Опис сорте јабуке Антоновка, карактеристике и сорте, гајење и нега

Јабука Антоновка је добро решење за било коју воћну башту. Мирисно воће се у Русији узгаја скоро 200 година. У недавној прошлости сорта се користила у индустријској вртларству, сада је релевантна као генетски материјал. Његове сортне карактеристике (отпорност на смрзавање, укус, период зрења) су и данас релевантне.

Историја узгоја сорте

Претпоставке, Антонове јабуке нису резултат научне селекције. Научници не знају тачну историју њиховог порекла. Опште је прихваћено да је сорта случајни хибрид, који је добијен укрштањем дивље јабуке са култивисаним обликом.

стабло јабуке Антоновка

Сорту јабука је први пут научној заједници представио С. В. Батов на изложби која је одржана у Новгороду (1896). У част Антона, баштована аматера, у чијој башти је јабука пронађена, назвала га је Антоновка Тулскаиа, друго име је Антоновка Духоваиа. Друго име је добио по јединственој ароми зрелих плодова јабуке.

Као службену сорту Антоновка је помолог МВ Ритов описао у књизи "Руске јабуке" коју је објавила почетком 9. века. Касније (1929) ИВ Мичурин се бавио детаљним проучавањем сорти Антоновке. У његовим делима се описују 26 сорти Антоновке.

узгој сорти

Растљиве површине

Љетни становници и даље воле мирисне јабуке, упркос обиљу нових хибридних облика и сорти. Регије и подручја у којима можете пронаћи различите сорте Антоновке у баштама:

  • Москва;
  • Пенза;
  • Тула;
  • Брианск;
  • Курск;
  • Воронезх.

Ове сорте јабука узгајају се у Белорусији, у Украјини. Одвојене, нарочито отпорне на мраз сорте, могу се наћи у баштама алтајског, уралског, сибирског летовања, Антоновка се такође узгаја у клими на далеком истоку.

мирисно воће

Описи и карактеристике сорте

Бренд Антоновка обједињује више од 200 сорти гајених јабука. Све расту у различитим климатским зонама. Варијаталне карактеристике, животни век различитих врста Антоновке могу се разликовати, клима утиче на њих. Дрвеће је дуговјечно. Период плодовања може трајати до 40 година. У научној литератури постоји опис појединачних узорака који су достигли 200 година.

Висина стабла и ширина крошње

Како сазрева, јабука достиже импресивне величине. Главне скелетне гране су снажне, широко се разилазе у стране и творе раширену круну која наликује кугли. Пречник може бити и до 10 метара, а висина стабла 6-8 м.

Упркос тако импресивној величини грана, нису им потребни реквизити. Сигурно подносе оптерећења у најпродуктивнијим годинама. Кора на изданцима јабуке је смеђа, боја лишћа је јарко зелена. Облик лисне плоче је овалан, површина је наборана, руб је неравномјеран. Током периода цветања, стабла јабуке прекривена су великим бело-ружичастим цветовима.

карактеристично за сорту

Опис воћа

Плодови Антоновке богати су пектином (14%), шећерима (9,2%), садрже:

  • аскорбинска киселина;
  • П-активни и танини;
  • један проценат титрабилних киселина.

Облик плода је округао, са доњим делом благо ребраст. Целулоза је кремаста са жућкастим нијансама. Укус је слатко и кисело, садржи довољну количину сока. Њена арома је богата и пријатна. Кожа је зелене боје са жутим нијансама, током чувања постаје жутом бојом.

Јабуке спадају у категорију крупних, њихова просечна маса је 120-150 г. Крупнији плодови до 300 г ретки су. Зрело воће може да се чува 3 до 4 месеца. Временом се развија више слаткоће.

опис воћа

Загађење

Све подврсте Антоновке требају опрашиваче. У врту морате имати неколико плодних јабука да бисте на јесен имали жетву мирисних јабука. Доказане сорте које повећавају принос Антоновке:

  • Пепин је шафран;
  • Велсеи;
  • Анис.

пепин шафран

Период зрења

Сорте Антоновке се разликују по зрелости. Сви касне, називају се зимским облицима, сазревају 110-120 дана. Берба воћа почиње након 15. до 20. септембра.

РазноликостПокупи времеВреме доспећа које се може уклонитиВреме зрелости потрошача
Десерт10-25. СептембраОд 20. септембра до 6. октобраОд 6. октобра до 5. марта
Обичан21-30. Септембра1-10. ОктобраОд 11. октобра до 5. априла
Злато
Нова

термини зрења

Жетва

Крај септембра је период за брање зрелих јабука. Може да траје до средине октобра. Берба расте како сазрева дрво. Према статистичким подацима, здрава јабука стара 20 година даје око 200 кг плодова. Забиљежени су рекордни приноси - од 500 до 1000 кг по стаблу.

У првој половини живота, стабла јабуке доносе плодове годишње, касније плодовање постаје периодично, у првој години дрво цвета и уроди плодом, а почива у другој. Цео усев мора бити убран прије првог јесенског мраза. Сакупљају се и добијају карактеристичну златно жуту боју током складиштења.

зреле јабуке

Превоз и складиштење

Плодови Антоновке који се узгајају у северним регионима Руске Федерације дуже се чувају. Берба јужних сорти задржава потрошачка својства краће од недељу дана за 2-3. Да би се што дуже укусило ароматично, укусно воће, јабуке се чувају у складу са одређеним правилима:

  • не трести дрво, руком уклањај плодове са грана, пусти јабуке на обраду;
  • за зимско складиштење, сакупљајте плодове 1-2 недеље пре почетка техничке зрелости;
  • третирајте посуде за складиштење фунгицидом;
  • пребаците јабуке пажљиво да не оштетите кожу;
  • одбацити и обрађивати оштећено воће;
  • воће ставите у посуду у слојевима;
  • чувајте усев на температури од +2 ° Ц.

У просторији у којој се чува Антоновка потребно је опремити вентилациони систем.

оштећено воће

Отпорност на мраз

Ледене зиме Антоновке нису страшне, јабуке без проблема узгајају летњи становници северозападног региона. У погледу отпорности на мраз, само цимет пругасти, Анис и Грусховка Московскаиа се такмиче с њим.

Зрела стабла су отпорна на мраз, младе саднице могу се мало смрзнути у зиме са мало снега, а трпе и од раних јесењих мразева. Да би се коријење заштитило од смрзавања, круг дебла је малтретиран, а стабљика је умотана у новине, стари огртач и прекривена смрековим гранама.

Отпорност на болести и штеточине

Систематски приступ превенцији болести и добра пољопривредна пракса смањују вероватноћу болести на минимум. Антоновка вулгарис је отпорна на љуске. Вероватноћа да се на листовима Антоновке формира пепеласта плесен је просечна.

отпорност на болест

Правила садње дрвећа

Узгој плодног дрвета траје годинама. Прође пуно времена пре него што се стабло јабуке одушеви плодовима. На здравље будуће јабуке утиче и квалитета садње, правилан избор места и негована нега.

Оптималан тајминг

Садња се врши у пролеће. Садњу започињу након што се земља загреје на 5-10 ° Ц. У ово време, пупољци на воћкама бубре, али не цветају. У подручјима са топлим зимама дозвољена је рана јесења садња.

Вријеме садње израчунава се тако да садница има времена да се искоријени. У просеку, укорењевање траје до 2-3 месеца.

Избор и припрема локације

Замрзавање негативно утиче на коријенски систем Антоновке. То се узима у обзир при избору локације. Најбоље решење је јужни или југоисточни део баште, заштићен од северног ветра и пропуха. Јабука добро расте на јужним падинама.

лист дрвета

Место треба бити добро осветљено сунцем, презентација и укус воћа зависи од степена осветљености. Што је више сунца, јабуке су укусније и укусније. За тло не постоје посебни захтеви, али дрво се боље развија и уноси плод на црном тлу и иломи.

На јесен се локација припрема за садњу:

  • ископати;
  • бирајте корење корова;
  • уводи се органска материја - трули стајски гној 6 кг / м², тресет 10 кг / м²;
  • додају се минерална ђубрива (суперфосфат 30 г, калијумова сол 35 г).

Припремамо саднице

Свака садница се прегледа пре садње. Корени се тестирају на смрзавање; за то се прави мали рез. Жути или браон рез је знак ткива захваћеног мразом.

укусно воће

Сва коријена захваћена мразом су исјечена трула и исушена. Рад се изводи чистим и оштрим инструментом. Саднице са осушеним системом коријена намочите 2 дана у води. Ако након овог времена биљка није имала времена за опоравак, тада се баца.

Процес и шема

Приликом садње воћака у редовима, редови се истичу у корацима од 5-6 м. За редом, удаљеност би требала бити 3-4 метра. Бројеви се не узимају са таванице. Круна одраслог стабла је широка (до 8 м), то се узима у обзир, а рупе се копају у корацима од 3-4 м. У припремљену рупу постављен је потпорни улог до 1,2 м, а у средини се формира брдо.

Стабло је постављено на њега, корење се шири по површини брда. Рупа је прекривена плодним тлом, затрпана је без већег притиска да не би дошло до нарушавања коријенског система. Водите рачуна да коријенска огрлица није прекривена земљом, треба да се подигне 5-7 цм изнад нивоа земље.На крају је садница добро залијевана и везана за клинове.
Сезонска нега јабуке

Сорта је избирљива, али захтева негу. Комплекс сезонске неге укључује припрему за садњу тла, организацију залијевања и храњења.

после кише

Њега тла

Њега почиње у јесен и рано пролеће. Копају земљу по пролазима, отпуштају круг пртљажника. Уводи се стандардни сет ђубрива: суперфосфат, калијум нитрат, пепео. У пролеће - карбамид. Након наношења земља се обилно залијева.

Да би задржала влагу, тло се муљава. Могу се користити било који органски материјали:

  • тресет;
  • пиљевина;
  • хумус;
  • компост;
  • ђубриво.

Употреба стајског гноја има добар ефекат. Влага у тлу се задржава, биљка прима гнојидбу азотом. Дебљина слоја малча је 8 цм.

зрело воће

Гнојидба

Да би јабука добро поднијела зимске мразеве и да се не разболи, храњење се врши три пута.Први пут се сува минерална и органска гнојива примењују почетком пролећа током обраде тла.

Пре цветања, дрвеће се залијева у коријену раствором минералних ђубрива или инфузијом муллеина. Стопа гнојива преузима се из упутстава, инфузија муллеина разблажује се водом 1:10. Свака горња обрада комбинована је са обилним залијевањем, што помаже у спречавању хемијских опекотина корена.

Сузбијање болести и штеточина

У северним пределима, где су лета влажна и хладна, стабла јабука склона су љускама плодова и лишћа. У подручјима где су зиме топле, дрвеће пати од прашкасте боје. Баштенске штеточине су опасне у свим климама, посебно за младе саднице.

зрело дрво

Превентивне мере које смањују ризике:

  • сакупљање и уништавање опалог лишћа;
  • јесење копање кругова у близини дебла и размака редова;
  • прање скелетних грана и дебла;
  • јесења обрада круне бакарним сулфатом;
  • рано пролећно третирање пестицидима (Нитрафен, ДНОЦ);
  • Троструко третирање против инвазије штеточина "Фуфанон" током вегетацијске сезоне;
  • да би се спречило краста, стабла се прскају фунгицидима "Скор", "Хорус", "Фитоспорин".

Да бисте сачували усев од краста, користите лек "Строби". Лечење спроведено у почетној фази болести зауставља развој болести. Превенција и лечење прашкасте плесни изводи се на исти начин као и краста.

Од штеточина усев прети мољац, његове личинке (гусенице) једу јабуке. Остали штетни инсекти, инсекти скале, листне уши, буба цвета јабуке, ретки гости на Антоновки. За заштиту од њих користе се традиционалне превентивне мере.

штедећи жетву

Обрезивање и обликовање крошње

Почињу да се захватају у крошњи јабуке када стабло напуни 2 године. Од ове, а затим сваке године код Антоновке врши се обрезивање оштећених и слабих грана. По жељи се врши формативно обрезивање двогодишње саднице:

  • одсече врх средишњег дијела;
  • скелетне гране скраћују се за трећину целе дужине.

Како крошња расте и пуни се, бочни изданци стабла јабуке повремено се скраћују. Код двадесетогодишњих стабала изрезана је трећина или половина свих вишегодишњих листића.

формирање круна

Заштита од хладног времена и глодара

Стабљике младих садница првих година заштићене су од штеточина - прекривене су раствором креде, одрасла стабла (дебло, гране) могу се белити кречом. Од глодаваца и ниских температура боровиц је прекривен старим гранчицама смреке или смреке (смреке).

Мулч се излије по целој површини круга дебла дрвећа, тако да корење зими не смрзне. Користите оно што је доступно:

  • компост;
  • хумус;
  • трула пиљевина;
  • тресет.

Слој малча за потпуну заштиту коријена Антоновке од смрзавања треба да буде најмање 10 цм.

припрема за прикупљање

Значајке периода цватње и плодовања

Јајници се јављају унакрсним опрашивањем. Без жетве јабуке можете остати ако у врту нема других опрашивача јабуке.

Датуми зрења и како одредити зрелост јабука

Већина стабала јабука Антоновке сазрева касно. Почињу се берити пре почетка техничке зрелости. Просечно време сакупљања популарних јесенско-зимских сорти Антоновке пада на јесење месеце (септембар, октобар).

У августу сазревају само летњи облици Антоновке, који се разликују мање интензивним укусом и кратким роком трајања. Љетњи становници московске регије беру јабуке у посљедњим данима октобра, исте сорте у Украјини и на Краснодарском територију сазријевају у посљедњој деценији августа и почетком септембра.

Зреле јабуке препознају се по боји њихових семенки. Ако су бели, плод није зрео, ако је смеђе, онда је зрео. Јабуке за чување препоручује се извадити незреле, достижу се током сазревања. Кожа током складиштења мења боју, укус каше постаје интензивнији.

Значајке периода

Постојеће врсте

Подаци прикупљени од стране научника указују на присуство великог броја подврста стабала јабука.Главне карактеристике старих и релативно нових облика Антоновке имају мало разлике. Најчешће сорте су приказане у табели.

Разноликостодлика
Антоновка РепцхатаиаДуготрајно складиштење воћа
Антоновка СтепнаиаРасте у регионима где су лета сува
Антоновка БелаиаПронађено у Белорусији
Антоновка СвеетВеома мало се складишти
Антоновка АутумнЛеже, плодови су крупни

воћне врсте

Обичан

Плод је заобљен врпцом. Током периода бербе, боја јабуке је зелена, жута боја је присутна у слабом облику. Тијеком складиштења, кожа Антоновке пожутела је. Целулоза је слатко-киселог укуса, светло жуте, зрнасте структуре. Плодови јабуке су мирисни и слатки, а садржај шећера у пулпи прелази 9%.

Предности Антоновке обичне:

  • зимска тврдоћа;
  • висококвалитетне сировине за разне врсте празнина;
  • саднице се користе као залиха;
  • воће добро подноси дуготрајни транспорт;
  • дробљење је мало.

Недостаци стабла јабуке: средња (слаба) отпорност на патогене красте, неправилно плодовање.воће воће

Десерт

У раду СИ Исаева, користио је генетски материјал: Пепин Схафранни, Антоновка обичан. Зимски хибрид. Раст стабла је просечан, крошња са годинама добија заобљени облик, у првим годинама је сферна.

Зелени листови жуте боје имају назубљене ивице дуж ивице. Цветови су бело-ружичасти, крупни. Опис воћа:

  • тежина 200 г;
  • мало киселог укуса;
  • свијетло зелена кожа, крем нијанса;
  • руменило је црвено-пругасто;
  • ароматична каша.

генетски материјал

На принос утиче ниво агротехничке позадине. Просечан принос по дрвету је 40-120 кг. Плодовање раније, почиње у 3 године. Плодови се могу чувати до 6 месеци. Отпорност стабла јабуке на мраз је просечна. Регије препоручене за узгој десерта Антоновка:

  • јужно од Руске Федерације;
  • Централна трака;
  • Украјина;
  • Белорусија.

У подручјима где су зиме оштре, користе се само залихе отпорне на мраз. У вртовима Урала хибрид се узгаја у облику строфе.

агротехничка позадина

Злато

Антоновка сазрева у последњој деценији августа, с обзиром на период зрења спада у групу касних летњих сорти. Плодови нису стабилни. За разлику од других сорти, укус не постаје интензивнији током складиштења. Просечна тежина плода је у распону од 150 до 180 г. Кора јабука је сламнато жуте боје. Плодовање почиње 5 година након садње. Предност Антоновке Голден је отпорност сорте на патоген красте.

Антоновка Нев

Сорта С.Ф. Цхерненко, сорта је створена за узгој у централним регионима Руске Федерације и баштама регије Чернозем. Антоновка обична и дивна стабла јабуке националне селекције Бабушкикино узете су као генетски материјал. Максимална продуктивност Антоновке Новаиа забележена је на нивоу од 445 кг, а уобичајени показатељи продуктивности јабука варирају у границама од 200 кг.

Антоновка Нев

Биљка је висока, висина јој је од 5 до 6 метара. Круна Антоновке је широка, до 8 м, широка, није склона задебљању, има заобљени облик. Карактеристике воћа:

  • тежина до 120 г, појединачне копије до 200 г;
  • кожа је светло жута;
  • замућено руменило, црвено;
  • структура пулпе је густа, боја је бела, присутна је сочност;
  • присутни су класични слатко-кисели укус, зачињене ноте;
  • умерена арома;
  • облик је лук, правилан, има благо ребрање.

густа структура

Почетак плодовања стабла јабуке пада на четврту или пету годину живота. Вријеме сакупљања за Антоновку је од краја септембра до средине октобра. Зрелост потрошача јавља се од новембра до децембра, плодови се чувају до фебруара. Предности Антоновке Новаиа: зимска постојаност, продуктивност. Недостатак је осетљивост на красте.

Вртлари који узгајају Антоновку дају позитивну оцену адаптивних способности јабуке. Продуктивност дрвећа зависи од климе и квалитета неге лета и јесени. Берба се дуго чува и служи као одлична сировина за џемове, конзерве, ликере, ликере и рецепт за намочене јабуке је изумљен посебно за Антоновку.

мокра бобица

Нема рецензија, будите први који су га оставили
Одмах гледање


Краставци

Парадајз

Бундева