштита од болести и штеточина

Фунгициди су главно превентивно средство које у почетној фази развоја може да савлада претећу претњу елитним сортама грожђа.

Шема обраде:

1. Током периода бубрења бубрега потребан је лек против гљивице оидиум и гриња црвеног грожђа.
2. Када се појаве 4-5 листова, врши се превенција појаве плијесни и сиве трулежи.
3. У фази отварања пупољака неопходна је поновна обрада оидијума и свих врста дрвених и воћних гриња.
4. У процесу сијања бобица, врши се превентивни третман систематизацијским фунгицидом.
5. У фази сабијања гроздова потребно је лечење леком за све врсте трулежи.