Опис хибридних сорти грожђа Бисери Црна, Ружичаста, Бела и Саба

Универзална сорта грожђа Бисери има неколико подврста, које су распрострањене у Европи. Сорта је цењена због непретенциозне неге, високих укусних карактеристика и отпорности на екстремне температуре. Винова лоза погодна је за декоративне сврхе, а плодови се конзумирају свјеже или прерадјено.

Историја узгоја

Сорту Бисер грожђа су узгајали почетком 20. века узгајивачи из Мађарске. Први плодови су узгајани из непознатих семенки и споља су личили на округле бисере с израженим воштаним цватом. Касније, укрштањем мађарског мушкета и оттонелског муската добијен је узорак идентичних карактеристика, који је помогао у успостављању родитељског пара грожђа. Због варијабилности у употреби и отпорности на смрзавање, сорта је постала распрострањена на подручју источноевропских држава и у Трансцарпатхиа.

Ботанички и технички опис сорте

Бисерна лоза има индивидуалне карактеристике које их разликују од осталих сорти. Пре узгајања биљака требало би да прочитате детаљан опис сорте.

Винова лоза и пуца

Млади изданци постају љубичасти. Горњи део изданака прекривен је пупољком. Избојци постају смеђи када дођу.

Продуктивност и плодови

Бисерно грожђе се сматра раном трпезном сортом која доноси жетву средином лета. Заобљени плодови су средње величине, јантарне боје и танке коже. Целулоза бобица цењена је због свог осебујног укуса с доминацијом ароме орашастих плодова.

Хибридни облици

Као резултат узгојних студија узгајано је неколико хибридних подврста сорте. Свака сорта има карактеристична својства и погодна је за узгој у специфичним условима.

Грожђе Бели бисер

Рана сорта зрења која даје резултате након 4 месеца зрења. Бобице су жућкасте боје 3-4 г. Укус је богат, слаткаст. Садржај шећера је 16%. Бели бисери су познати по повећаној отпорности на хладноћу, и до -25 степени. Ова сорта грожђа ретко је подложна болестима и подноси штетне утицаје штетних инсеката.

Пеарл Саба

У поређењу са другим хибридима, бисери Саба дају мању жетву.Гроздови су средње величине: дужина је 12-17 цм, ширина 8-10 цм. Плодови су заобљеног облика, танке коже и слабог воскастог цвета. Целулоза је сочна, њежна, с пријатном аромом мушкатног орашчића.

Погледај такође

Опис и карактеристике сорте грожђа Пријатељство, растућа правила и брига

Ружичаста

Сорта Пинк Пеарл је погодна за узгој у средњим зонама са сталним мразом. Грмови грожђа познати су по високој отпорности на хладноћу и промјенљиве температуре. Биљке могу да издрже температуру и до -30 степени. Проценат зрелог воћа достиже 95%. Урод се користи за прављење вина, сокова или свеже конзумације.

Црна

Црни бисери су техничка класа која се првенствено користи у винарству. Плодови благотворно утичу на људско тело јачањем зидова крвних судова, спречавањем стварања крвних угрушака и побољшањем функционисања крвожилног система.

Предности и недостаци погледа

Бисерно грожђе има низ позитивних и негативних карактеристика. Предности укључују:

• висока стопа отпорности на мраз;
• рано сазревање;
• минимална осетљивост на болести и нападе штеточина;
• лакоћа одлагања и накнадне неге.

Главни недостатак сорте је његова мала преносивост. Ако се усев не убере на време, плодови ће изгубити карактеристике укуса. У случају преоптерећења винове лозе, бобице у гроздима почињу да се смањују.

Где и када садити грожђе

Да бисте добили жетву, препоручује се садња грожђа средином пролећа, чиме се елиминише могућност понављајућих мразева. За култивар Пеарл, пожељна подручја су трајно осунчана и налазе се на врховима или брдовитим предјелима. Головна или пешчана иловната тла са неутралном киселином доприносе правилном расту.

Растљиве површине

Оптимални услови за раст бисерног грожђа примећени су у европским земљама и региону Закарпатске регије. Када се узгаја у другим регионима, потребно је пажљивије одржавање како би се грмови здраво размножавали и уродили.

Шема слетања и сат

Боље је започети садњу грожђа у другој половини пролећа, када је температура фиксирана на позитивној ознаци и нема ризика да се врати хладно време. Током топлог периода, садница ће се укоријенити и љети бере. Између редова је остављено најмање 2 м, а између грмља 1,5 м.

Правила неге

Процес збрињавања садница укључује периодични преглед биљака, правовремено залијевање, третирање тла и обрезивање грмља. Стална нега има благотворан утицај на квалитет и количину усева, обезбеђујући његову стабилност и побољшавајући карактеристике укуса.

Лабављење тла

У рану јесен, пре првог мраза, врши се дубоко рахљање тла око грмља. Земља се копа до дубине од 0,7 до 1 м.

У процесу лабављења, горњи слој тла са ђубривом помера се доле, а дно се уздиже на површину како би се заситио храњивим материјама.

Режим наводњавања

Виногради су отпорни на сушу и могу да се расту без учесталог залијевања, али влажење тла и тла доприноси повећању приноса и снажном расту. Потреба за вештачким наводњавањем јавља се у сушним пределима, где ретко пада киша. Залијевање лозе водом треба избјегавати замрзавање.

Погледај такође

Опис Граф Монте Цристо технологије грожђа и гајења

Гнојиво

Ако се приликом садње садница гнојиво унесе у земљу, тада није потребно гнојити биљке у следеће 3-4 године. Одрасле грмље захтевају храњиве састојке за активно плодовање. Препоручује се примену гнојива у пролеће и јесен коришћењем фосфорних, азотних и калијум ђубрива.

Формирање лозе

Да бисте добили декоративни изглед и уклонили старе гране, потребно је повремено обрезивати винову лозу. Препоручује се формирање у пролеће да мраз не уништи грмље. Да бисте пажљиво одрезали део лишћа и грана, морате да користите секач.

Требам ли склонити зиму

Склониште за зимски период неопходно је у случају јаких мразева или након зимског обрезивања грмља ради додатне заштите. Као прекривни материјал може се користити густи прасак или друга слична тканина. Покривајући биљке, требало би да им обезбедите приступ ваздуху како грмови не би почели да труле.

Када треба сачекати прво плодовање

Бисерне лозе почињу да дају своју прву жетву у четвртој години гајења. Бобице на гроздима сазревају средином јула, под условом правилне неге, погодним климатским условима и правовременом гнојидбом.

Сакупљање и употреба бобица

Грожђе се мора убрати у одређено вријеме, јер касна берба доводи до дјеломичног губитка усјева, а гроздови који се секу унапријед не могу дуго складиштити. Праводобним сакупљањем бобица достижу граничне вредности у погледу укуса и присуства хранљивих састојака. Након што зрело грожђе, довољно је сечу гроздове секарама или баштенским маказама.

Бобице се могу јести свјеже или користити за прављење вина и сокова. Такође грожђе мора бити смрзнуто. Ако желите да усјев оставите за складиштење, препоручује се да га чувате на тамном и хладном месту.

Уобичајена болест црних бисерја

Уз неправилну негу или негативне спољашње утицаје, повећава се ризик од болести грожђа са капи. Ова болест је најчешћа и доводи до постепеног оштећења и смрти лозе. Примарни знаци болести су масне мрље на лишћу, које се непрестано повећавају. На високим ноћним температурама на полеђини листова се формира сивкаст премаз. Болести су погођени свим деловима биљке.

Да би се сузбио плијесан, потребно је прскати зелени дио винограда препаратима фунгицидне категорије. Препоручује се обрада прије цватње.